Le chinois …
26 février 2010 at 21 h 57 min 60 commentaires
Vous le savez , je traine souvent dans vos cuisines … Je pioche , je met dans mon cabas , j’ai envie , je n’ose pas … Je l’avais bien repéré , il me faisait de l’oeil réguliérement … Chez Pim’s ce jour là , j’ai craqué …
Le chinois aux pépites au chocolat
Pour 4 grands au p’tit déj
J’ai fait tout comme Pim’s … Alors si tu veux , tu vas trainer dans sa cuisine …
Voila , à quoi ressemblait mon chinois à moi …
Il faut attendre qu’il refroidisse pour pouvoir y goûter , et ça , c’est un peu compliqué …
Le lendemain , au p’tit déj aprés le passage de papa Ours …
Le même week end , Cristaxou invitait elle aussi un chinois dans sa p’tite popotte …
Alors , tu peux faire un tour dans sa p’tite popotte , Cristaxou t’expliquera trés bien comment elle fait la pâte à brioche feuilletée … Et tu pourras peut être répondre à LA question:
Pourquoi cette brioche , composée de pâte à brioche , de créme patissière et de raisins secs ( chez moi et chez Pim’s , des pépites au chocolat ) s’appelle UN CHINOIS ????? Qui le sait ? Qui nous explique ? Qui laisse le commentaire qui explique ?????
CLquipopotte est inscrit au classement des blogs culinaires 2010
Alors si tu veux , tu votes , si tu aimes demain aussi , tu votes demain aussi …
Comme tu veux , tu choises !!!
Qui tu veux , tu choises !!!
Entry filed under: Pain, Sucré. Tags: Brioche, Chocolat, Goûter, Petit déjeuner, Sucré.
60 commentaires Add your own
Laisser un commentaire
Trackback this post | Subscribe to the comments via RSS Feed
Clquipopotte 
1.
colinette | 28 février 2012 à 21 h 41 min
On ne se lasse pas de cette recette .. une merveille
2.
severine | 5 mars 2010 à 17 h 17 min
Très beau chinois!!!
3.
chloe | 1 mars 2010 à 19 h 05 min
J’en prend un morceau ^^
4.
gourmandelise | 1 mars 2010 à 17 h 20 min
Là je succombe!!
Le chinois j’en raffole et le tien est vraiment très réussi!
Miam!!
5.
cristaxou | 1 mars 2010 à 12 h 11 min
coucou
une action se déroule en ce moment sur la blogoshère culinaire pour les restos du coeur et je t’invite à y participer, plus il y aura de pub et mieux ce sera pour eux il suffit de publier un article
pour ma part il se passe ici si tu veux y participer …. et je suis certaine que tu es une personne de grand coeur et que tu vas adhérer
http://mapetitepopotte.over-blog.fr/#
Cela prend 5mn ….tu me tiens au courant
des gros bisous ensoleillés
6.
Babeth59 | 28 février 2010 à 20 h 24 min
j’adorais ça quand j’étais petite!…..il faut que j’essaye!….
7.
mariellen | 28 février 2010 à 19 h 30 min
ton chinois est magnifique, pour moi la cuisson est top, doré, juste ce qu’il faut, miammm, merci et gros bisous, mariellen
8.
christine | 28 février 2010 à 19 h 18 min
Trop difficile de le laisser refroidre
bises
9.
djaj | 28 février 2010 à 19 h 03 min
Je ne savais même pas qu’un gâteau s’appelant « chinois » existait…
Mais grâce à internet : http://fr.wikipedia.org/wiki/Chinois_(g%C3%A2teau)
Origine du nom:
Ce gâteau est originaire d’Allemagne où il porte le nom de Schneckenkucken signifiant Gâteau en escargots. En effet sa forme est composée de spirales juxtaposées rappelant la coquille du gastéropode.
Un des premiers importateurs Français de ce gâteau ne parlait pas un mot d’allemand et quand il se faisait livrer, le fournisseur lui présentait ses « Schneckenkuchen ». Devant la difficulté à prononcer ce mot, l’importateur répondait « de toutes façons pour moi c’est du Chinois » Le mot Chinois est resté pour le désigner.
J’sais pas si c’est vrai de vrai, mais c’est rigolo !
