J’ai encore craqué …
27 juin 2011 at 21 h 00 min 42 commentaires
C’est pas d’ma faute mais celle de
Et de son dernier livre …
Livre que Trish Deseine , nous avait présenté au Salon du chocolat de Lille …
J’avais eu l’occasion de tester
Mais aussi Salé …
Cette fois ci recette sucrée , classique et partagée à Bruxelles …
Pruneaux truffés
Pour une cinquantaine …
-
50 pruneaux
-
20 cl de crème fleurette
-
200 gr de chocolat noir
Commencer par dénoyauter les pruneaux , les ouvrir en papillon …
Faire bouillir la crème , verser sur le chocolat coupé en morceaux .
Laisser le chocolat fondre et mélanger pour obtenir un mélange lisse et brillant .
Fouetter le mélange au batteur électrique , le mélange devient mousseux .
Remplir une poche à douille , mettre au frais .
Remplir les pruneaux , les refermer délicatement .
Mettre au frais , jusqu’au moment de les mettre dans ton bec !
Et bien , j’aime les pruneaux , je le savais déja depuis longtemps …
Maintenant , en plus je sais que l’association chocolat – pruneaux est à mon goût …
Je m’en doutais un peu !
Entry filed under: Sucré. Tags: Chocolat, Ganache, Pruneaux, Sucré.
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Clquipopotte 
1.
Véb | 16 septembre 2011 à 9 h 26 min
Dattes, dattes, veux tu sortir de cet écran dis et venir tenir compagnie à mon café ?
2.
le gars astronomique | 4 juillet 2011 à 23 h 03 min
Et est ce qu’à la faim du livre le chocolat se fait manger ?
au fait pour Soissons . . .
C’est NON ! ! ! . . . Retiens ta joie . . .
Ciaooooooooooooooooooooo
3.
Nadji | 1 juillet 2011 à 20 h 56 min
Une gourmandise qui me tente énormément.
Je note et je t’en pique un ou deux.
A très bientôt.
4.
chafin | 1 juillet 2011 à 16 h 06 min
j’en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxx
5.
Isa-Marie | 1 juillet 2011 à 12 h 32 min
Petit coucou !
Bon week-end !
Amitiés d’Isa-Marie
6.
Laurent | 1 juillet 2011 à 8 h 39 min
C’est TOUJOURS de sa faute ! Si elle pouvait aussi prendre nos kilos en trop… ;))
7.
Pillow Kitchen | 1 juillet 2011 à 3 h 33 min
Ne culpabilise pas, je crois que j’aurais craquer aussi ! Ces pruneaux sont superbement garnis 🙂 Bises
8.
boljo | 30 juin 2011 à 10 h 43 min
Je me doute aussi très fortement que cette association va être à mon goût. Amitiés, Boljo
9.
zahra | 30 juin 2011 à 0 h 19 min
bonsoir très bel association pour un bon résultat
10.
antilles | 29 juin 2011 à 23 h 30 min
moi aussi, je craque, passe un excellent jeudi, kiss**
11.
Heart Of Wild | 29 juin 2011 à 16 h 32 min
Étonnant comme association pruneaux-chocolat. Je me laisserais bien tenter 😉
12.
Dan | 29 juin 2011 à 13 h 59 min
C’est original comme association ! De plus j’aime beaucoup Trish ! J’ai quelques-uns de ces livres 😉
Bisous
Dan
13.
BLOGA2 | 29 juin 2011 à 13 h 08 min
C’était toi !!!!!
J’en ai mangé au moins six d’un seul coup tellement j’ai aimé , moi qui ne jure que par le salé .
C’est super bon, je suis complètement fan et je vais en faire très très souvent .
14.
stef de fla | 28 juin 2011 à 23 h 20 min
Tiens j’ai jamais testé!
15.
Isa-Marie | 28 juin 2011 à 22 h 17 min
Je suis venue regouter tes pruneaux au chocolat !
Bises d’Isa-Marei
16.
lolo | 28 juin 2011 à 17 h 32 min
je craque à mon tour! bisous
17.
michelle | 28 juin 2011 à 16 h 39 min
c’était délicieux, nous avons gouté, merci pour la recette. bonne journée
18.
Sabrina | 28 juin 2011 à 15 h 12 min
Une gourmandise de plus dans mon cahier de recettes 😉
19.
ana | 28 juin 2011 à 14 h 33 min
humm, trop bon!je pense que ça serait à mon goût aussi!!merci pour cette recette!bises
20.
virginie | 28 juin 2011 à 14 h 03 min
Oh l’excuse toute trouvée !!!! Je suis comme toi j’adore plonger dans son livre il est superbe
Les pruneaux j’adore bisous
21.
francis | 28 juin 2011 à 11 h 38 min
cela devient de la gourmandises mais comment ne pas y resister
bravo
22.
mitokola | 28 juin 2011 à 11 h 25 min
Coucou Caroline,
Pruneaux/chocolat, pourquoi pas, je n’ai jamais essayé mais de la façon dont tu en parles…. cela ne saurait tardé !!! la recette est gourmande, alléchante et facile à réaliser, c’est une excellente idée, et comme je connais ta gourmandise légendaire… y’a plus qu’à…. merci Caro, belle recette !! je te souhaite une excellente journée, bisous
Jacqueline
23.
anneauxfourneaux | 28 juin 2011 à 10 h 55 min
tu as bien fait de craquer ! ;o)
bises
24.
