Yassa , y’a plus qu’à …

26 septembre 2010 at 7 h 00 min 104 commentaires

C’est aujourd’hui …

 

Comme depuis quelques mois déja , j’ai rendez vous

pour une chouette ballade gourmande organisée par Plaisirs gourmands … 

Delphine vient popotter dans ma cuisine … 

Les gourmandises de Delphine

 

Et c’est chez Pépit 86, que je suis venue grignotter…

Annesogood

 

J’ai aimé sa cuisine , j’ai aimé qu’ elle me parle comme ça …

Poulet Yassa

Pour 4 qui ne demandent que ça :

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 citrons
  • 1 CàS de moutarde
  • 1 CàS de vinaigre balsamique
  • 6 beaux oignons
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 bouillon cube
  • Sel, poivre

La veille préparer la marinade …

Eplucher et émincer finement les 6 oignons .

Presser les 2 citrons .

Dans un plat allant au four , verser les oignons émincés, le jus des 2 citrons , ajouter la  CàS de moutarde et la CàS de vinaigre .

Assaisonner et mélanger .

Disposer le poulet , le recouvrir de la marinade , filmer le plat .

Attendre le lendemain …

Dans une cocotte, verser le filet d’huile d’olive .

Faire colorer le poulet ( égoutté …) une bonne dizaine de minutes .

Réserver le poulet …

Dans la cocotte, verser les oignons égouttés une 15zaine de minutes pour qu’ils fondent et qu’ils prennent une jolie couleur .

 Ajouter le poulet , verser la marinade .

Emietter le bouillon cube et cuire à feux doux 1 bonne heure … 

Accompagner de riz …

 Le poulet yassa , y’a plus qu’à …

Entry filed under: Plat complet, Poulet. Tags: , , , , , .

Millasson … Cocotte rigolote

104 commentaires Add your own

  • 1. domi  |  29 septembre 2010 à 21 h 48 min

    J’ ai mis mes lunettes mais je ne vois rien…..y’a qu’ à regarder mais …y’ a rien, du riz et des oignons, panne de photos???

    Répondre
  • 2. Sweet & Salty  |  29 septembre 2010 à 17 h 44 min

    Un plat plein de saveurs !

    Bises
    Dan

    Répondre
  • 3. Roseline  |  29 septembre 2010 à 16 h 31 min

    j’adore ! ça fait bien lgtps que je n’en ai pas fait pourtant…

    Répondre
  • 4. anneauxfourneaux  |  28 septembre 2010 à 17 h 39 min

    plein de saveurs, quel bonheur !!

    Répondre
  • 5. poucinette  |  28 septembre 2010 à 9 h 09 min

    E bien 100 commentaires !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bravo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bises et bon mardi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Répondre
  • 6. Maiwenn  |  28 septembre 2010 à 7 h 57 min

    Hummm voilà qui est tentant ! bonne journée !

    Répondre
  • 7. Fourchette  |  28 septembre 2010 à 7 h 19 min

    Ya plu ka manger…

    Répondre
  • 8. Isa-Marie  |  28 septembre 2010 à 7 h 18 min

    Délicieux, bien parfumé, exactement le plat d’automne idéal en ce moment !
    Bises d’Isa-Marie

    Répondre
  • 9. fimère  |  27 septembre 2010 à 23 h 09 min

    ça a l’air super bon je note
    bonne soirée

    Répondre
  • 10. Nuage de Lait  |  27 septembre 2010 à 22 h 57 min

    Très bon choix!!
    j’adore ça en plus
    bises
    jojo

    Répondre
  • 11. vebkicourtsecoucher  |  27 septembre 2010 à 22 h 55 min

    Nous sommes chez Juju de questions pour un champignon il nous lit sa fiche : « Elle tape, claque, bat et frappe… Elle a le tempo à fleur de peau et l’envie de tout métisser : les cultures et les modes d’expression. De l’humour, de la poésie, de la joie de vivre, de la mélodie et de la variété, pour tous, petits, grands et encore plus grands ! Elle est à la musique ce que le Yassa est à la cuisine un mélange de goûts, de saveurs et d’originalité ! » Elle s’appelle ….

    Répondre
  • 12. Lili18  |  27 septembre 2010 à 22 h 20 min

    Comme tu dis, y’a plus qu’à ! Cette recette est délicieuse, comme j’aime !
    Concernant mon week-end…pas de pluie mais pas le moral au top pour ce genre de soirée…j’aurai dû rester sous ma couette…
    Bises et bonne fin de soirée

    Répondre
  • 13. samia  |  27 septembre 2010 à 21 h 36 min

    une belle recette africaine mise à l’honneur à la perfection.
    biz,samia

    Répondre
  • 14. payette6202  |  27 septembre 2010 à 20 h 23 min

    Miam c’est bon le poulet yassa! Super réalisation!!

