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Tarte aux carottes

Elles ont toutes les qualités , elles donnent bonne mine , ont une jolie couleur , font la peau douce , des cuisses roses et aident à avoir bon caractère alors , pourquoi s’en priver ?

Tarte aux carottes

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 kg de carottes
  • 1 oignon
  • aïl
  • 100 gr d’emmental rapé
  • 2 oeufs
  • 2 CS de créme fraiche  allégée
  • sel , poivre
  • noix de muscade

Dans une poêle , faire dorer l’oignon et l’aïl finement émincés .

Préchauffer le four à 180° .

Faire précuire le fond de tarte .

Cuire les carottes coupés en rondelles , les réduire en purée .

Dans un saladier , battre les 2 oeufs en omelette , saler , poivrer , ajouter la noix de muscade , ajouter les 2 CS de créme fraiche .

Mélanger la purée de carottes et la préparation aux oeufs .

Verser le tout sur le fond de tarte , mettre au four pour 30 minutes .

Juste le temps de préparer une jolie feuille de chêne …

tarte carot

Bon App !!!

Et quand on a ça dans son assiette , on ne peut être que de bonne humeur !!!

Cette recette m’a été soufflée par mes cop’s weight watchers , merci les filles ! et apparemment soufflé à l’origine par Boudloune …

( pour 4 personnes – 7,5 points / personne )

6 juillet 2009 at 4 h 43 min 8 commentaires


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