Archive for 1 avril 2010

Pour accompagner ma salade …

Souvent , je cherche à accompagner ma feuille de chêne … Seule dans mon assiette , elle aime pas . Alors aujourd’hui je lui ai trouvé une p’tite chose pour lui tenir compagnie …

Tarte au fromage blanc – cumin et comté

Fond de tarte ( soufflé par Sagweste  … )

  • 140 gr de farine
  • 10 gr de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 100 gr de fromage blanc à 0%
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel

  Pour la garnir …

  • 300 grammes  de fromage blanc
  • 4 oeufs
  • 1 CàS de cumin
  • 200 grammes de comté

Dans un saladier , mélanger 140 gr de farine ,1 pincée de sel , 10 gr de beurre , 1 oeuf et 1 sachet de levure .

Incorporer le fromage blanc à 0% petit à petit pour obtenir une jolie boule .

Couvrir et laisser tranquille une bonne demie heure …

Dans un ( autre !) saladier , battre les oeufs en omelette.

Ajouter le fromage blanc , mélanger .

Assaisonner, verser le cumin et mélanger .

Ajouter le comté rapé et mélanger à nouveau ( je sais ! c’est une tarte ou il faut savoir mélanger … )

Préchauffer le four à 180° .

Etendre la pâte ( qui se reposait tranquillement) dans un plat à tarte .

Verser la préparation et mettre au four pour 30 minutes …

Laisser tiédir avant de servir.

Juste le temps de faire belle ma feuille de chêne …

On la réinvitera … On pourra même y ajouter quelque dés de volailles , ou des allumettes de jambon !

Et puis , Sandra …

veut que je lui raconte six choses sur moi …

Un signe particulier : Je met du vinaigre sur mes frites , et j’adore ça !

Un mauvais souvenir : L’avocat …

Un souvenir d’enfance : L’avocat …

Un de mes défauts : Certaines choses me parraissent insurmontable , les macarons par exemple …

Un film bonne mine : « Soul kitchen » à l’affiche en ce moment …

Une meilleure amie : La coriandre !!!

 Voila !!!!

Moi, j’aimerai connaitre six petites choses de :

Alors , vous nous racontez tout plein de trucs …

CL quipopotte est inscrit au classement des blogs culinaires 2010

Alors si tu veux , tu votes , si tu aimes demain aussi , tu votes demain aussi …

Comme tu veux , tu choises !!!

Qui tu veux , tu choises !!!

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1 avril 2010 at 20 h 20 min 50 commentaires


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