    Répondre
  • 15. Patricia  |  27 septembre 2010 à 19 h 59 min

    Très bonne soirée,
    Bisous,
    Patricia – La Table de Pénélope

    Répondre
  • 16. mitokola  |  27 septembre 2010 à 18 h 28 min

    Coucou Caro,
    Tu aimes les recettes du Sénégal ? j’ai quelques petites superbes et inédites recettes de ce pays fabuleux…. alors je vais essayer un prochain jour d’en poster quelques unes… (lol),
    Je te souhaite une très belle soirée, bisous
    Mitokola

    Répondre
  • 17. Pauline  |  27 septembre 2010 à 16 h 36 min

    superbe idée!
    ça me donne envie d’y gouter!

    Répondre
  • 18. Scarlet rose  |  27 septembre 2010 à 15 h 32 min

    Très belle recette!!
    Je continue ma ronde
    Bonne journée bizzz ;-*

    Répondre
  • 19. Mickéla  |  27 septembre 2010 à 15 h 27 min

    Je ne résiste pas à un bon poulet yassa!
    Bonne journée

    Répondre
  • 20. christine  |  27 septembre 2010 à 15 h 25 min

    Je fais une découvert
    ça doit etre délicieux
    bravo pour ton choix
    bises

    Répondre
  • 21. tattoo  |  27 septembre 2010 à 14 h 47 min

    oh ! un poulet voyageur !

    Répondre
  • 22. Orne  |  27 septembre 2010 à 13 h 59 min

    Avec une si belle recette, on ne peut qu’avoir envie de tester.
    Bonne journée.
    Bise.

    Répondre
  • 23. fabienne  |  27 septembre 2010 à 12 h 24 min

    je ne connais pas mais ca m’a l’air appétissant…. et simple à faire en plus ce qui ne gâte rien. bisous. Fabienne

    Répondre
  • 24. Gatzi  |  27 septembre 2010 à 11 h 21 min

    Ah le poulet Yassa ! Et dire que je n’en mange qu’au restaurant… Comme tu as dû te régaler !

    Répondre
  • 25. Doria  |  27 septembre 2010 à 11 h 05 min

    Très bon début de semaine,
    Bisous, Doria

    Répondre
  • 26. Caly  |  27 septembre 2010 à 10 h 34 min

    une recette pleines de saveurs…. miam

    Répondre
  • 27. BREE  |  27 septembre 2010 à 10 h 21 min

    superbe rectte AFRICAINE !

    j’ai eu la chance d’en manger ….à DAKAR en janvier dernier!
    c’est un délice !

    merci pour ce partage
    belle semaine à toi

    bise
    BREE

    Répondre
  • 28. Eliane  |  27 septembre 2010 à 10 h 14 min

    Bonjour , merci pour cet excellent poulet que je ne connaissais pas !

    -ce matin,le soleil est présent mais que 13 ° –

    excellente semaine

    Répondre
  • 29. anneso  |  27 septembre 2010 à 9 h 56 min

    hum, ça me donne envie d’en refaire !
    ravie que tu ai aimé, je continue ma ronde, j’ai du boulot !
    bonne journée
    annesophie

    Répondre
  • 30. Cécile  |  27 septembre 2010 à 9 h 23 min

    Très bon choix qui plait à mes papilles! Y a pas à dire, tu sais leur parler! Et avec ça on voyage, que demander de plus! Bonne journée!

    Répondre
  • 31. La griotte bleue  |  27 septembre 2010 à 9 h 12 min

    Ce doit être très parfumé, comme j’aime.

    Répondre
  • 32. sigrid  |  27 septembre 2010 à 8 h 17 min

    miam miam un bon choix bon lundi

    Répondre
  • 33. ana  |  27 septembre 2010 à 7 h 51 min

    humm, c’est un délice ce yassa, j’aime beaucoup vous avez du vous régaler!bonne journée!

    Répondre
  • 34. vebàlabour  |  27 septembre 2010 à 0 h 00 min

    Après avoir bullé au soleil derrière ma vitre, me voici à goûter virtuellement au yassa et suis rassurée que personne ne soit oubliée puisque la copine du général a cuisiné pour 4, précision importante moi qui tient les stats de son blog pour savoir si je mets la recette dans la colonne famille, ou dans celle des tête à tête avec Fauxcharmantesconfidences ou oursauxairscharmeurs. Donc bonne nuit aux 4

    Répondre
  • 35. Babeth59  |  26 septembre 2010 à 22 h 52 min

    Avec plein d’oignons….huuumm….j’aime…

    Répondre
  • 36. Gen  |  26 septembre 2010 à 22 h 20 min

    Hum un plat que j’adore! Et ces oignons confits!

    Répondre
  • 37. petitegentiane25  |  26 septembre 2010 à 21 h 22 min

    jamais goûté mais ça à l’air sympathique ! je poursuis ma ronde . bizzz!

    Répondre
  • 38. charmela  |  26 septembre 2010 à 20 h 59 min

    il va falloir que j’essaie cette recette!!!

