Archive for 25 février 2010

De Nice ou d’ailleurs …

De Dijon, De Cambrai, De Toulouse … Peu importe, ce poulet là venait de Nice, il était tout bronzé, il sentait bon le sable chaud , il était gorgé de soleil et il était bien accompagné …

Poulet à la niçoise

Pour 4 amateurs

  • 4 cuisses de poulet
  • 3 courgettes
  • 1 poivron
  • 1 aubergine
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 boite de tomates pelées
  • 2 càc d’herbes de provence
  • Origan
  • 1 bouillon cube

Dans une cocotte, faire dorer les cuisses de poulet , laisser prendre une jolie couleur.

Laver tous les légumes, épépiner le poivron, couper tous les légumes en morceaux.

Ajouter au poulet, l’oignon et l’ail finement émincés, colorer.

Ajouter l’ensemble des légumes, mélanger.

Emietter le bouillon cube, verser la boite de tomates pelées et le jus.

Assaisonner, saupoudrer d’herbes de Provence et d’origan.

Laisser mijoter à couvert une bonne heure.

Servir bien chaud accompagné de riz…

Joliement coloré

Alors, vous le trouvez comment ? …

Et puis , ils nous ont bien dit 5 fruits et légumes par jour, ce poulet là peut nous y aider …

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Alors si tu veux , tu votes , si tu aimes demain aussi , tu votes demain aussi …

Comme tu veux , tu choises !!!

Qui tu veux , tu choises !!!

classement blog culinaire

25 février 2010 at 22 h 46 min 23 commentaires


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