Coquilletto …
20 avril 2010 at 20 h 36 min 53 commentaires
Quand on a envie de risotto et de coquillettes …
Mes Loulous adorent le risotto et je leur réserve une surprise …
Coquilletto
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1 échalotte
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2 gousses d’ail
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100 grammes de bacon
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Quelques tomates séchées
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1 courgette
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Basilic frais
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2 bouillons cube
-
25 cl de vin blanc
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1 CàS de créme fraiche
-
30 grammes de gruyére
-
30 grammes de parmesan
-
Coquillettes
Préparer un litre de bouillon ( un litre d’eau + 2 bouillons cube ).
Dans une sauteuse faire blondir l’échalotte et l’ail finement émincés .
Laver et couper en petits cubes la courgette , l’ajouter à l’échalotte , mélanger .
Ajouter le bacon coupé en petits dés , les tomates séchées coupées en tout petit et aussi le basilic finement ciselé .
Incorporer les coquillettes ( autant que tu t’en sens capable …) , remuer 3 minutes , les coquillettes deviennent ( presque ) translucides .
Ajouter le vin blanc , jusqu’a évaporation .
Ajouter une louche de bouillon , mélanger attendre l’évaporation pour ajouter à nouveau du bouillon … Et ainsi de suite , jusqu’a cuisson des coquillettes ( une 15 aine de minutes … )
Ajouter à la fin la créme fraiche et le gruyère , mélanger .
Laisser reposer à couvert 3 minutes …
Ajouter à la préparation un peu de basilic ciselé avant de servir …
Voila !
Alors ?
Le coquilletto , tu trouves ça rigolo ?
Vous dire aussi … que Chaffin ( je sais , j’ai mis un peu de temps …)
voulais que je lui raconte des petites choses sur moi, comme j’ai déja raconté 3 , 4 p’tits trucs et que je n’ai pas encore l’age de radoter , j’invite Chaffin à venir jeter un oeil
Alors , si …
- Milie et ses petites folies
- Patchouka et ses p’tits plats
- Delf dans sa cuisine
- Ana et ses p’tits brouillons de cuisine
- Jacre
- Rauschy cuisine
ont envie de nous raconter un p’tit quelque chose …
Aussi , un joli prix décerné par Myriam ,
Merci ! Merci ! Myriam …
J’aime ces petites attentions , ces partages … alors je propose à chaque visiteur d’en prendre un p’tit bout …
Encore merci !
CLquipopotte est inscrit au classement des blogs culinaires 2010
Alors si tu veux , tu votes , si tu aimes demain aussi , tu votes demain aussi …
Comme tu veux , tu choises !!!
Qui tu veux , tu choises !!!
Entry filed under: Légume, Pâtes, Plat complet, Sur le pouce. Tags: Bacon, Courgette, Légume, Pâtes, Tomate.
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Clquipopotte 
1.
djaj | 10 Mai 2010 à 14 h 07 min
Arf, j’adore !
J’ai pas les cercles pour dresser donc je ne ferai pas, mais si un jour je passe pas loin de chez toi, je viendrai goûter :o)
2.
clquipopotte | 10 Mai 2010 à 15 h 51 min
T’as qu’a viendre …
CLquipopotte♥♥♥
3.
lou | 6 Mai 2010 à 21 h 36 min
merci pour cette recette, testée et aprouvée par mon homme !
4.
Diane-plop | 25 avril 2010 à 18 h 35 min
Hello Caroline,
Super tes Coquillettos, vraiment très réussis et délicieux. Une manière de déguster des pâtes de façon luxueuse… avec de succulentes saveurs et de faire manger des courgettes aux enfants.
BRAVO,
Bises,
Patricia – La Table de Pénélope
5.
Audrey... | 24 avril 2010 à 11 h 44 min
j’adore ta version coquillette du risotto !
6.
Miss Diane | 23 avril 2010 à 17 h 22 min
Alors ça, j’en ai déjà fait, mais pas aussi beau que le tien. Il me faut l’essayer car il a l’air vraiment délicieux.
