Posts tagged ‘Newtree’

J’aime la roquette …

Cette fois , j’le sens bien , on y est …

Les oiseaux nous réveillent le matin , on a des envies irrésistibles de siestes , d’apéros qui trainent , de lézardages intenses … Le soleil est là , et j’ai envie de salades !!!

Salade roquette parmesan

Pour 4 jolies assiettes :

  • 4 tranches de jambon cru
  • 4 belles tomates coeur de boeuf
  • Roquette
  • Parmesan
  • 4 oeufs
  • 4 Pshitttt d’huile d’olive
  • 4 filets de vinaigre balsamique
  • Sel, poivre

Laver et couper en rondelles les 4  tomates coeur de boeuf .

Disposer les tomates dans 4 assiettes , saler poivrer .

Disposer de la roquette sur le dessus des tomates .

Pshitter d’huile d’olive , verser un filet de vinaigre balsamique .

Couper le jambon cru en morceaux , disposer sur chaque assiette .

A l’aide d’un économe , couper des copeaux de parmesan .

Disposer sur chaque assiette .

J’adore l’association de la roquette et du parmesan …

Et pour une version Oeufs pochés, suivre le Tuto de Chef Simon …

Un peu de soleil dans son assiette …

Et comme le soleil est souvent bien accompagné …

Je viens de voir … Suspens … Suspens …

Que ma tarte chocolat poivre rose newtree – framboises

vient de gagner la seconde place  du concours Newtree !!!!

Waouhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh !!!! Super contente !!! Qui a dit que la gourmmandise était un vilain défaut ????

Nous connaîtrons demain ,  le nom du vainqueur du concours Newtree à l’occasion de la fête des mères … Suspens …

Pour la peine , je vais croquer un bout de choco moi !!!

Dernière minute …. Le gagnant du concours Newtree est …

Cupcakista

Allez faire un tour de ce coté  , pour le plaisir des gourmands , le plaisir des yeux , la ballade vaut le détour !!!!

8 juin 2010 at 22 h 20 min 63 commentaires

Chocolatement …

Est ce que ça vous arrive aussi ???  Une grosse , grosse envie de chocolat …

Il ne faut surtout pas essayer de sous estimer ce genre d’envie … Il vaut mieux se laisser faire … C’est ce que j’ai fait !

Tarte chocolat poivre rose Newtree – framboises

Pour 4 amateurs:

Pour la pâte sablée:

  • 250 grammes de farine
  • 50 grammes de sucre
  • 1 oeuf
  • 120 grammes de beurre ramolli ( à T° ambiante )
  • 1 pincée de sel

Pour la garniture:

  • 1 plaque de 50 grammes de chocolat poivre rose Newtree ( 73% de cacao)
  • 150 grammes de chocolat noir patissier
  • 25 cl de crème liquide
  • 1 barquette de 125 grammes de framboises

La pâte sablée:

Dans un saladier , mélanger la farine , le sucre et la pincée de sel .

Ajouter l’oeuf et le beurre ramolli , pétrir le tout en « sablant  » .

Former une boule , filmer et réserver 1 heure au réfrigérateur.

Une heure plus tard …

Préchauffer le four à 180°.

Etendre la pâte et garnir le fond d’un moule à tarte .

Enfourner , juste le temps de faire dorer le fond de tarte .

Quand le fond de tarte à pris une belle couleur , le sortir du four et réserver .

Pour la garniture :

Dans une casserole , faire chauffer la crème liquide … Surveiller !

Hors du feu , ajouter le chocolat coupé en morceaux , mélanger pour obtenir une préparation homogéne.

Verser la préparation sur le fond de tarte .

Disposer les framboises , laisser reposer à température ambiante une demie heure .

Réserver au réfrigérateur , servir bien frais…

Chocolatement framboisé …

Framboisement chocolaté !!!

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16 mai 2010 at 21 h 27 min 83 commentaires

Tablette et chocolat …

Je vous assure , c’est pas ma faute …

 Il y a dans vos cuisines , un moule à gateaux qui me nargue , me fait de l’oeil …

C’est Boudloune qui a fini de me convaincre !!!!

Il me fallait ce moule , il me fallait le même genre de gourmandise !!!

