Archive for 14 février 2010

Rouge airelles !

Je vous explique , je suis coloriste et réguliérement , je dois trouver des nouveaux noms pour définir les couleurs qu’on me demande de trouver ou que je propose …

Avec cette mis en pot, j’ai mis à mon catalogue le rouge Airelles !

Confiture d’airelles

Pour 4 (trop ) petits pots

  • 340 grammes d’airelles fraiches
  • 2 pommes coupées en dés
  • 1 jus de citron
  • Sucre candico ( 1/3 du poids des fruits en sucre )

Dans une cocotte, mettre les airelles et les pommes coupées en dés ( je garde peau et pépins , comme ça , je suis certaine de faire le plein de pectine… ).

Verser sur les fruits , le jus d’un citron, mélanger.

Peser les fruits et ajouter le tiers du poids des fruits en sucre candico ( soit pour moi , pour 600 grammes de fruits , 200 grammes de sucre ).

Couvrir et laisser reposer quelques heures , au mieux une nuit.

Le lendemain …

Ebouillanter les pots …

Mettre les fruits, sur feu doux et porter à ébulition, compter 4 minutes .

Donner un coup de mixer plongeant, et faire le test de prise de confiture ( poser une cuillérèe de la préparation sur une sous tasse , si la confiture se fige , c’est qu’elle est prête !)

Mettre en pots …

J’aime sur une tartine , dans un yaourt , au p’tit déj , au goûter , à la pause café …

Et vous, vous le trouvez comment le rouge airelles ?

Une p’tite pensée toute spéciale à Nadjibella qui m’a offert ce prix

[prix+oxana.JPG]

J’en suis encore toute flattée , surtout quand il vient de cette cuisine que j’affectionne particuliérement !!!

Alors , je dis merci Nadjilbella !

Et je le partage avec tout ceux qui prennent le temps de flâner dans ma popotterie, qu’ils prennent le temps , qu’ils  goûtent , qu’ils commentent , qu’ils trempent le doigt , qu’ils se pourléchent les babines , qu’ils partagent et surtout qu’ils reviennent …

Aussi , parce que Djaj me l’a demandé gentiment …

Alors … tu le trouves comment mon tatoué ???

Comme Djaj, j’invite

à partager avec nous la dixième photo de leur dossier photo … Rigolo ???

14 février 2010 at 21 h 45 min 26 commentaires


QUAND

février 2010
L M M J V S D
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

RE QUAND

PARTENARIAT

Recettes de cuisine

JEUX CULINAIRES

J’Y SERAI …

FACEBOOK