Domi | 28 juin 2011 à 10 h 36 min
moi j’aime pas les pruneaux mais j’verrais bien ça dans des dates 😉
bizzz
25.
clém' | 28 juin 2011 à 9 h 41 min
Les recettes m’ont l’air très originales! 😉
Oui je te raconterai tout ça …
Bise et bonne journée !
26.
annie | 28 juin 2011 à 8 h 34 min
Hé je viens de voir sur FB ya una nana qui est allée à Bruxelles et qui cherche désespérement la recette!!!!!!
27.
cristaxou | 28 juin 2011 à 8 h 29 min
hou la la quelle gourmandise, pruneaux et chocolat je les aime ces deux là, belle association
Merci Caro
des bisous
28.
Christel | 28 juin 2011 à 7 h 35 min
Quelle mine de gourmandise ce livre… à utiliser avec modération cet été!!! C
29.
Michèle | 28 juin 2011 à 6 h 36 min
Mhumm, un délice à tester très vite.
30.
veb | 27 juin 2011 à 23 h 36 min
J’ai un problème, je crois bien que je l’aime oh j’ai un problème…il s’appelle newsletter…
C’est quand il a envie, quand il veut, mon amie qui a créé le blog à tout vu, tout vérifié, me dit que tout est ok, juste qu’il est capricieux…J’en perds mon latin, elle aussi…si tu pouvais lui chanter une chanson douce comme te chantait ta maman..peut être que…
31.
veb | 27 juin 2011 à 23 h 32 min
Oh l’excuse, j’aime pas trop le choco mais c’est elle qui …bla bla bla, et qui a trempé ses fraises métis, et m’a donné envie de tremper dans ma recettes de financiers des cerises pour les trempouiller ensuite dans mon ti café pris sous mon arbre en me disant que Cellekifaittoutbien aurait aimé. Qui dit ?
J’adore les pruneaux et j’ai des mi-cuits qui s’ennuient mais je sens pas pour longtemps.
32.
prici | 27 juin 2011 à 23 h 08 min
Moi je les ai bien aimés!!!
Tu pourras encore m’en refaire!!!
Bonne fin de soirée PRici
33.
Doudoute | 27 juin 2011 à 22 h 37 min
je ne connaissais pas, ça à l’air bon !
34.
Patricia | 27 juin 2011 à 22 h 20 min
Coucou Caro,
Des pruneaux et une ganache à tomber …
Trop bon pour partager …
Ce livre je l’ai repéré il y a quelques temps et suis décidée à l’acheter … Pour me délecter de chocolat,
Gros bisous,
Pat.
35.
cojocano | 27 juin 2011 à 22 h 09 min
d’après la bataille sur face book pour trouver la recette ça a l’air démentiel!
36.
Nuage de Lait | 27 juin 2011 à 21 h 57 min
Aucun doute …. j’aimerais aussi cette association
Il me tente bien ce livre, j’ai râté Trish Deseine à Lille ;-))
bises
jojo
37.
barbara | 27 juin 2011 à 21 h 54 min
haaaaaaaaaaaaaaaa !!! grand cri d’extase !!!!!!!! MERCI !!!
38.
Françoise | 27 juin 2011 à 21 h 30 min
Ah tu ne peux pas t’imaginer comme je râle ! Je suis passée à côté… Mes pupilles avaient avisé ces délicatesses mais je ne sais plus pour quelles mauvaises raisons j’ai dû retourner très vite à l’intérieur sans avoir la main suffisamment preste pour chiper tes pruneaux truffés… Je me doute un peu bcp que moi aussi j’aimerais l’association ! Bizou, Françoise
39.
Gen | 27 juin 2011 à 21 h 21 min
Moi aussi j’ai craqué, rien que les images me font rêver!
40.
Isa-Marie | 27 juin 2011 à 21 h 18 min
Magnifique association !
Ta recette est plus que gourmande !
Amitiés d’Isa-Marie
41.
Cricridam | 27 juin 2011 à 21 h 13 min
Perso j’ai adoré !!!! une association détonnante c’est le cas de le dire mais j’ai beaucoup aimé
42.
poucinette | 27 juin 2011 à 21 h 07 min
tu as bien fais de craquer !!!!!