C’est à ce moment là , qu’intervient Lili ( quand je vous dis qu’ils se sont tous ligués contre moi … ) qui m’indique comment me procurer ce moule … ( Message perso pour Lili : « ça y est , j’ai de l’Ovomaltine crunchy !!!! Y’a plus qu’a …)

Et là , je rencontre Prunille et LE moule Tablette ….

Par un hasard gourmand , le même jour dans la cuisine de Tallula une gourmandise au chocolat …

Rappellez vous

Y’avait plus qu’a …

Fondant chocolat

  • 100 grammes de fromage blanc 0%
  • 250 grammes de chocolat noir patissier
  • une tablette de chocolat Newtree parfumé à la cannelle
  • 15 grammes de maïzéna
  • 4 oeufs
  • 35 grammes de sucre en poudre

Faire fondre les 250 grammes de chocolat patissier au bain marie .

Dans un saladier battre les 4 jaunes d’oeufs et le sucre en poudre , pour obtenir un mélange mousseux.

Ajouter au mélange jaune – sucre , la maïzéna , mélanger .

Incorporer à la préparation le fromage blanc , mélanger .

Une fois le chocolat fondu , le verser dans la préparation , mélanger .

Battre les 4 blancs en neige bien ferme , les mélanger délicatement à la préparation chocolatée .

Préchauffer le four à 180° .

Verser la moitié de la préparation dans le moule ( Tablette aujourd’hui !!!) .

Disposer sur la préparation la tablette chocolat Newtree parfumé à la cannelle ( soyons fous et totalement gourmands !!!) .

Verser le reste de la préparation , mettre au four pour 15 minutes …

Ce moule n’a jamais si bien porté son nom …

Moelleux , fondant , chocolaté …

Drôlement gourmand …

Alors , soyons fous !!!!

Et , pour ceux qui suivent le feuilleton …

Eh , oui , comme certaines l’ont trouvé … il s’agit bien de germes de radis roses …

Et c’est délicieux aussi bien en accompagnement de :

 Ou comme ça …

C’est comme tout , on fait comme ça nous plait …

Aujourd’hui encore , j’ai éte gaté !!!

Merci , Anne aux fourneaux !!!

J’aimerai , sincérement partager cette jolie marguerite avec toutes les personnes qui flânent ici , qui prennent le temps de laisser un p’tit mot , celles aussi qui passent juste le bout du museau … Merci à toutes !

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30 mars 2010 at 22 h 09 min 41 commentaires

New choco …

Rappellez vous …

Vous vous rappellez … J’avais pour mission , de goûter , de déguster …

Alors , c’est ce que j’ai commencé à faire , on a goûté avec le café , dans le nord , le carré de chocolat avec le café , c’est une institution …

Et puis , comme vous avez été sages …

Petits pots de crème au chocolat cannelle de mon partenaire Newtree

Pour 6 petits pots :

  • 50 cl de lait entier
  • 100 grammes de chocolat cannelle de Newtree
  • 1 oeuf entier
  • 5 jaunes
  • 100 grammes de sucre ne poudre

Préchauffer le four à 100° .

Verser le lait dans une casserole , porter à ébullition.

Dans un saladier , battre au fouet l’oeuf + les 5 jaunes .

Verser le sucre en poudre sur les oeufs , mélanger .

Couper le chocolat en petits morceaux .

Hors du feu , faire fondre le chocolat dans le lait .

Verser le lait chocolaté sur le mélange oeufs – sucre, mélanger au fouet continuellement.

Remplir 6 petits pots de cette préparation .

Enfourner et laisser cuire au bain marie une heure …

Une heure plus tard …

Sortir les petits pots du four , les laisser refroidir et mettre au réfrigérateur au minimum 3 heures avant d’y goûter …

Ce soir , les petits pots étaient parfumés à la cannelle …

Mais pourquoi pas :

  • au thym
  • au cassis
  • à l’abricot
  • au poivre rose
  • au gingembre
  • à la menthe
  • à la lavande
  • à la cerise
  • à l’orange amére

Alors , je sens qu’il va y avoir encore quelques gourmandises chocolatées ….

Faites un tour sur le site Newtree , et laissez vous tenter …

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12 mars 2010 at 21 h 56 min 38 commentaires


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