10.
clquipopotte | 28 février 2010 à 20 h 51 min
T’es trop forte Djaj !!! en tout cas , ton explication , me plait beaucoup !!!!! J’adooooooooooooooooore!
Pour la peine , je referai un chinois, qu’on dégustera en pensant à toi….
11.
Dada | 28 février 2010 à 18 h 55 min
En voyant le tien, je crois que je vais succomber aussi …juste peur de tout dévorer 😉
Bonne soirée
12.
sagweste | 28 février 2010 à 18 h 27 min
trop beauuuu moi je les rate toujours
bisous
sag
13.
laurence | 28 février 2010 à 17 h 56 min
J’en prendrai volontiers pour mon petit déj de demain !
14.
Yolande | 28 février 2010 à 17 h 54 min
tu as bien fait de craquer ! il est superbe ton chinois !!!
15.
Patouillette | 28 février 2010 à 17 h 51 min
Hummm je peux en avoir un petit bout?Lol Bon dimanche bizz€
16.
clquipopotte | 28 février 2010 à 22 h 08 min
Tu arrives un peu tard … Papa Ours est passé par là !!!
17.
Maiwenn | 28 février 2010 à 16 h 52 min
Quelle belle réalisation : tu me donnes envie d’en faire un au plus vite ! Bises !
18.
Sylvie | 28 février 2010 à 16 h 41 min
Un bien joli chinois !
J’en prends un morceau pour le p’tit déj’ de demain :o)
19.
Eol | 28 février 2010 à 14 h 02 min
On adore le chinois! Une vraie gourmandise de viennoiserie. Tu l’as parfaitement réussi.
20.
chouya | 28 février 2010 à 13 h 59 min
Je n’ai aucune idée du pourquoi du comment cette brioche s’appelle comme ça , dans tous les cas jadoooore !
*** bises
21.
ilo | 28 février 2010 à 13 h 41 min
hummm il doit etre moelleux comme il faut, j’en veux !!!!!
bisous !
22.
sihem | 28 février 2010 à 12 h 16 min
un tres bon chinoi bravo
ton blog est super
23.
fimère | 28 février 2010 à 12 h 09 min
bonjour
j’ai un prix pour toi sur mon blog
bonne journée
24.
claudiachocolat | 28 février 2010 à 9 h 29 min
Mmmm…. il a l’air délicieux et tout moelleux!!! J’en prendrai bien un bout pour mon petit déjeuner =).
25.
COLARGOL | 28 février 2010 à 1 h 23 min
aucune dée de l’origine du nom mais qu’est ce que c’est bon, chocolat raisins sec ou juste crème patissière avec un peu de fondant dessu, juste histoire de …. une merveille au gouter petit dejeuner …
bravo, il me fait trop envie
26.
Boudloune | 27 février 2010 à 23 h 45 min
Aucune idée quant à l’origine du chinois mais m’en fiche hein,du moment qu’il soit bon!!!
Bisous.
Caro
27.
AU-FOURNEAU | 27 février 2010 à 22 h 01 min
tu as fais un super beau reperage je te la pique a mon tour et hop dans mon cabat
bisous et bonne soirée
28.
neige | 27 février 2010 à 20 h 40 min
m’a l’air bien appetissant, ce chinois !!
(heu, le gateau hein … ^^)
29.
Alexandra | 27 février 2010 à 20 h 02 min
ro la la… ça m’a l’air bien goûteuxxxx !
30.
chantal33 | 27 février 2010 à 19 h 04 min
Il est superbe… mais pas d’idée sur l’origine du nom ;-(
Bon week-end!
31.
jeannice | 27 février 2010 à 18 h 54 min
hum j’adore sa surtout au ptit dej ! trempé dans le lait miam tu me tente aussi ^^
bisous
32.
Fantaisie | 27 février 2010 à 17 h 18 min
A moi aussi il me fait de l’oeil ton chinois, et j’en au jamais fait !
Bon week end
33.
cannelle68540* | 27 février 2010 à 17 h 06 min
trop beau ton chinois! qu’est ce que j’aime ça!
34.