7.
cristaxou | 23 avril 2010 à 7 h 20 min
147 ce matin, moi j’aime bien le coquilleto … sympa ta recette hum ….
8.
Charline | 22 avril 2010 à 20 h 47 min
Rendre un repas de pâtes original ^^ très jolie présentation
9.
babouchka | 22 avril 2010 à 20 h 20 min
Superbe ce coquilletto, tu me donnes faim!
10.
Grain de Raisin | 22 avril 2010 à 16 h 13 min
Très originale comme recette. j’aime beaucoup. Bonne chance pour le concours
11.
clquipopotte | 22 avril 2010 à 18 h 17 min
Merci de ton passage dans ma cuisine … A tout bientôt!
CLquipopotte♥♥♥
12.
Chouya | 22 avril 2010 à 5 h 53 min
Alors avec les coquillettes ça change mais surtout la garniture j’adooore !
*** bises
13.
Pascaline | 21 avril 2010 à 20 h 13 min
J’aime beaucoup ton coquilletto!
14.
mitokola | 21 avril 2010 à 20 h 05 min
une très bonne recette simple et merveilleusement bonne, merci à toi, c’est vraiment super…
je te souhaite une très bonne soirée,
bisous
15.
Alexandra | 21 avril 2010 à 19 h 51 min
miam ! moi j’ai testé le blé-sotto, de la tuerie aussi !
16.
Isa-Marie | 21 avril 2010 à 19 h 46 min
Super ton idée de coquillotto !
Tu as toujours de bonnes idées !
Amitiés d’Isa-Marie
17.
Eliane | 21 avril 2010 à 18 h 14 min
un instant délicieux, j’aime beaucoup ton risotto !
18.
chloe | 21 avril 2010 à 17 h 58 min
Miam, quel bonne recette !
19.
Boudloune | 21 avril 2010 à 17 h 31 min
J’en avais fait un moi aussi mais pas comme le tien?Je te le pique!!!
J’imagine que tes loulous se sont régalés.
Bisous.
Caro
20.
sigrid | 21 avril 2010 à 16 h 39 min
Hum! il va falloir que j’essaye bizz et bonne soirée
21.
stef de fla | 21 avril 2010 à 16 h 38 min
Moi je suis fan des risottos de pâtes donc j’adore. J’adore le nom aussi.
Sinon je voulais te dire que je suis inscrite au repas de jeudi soir.
22.
clquipopotte | 21 avril 2010 à 21 h 09 min
Super !!! Je suis hyper contente , que tu passes , l’occasion de se rencontrer … Il faudra être indulgente …
A tout bientôt!!!
CLquipopotte♥♥♥
23.
Babeth59 | 21 avril 2010 à 15 h 32 min
les coquillettes!;..ça a un succès universel!..
24.
yaya | 21 avril 2010 à 15 h 20 min
super ta recette et le titre trop rigolo!!
25.
Florence | 21 avril 2010 à 14 h 51 min
Moi je dis qu’ils en ont bien de la chance tes loulous 🙂
26.
clquipopotte | 21 avril 2010 à 15 h 33 min
Ou t’es passée … je passe réguliérement le museau dans ta cuisine … J’ai faim!!!
CLquipopotte♥♥♥
27.
Sweet & Salty | 21 avril 2010 à 14 h 46 min
C’est un beau et délicioso coquilletto !!
Bises
Dan
28.
sissou | 21 avril 2010 à 13 h 53 min
merci pour la part clquipopotte! les mixtures à la va vite, il n’ya qu’ça de vrai … bon, ça fait du monde dans la cuisine dis donc, va falloir que je remonte des chaises et tabouret de la cave^^pour mettre autour de notre table! au plasir de partager ces bonnes petites choses!
29.
Yolande | 21 avril 2010 à 12 h 09 min
très très sympa ton coquilletto ! et quelle jolie présentation !
j’adore !
merci d’avoir pensé à moi pour le tag 🙂
bisous
30.
