Le saumon empapilloté …

13 juillet 2009 at 19 h 41 min 8 commentaires

Celui là , j’vous en avais déja parlé … C’est un classique à la maison ! Il revient régulièrement et si il tarde un peu , je connais deux p’tits loupiots qui le réclament .

Comme souvent en papillote , pas beaucoup d’éfforts et pourtant , c’est rudement bon …

Papillote saumon

Pour 4 personnes

  • 4 pavés de saumon
  • 1 courgette ( ou 1 carotte , c’est comme ça nous plait …)
  • un peu d’aneth
  • quelques feuilles de basilic
  • sel , poivre

Préchauffer le four à 180° .

Couper 4 feuilles de papier sulfurisé ( je n’ai pas de papillote en silicone moi , mais j’ai beaucoup moins de vaisselle ! )

Poser sur chaque feuille , un pavé de saumon , sel , poivre , un peu d’aneth , de la courgette épluchée  et coupée en tagliatelles .

courgettes

Fermer la papillote , monter la température du four à 200° .

En fonction de la taille du filet de saumon , mettre au four entre 12 et 15 minutes  , le pavé doit rester fondant !

Version courgette – basilic

papillotte

Servir avec du riz des pâtes ou des pommes de terre , ne pas oublier le filet de citron !

Version carotte – tomate cerise

Papillotte saumon

Attention , quand on goutte , on devient vite addict , en même temps , il y a pas de mal à se faire du bien …

Advertisements

Entry filed under: Papillote, Poisson. Tags: , , .

Parce qu’elle papote aussi … Tortis par ci tortis par là …

8 commentaires Add your own

  • 1. Sha  |  16 juillet 2009 à 16 h 29 min

    Version courgette-basilic pour moi, et ce sera parfait !

    Répondre
  • 2. Doria  |  16 juillet 2009 à 9 h 52 min

    Très belle assiette avec ce poisson que je trouve excellent !
    Bisous, Doria

    Répondre
  • 3. Doria  |  14 juillet 2009 à 18 h 54 min

    J’adore la version courgette basilic, bonne soiree, bisous Doria

    Répondre
  • 4. Aude  |  14 juillet 2009 à 16 h 05 min

    tant qu’il y a du saumon de toute façon moi je note !! Bisous

    Répondre
  • 5. salma82  |  14 juillet 2009 à 9 h 03 min

    très sympa

    Répondre
  • 6. patmamy  |  14 juillet 2009 à 8 h 01 min

    une recette pour moi qui suis fan du saumon bz patmamy

    Répondre
  • 7. Biscottine  |  14 juillet 2009 à 5 h 39 min

    Un vrai repas sain!

    Répondre
  • 8. Boudloune  |  13 juillet 2009 à 21 h 26 min

    Et bien je vais tester mais dans des papillotes en silicone,nah!!!
    Bisous.
    Caro

    Répondre

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


QUAND

juillet 2009
L M M J V S D
« Juin   Août »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

RE QUAND

PARTENARIAT

Recettes de cuisine

JEUX CULINAIRES

J’Y SERAI …

FACEBOOK


%d blogueurs aiment cette page :