Archive for 6 octobre 2010

Curryment inavouable …

Encore une recette tirée de ce bouquin là …

Les recettes inavouables

Curry d’agneau

pour 4 inavouables:

  • 2 gousses d’ail
  • 3 oignons
  • 2 càc de curry
  • 600 grammes d’agneau coupé en morceaux
  • 1 boite de lait de coco
  • 1 sachet de PdT précuites ( et oui , voila pourquoi c’est inavouable …)
  • Sel, poivre

Dans un wok, faire revenir les oignons et l’ail finement ciselés , laisser colorer .

Ajouter le curry , mélanger .

Mettre l’agneau à saisir 3 minutes .

Verser le lait de coco et les pommes de terre précuites .

Couvrir , laisser mijoter une quinzaine de minutes .

Rectifier l’assaisonnement et servir bien chaud …

Inavouable ?

Curryment bon !

6 octobre 2010 at 21 h 12 min 59 commentaires


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