Milie | 21 avril 2010 à 12 h 00 min
ça a l’air bon !!!
Merci pour le tag 🙂
Bonne journée
(ça y est, j’ai mis le lien sur mon blog 😉 )
31.
Mathilde | 21 avril 2010 à 11 h 42 min
Un régal!
Je n’en ai fait qu’une fois mais j’ai ADORé 🙂 !
32.
anneauxfourneaux | 21 avril 2010 à 11 h 16 min
ils sont trop mignons ces coquillettos !!!! j’adore le principe
33.
vebeyre | 21 avril 2010 à 11 h 11 min
on fait échange une tranche de bananes contre tes tites coquillettes ? c’est honnête non ?
34.
clquipopotte | 21 avril 2010 à 11 h 12 min
A quelle heure ???
CLquipopotte♥♥♥
35.
payette6202 | 21 avril 2010 à 11 h 03 min
Très sympa avec des coquillettes!
36.
Nadjibella | 21 avril 2010 à 10 h 59 min
Excellent ton coquillett.o.
A bientôt.
37.
severine lustucrubleu | 21 avril 2010 à 9 h 41 min
Jolie façon de présenter des pâte bises et bonne journée!
38.
axoulle | 21 avril 2010 à 9 h 32 min
hum ca fait tres envie j’adore surtout avec de bonne coquillettes bravo
39.
chocolatatout | 21 avril 2010 à 8 h 46 min
j’adore le risotto, j’ai essayé avec du blé mais pas encore avec des coquillettes
40.
Sylvie | 21 avril 2010 à 8 h 31 min
Très bonne idée et cela présente bien !
41.
sandra | 21 avril 2010 à 8 h 22 min
mes loulous adorent ça aussi !! passe un bon mercredi !! bise sandra
42.
vebeyre | 21 avril 2010 à 7 h 44 min
c’est pas encore l’heure mais si tu m’en proposes pour ce midi je ne dirais pas non!!!!biz
43.
Lulu | 21 avril 2010 à 7 h 05 min
Très simpa ce coquilleto! J’adore !
Bisous
44.
rauschy | 21 avril 2010 à 6 h 57 min
super idée ! ma fille serait conquise ! il faudra que j’y pense !
merci d’avoir pensé à moi pour le tag… j’espère que tu ne m’en voudras pas de ne point y répondre…
45.
prici | 21 avril 2010 à 6 h 56 min
Très sympa cette recette et à la maison on aime beaucoup les pâtes!!
46.
lolo | 21 avril 2010 à 4 h 31 min
je veux coquilleto avec toi!!! très tentant!!!bisous et bonne journée!
47.
Pillow Kitchen | 21 avril 2010 à 1 h 59 min
Dis Môman, ton risotto, il a la forme de pâtes… !!! Tes p’tits loups ont dû être surpris ! J’aime cette idée ! Vive les coquilettes et vive le risotto ;-))
48.
Delf | 20 avril 2010 à 22 h 01 min
Très bonne ton idée de risotto aux coquillettes, les petits adorent mais nous aussi !
Moi je raffole des pâtes !
Merci pour ce partage.
Et merci pour le petit clin d’œil.
Bonne soirée, Bisous.
Delphine
49.
Lili18 | 20 avril 2010 à 21 h 18 min
Un risotto de coquillettes, quelle très bonne idée !!! Merci à toi, bises et bonne fin de soirée
50.
nanoud | 20 avril 2010 à 21 h 12 min
déjà vu mais pas testé et c’est une super idée pour toute la famille .
51.
Myriam | 20 avril 2010 à 20 h 59 min
Super bonne idée avec des coquillettes !
52.
Stef_o_fourneaux | 20 avril 2010 à 20 h 47 min
j’adore ça le risotto de coquillette !!!!! trop trop bon !!!!
bises
53.
sagweste | 20 avril 2010 à 20 h 41 min
nous c’etait risotto poireau ce midi un regal ;o)
biosu
sag