Archive for 10 février 2010

Le choco de sido …

En fait, c’est la recette du gateau choco de Sidonie … Pour les huit ans de Félix !

Alors on dit le gateau choco de Sido de Félix , ou le gateau de Félix de Sido, ou le Sido choco, ou c’est celui là que j’ai fait pour les huit ans de mon Loulou, et mon Loulou c’est Félix!

Le Choco Sido

Pour huit Loulous qui étaient venus pour aider à souffler bien fort!

  • 125 grammes de chocolat
  • 125 grammes de beurre
  • 125 grammes de sucre
  • 25 grammes de farine
  • 4 oeufs

Dans une casserole, faire fondre tout doucement le chocolat et le beurre ( au bain marie , c’est bien … )

Une fois fondu, verser le tout dans un saladier , ajouter le sucre, mélanger.

Ajouter la farine, mélanger.

Séparer les blancs des jaunes, ajouter les jaunes à la préparatrion précédente, mélanger.

Ajouter aux blancs une pincée de sel , monter les blancs en neige bien ferme.

Préchauffer le four à 150°.

Insérer délicatement les blancs en neige à la préparation chocolat, mélanger délicatement.

Verser dans un moule et mettre au four pour 40 minutes …

Le gateau choco de Sido pour les huit ans de Félix !!!!

10 février 2010 at 21 h 53 min 21 commentaires


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