Eliane | 27 février 2010 à 16 h 53 min
COUCOU,
trop bon ce chinois ! on adore et le tien est parfait ! bravo
a bientot gros bisous
35.
jacre | 27 février 2010 à 16 h 34 min
j’en veux un morceaux…bises et bonne journée
36.
chaudronnette | 27 février 2010 à 16 h 18 min
j’aiime cette brioche mais n’en ai jamais fais moi même!
bi$ chaudronnette
37.
jess | 27 février 2010 à 15 h 33 min
je n’en ai jamais fait mais j’adore tout ce qui est brioche, la tienne est superbe
38.
doudounesj | 27 février 2010 à 15 h 02 min
Alors là je fonds!!!…
39.
mariellen | 27 février 2010 à 15 h 00 min
ton chinois est magnifique, un petit coucou pour te souhaiter une belle journée ensoleillée, bisous, Mariellen
40.
tattoofood | 27 février 2010 à 14 h 59 min
moi je l’appelle la brioche escargot !
je n’ai jamais compris pourquoi son nom est « Chinois »é !
elle m’a l’air bien bonne !
41.
Mistikris | 27 février 2010 à 14 h 22 min
Il est très joli ton chinois.
Passe un bon WE Misti
42.
belina | 27 février 2010 à 13 h 52 min
c’est tres bon tout sa….bonne journée
43.
chocolatatout | 27 février 2010 à 13 h 39 min
je ne sais pas pourquoi on appelle cette brioche un chinois mais je sais que j’aime beaucoup… d’aillerus la semaines prochaine une troisième version de chinois chez moi…
44.
sucre en poudre | 27 février 2010 à 13 h 05 min
un superbe chinois!
iza:)
45.
payette6202 | 27 février 2010 à 13 h 03 min
Hmm trop bon ce chinois j’adore!!
46.
Maiwenn | 27 février 2010 à 12 h 14 min
J’ai eu la chance de participer à son swap culinaire et de recevoir un colis de s apart ! Je te raconte même pas son caramal au beurre salé maison …. Bises !
47.
cristaxou | 27 février 2010 à 11 h 07 min
MAIS POURQUOI « LE CHINOIS ?????? »
48.
clquipopotte | 27 février 2010 à 11 h 19 min
Oui , POURQUOI ????
49.
axoulle | 27 février 2010 à 10 h 50 min
hum un chinoi j’adore qu’elle gourmandise
50.
clém' | 27 février 2010 à 9 h 50 min
hum un vrai régal ton chinois, tout comme j’aime!
Merci pour cette jolie recette,
Bonne journée
51.
cristaxou | 27 février 2010 à 8 h 56 min
ojh lalalala il est gonflé ton chinois, il est beau, on a qu’une envie c’est croquer dedans, merci pour le clin d’oeil vers mon blog, té un choux …..
passe un excellent week end, attention avis de tempête pour dimanche, restons à l’abri dans nos cuisines
des gros bisous caroline
et encore merci
cristaxou
52.
lolo | 27 février 2010 à 8 h 28 min
Hummmm!!! moi je m’installe chez toi quand tu veux aussi! Avec des petits déj comme çà…. il est superbe ton chinois! je n’ai encore jamais osé me lancé dans sa préparation… disons que la boulange et moi cela fait deux!!!
Bonne journée!bisousssss
53.
Hélène (Cannes) | 27 février 2010 à 8 h 24 min
Je ne me suis encore jamais lancée et pourtant, qu’est-ce que je trouve ce gâteau appétissant ! Je fais souvent des brioches de toute sorte alors la prochaine, ce sera un chinois … Tu l’as très bien réussi !
Bises
Hélène
54.
miettes et serviettes | 27 février 2010 à 8 h 16 min
très belle réussite !
bonne journée
55.
Stef_o_fourneaux | 27 février 2010 à 7 h 51 min
dommages que je n’en ai pas ce matin pour mon ptit dej ….
bises
56.
Antoine | 27 février 2010 à 0 h 19 min
On a envi de faire du trampoline dessus ! 😉 J’aime bien ton chinois
57.
ilo | 26 février 2010 à 23 h 55 min
En effet on voit pourquoi tu as craqué, il donne trop envie d’y goûter !!!
bonne nuit gros bisouuuuus
58.
isa-marie | 26 février 2010 à 23 h 08 min
Il a l’air tout bon ce chinois !
Tout dodu et rondouilloux !
Sympa !
Amicalement
Isa-Marie
59.
Miamana | 26 février 2010 à 22 h 08 min
Il a l’air extra moelleux et fondant… Bravo!
60.
clemence | 26 février 2010 à 22 h 02 min
j’aime beaucoup aussi…