    Répondre
  • 39. Math  |  26 septembre 2010 à 20 h 44 min

    appetissant ton choix
    Bisous

    Répondre
  • 40. Patricia  |  26 septembre 2010 à 20 h 31 min

    Hello Caro,
    Comment ça fonctionne le jeu interblog… Je vois ça partout,
    tu choisis une recette ??? Tu es choisie ???
    En tous les cas bravo pour cette marinade, qui peut se prêter aussi à certains poissons.
    J’espère que tu as passé un excellent w.e.
    Ici c’était vent, vent, vent et pluie, pluie …
    Gros bisous,
    Patricia – La Table de Pénélope

    Répondre
  • 41. sabrina049  |  26 septembre 2010 à 20 h 23 min

    miammmmmmmmmm

    Répondre
  • 42. mariellen  |  26 septembre 2010 à 20 h 06 min

    c’est trop bon !!! bisous, mariellen

    Répondre
  • 43. Nadège  |  26 septembre 2010 à 20 h 02 min

    Mmmhhh ce choix m’a l’air très bon. Bizzz et bonne soirée

    Répondre
  • 44. sagweste  |  26 septembre 2010 à 20 h 00 min

    yassa, yapluka …miammiam!!
    biosu
    sag

    Répondre
  • 45. alaro  |  26 septembre 2010 à 19 h 54 min

    trop bon ! très bon choix ;-))

    Répondre
  • 46. Crissou  |  26 septembre 2010 à 19 h 31 min

    une nouvelle idée pour accommoder le poulet! Super! A bientôt!

    Répondre
  • 47. chloe  |  26 septembre 2010 à 19 h 16 min

    Ca m’a tout l’air exellent !

    Répondre
  • 48. cecile  |  26 septembre 2010 à 19 h 13 min

    ça me plait beaucoup … à tester donc !!
    bises

    Répondre
  • 49. Caillebotte  |  26 septembre 2010 à 19 h 13 min

    Miam, miam, le poulet yassa!
    cette semaine j’adapte une de tes recettes à ma ptite cantine
    bises et bonne semaine

    Répondre
  • 50. La cuisine des minis  |  26 septembre 2010 à 18 h 30 min

    Mmm du poulet j’adore!
    j’ai aussi choisi une recette de poulet!
    Bon choix
    Bonne soirée

    Répondre
  • 51. Heart Of Wild  |  26 septembre 2010 à 18 h 28 min

    Je ne connaissais pas le terme ‘Yassa’ Mais moutarde et vinaigre balsamique (+ oignons) ce en peut pas être mauvais😉

    Répondre
  • 52. rdv gourmand  |  26 septembre 2010 à 18 h 06 min

    super ce plat, trés réussi!

    Répondre
  • 53. Dodie  |  26 septembre 2010 à 17 h 42 min

    miam, présente à table pour gouter😉 !!!

    Répondre
  • 54. Fanie  |  26 septembre 2010 à 17 h 39 min

    Un poulet cuisiné de cette façon, je dis oui!!!
    Bisous ma belle
    Fanie

    Répondre
  • 55. RiriColibri  |  26 septembre 2010 à 17 h 09 min

    ça a l’air tout bon comme j’aime!!! Bisous et bonne ronde la belle!

    Répondre
  • 56. Marie  |  26 septembre 2010 à 16 h 48 min

    Ce poulet semble délicieux! Et j’adore les oignons!

    Répondre
  • 57. Pauline  |  26 septembre 2010 à 16 h 37 min

    Huuuummmm, appétissant ce choix!!!!

    Répondre
  • 58. cojocano  |  26 septembre 2010 à 16 h 21 min

    merci pour ta participation

    Répondre
  • 59. Andy  |  26 septembre 2010 à 16 h 18 min

    Très bon choix !!! Et voilà maintenant j’ai envie de poulet yassa🙂

    Bonne ronde !!!

    Bisous

    Répondre
  • 60. Doria  |  26 septembre 2010 à 15 h 58 min

    Un mijoté bien parfumé et bien délicieux !
    Je te souhaite un très bon dimanche,
    Bisous, Doria

    Répondre
  • 61. fanfan  |  26 septembre 2010 à 15 h 48 min

    miam miam!!!
    bon dimanche

    Répondre
  • 62. yo  |  26 septembre 2010 à 15 h 38 min

    ça a l’air bien bon et parfumé ce petit plat…

    Répondre
  • 63. Marie  |  26 septembre 2010 à 15 h 31 min

    J’aime bcp les recettes salées qui sont en général trés peu selectionnées dans ce jeu lol !!
    Bravo ma belle, super bon choix.
    Gros bisous et à trés vite
    Je continue ma ronde

    Répondre
  • 64. christèle  |  26 septembre 2010 à 15 h 23 min

    miam miam un bon poulet bien marinés , j’adore
    bon choix de recette
    bon dimanche

    Répondre
  • 65. mapopotegourmande  |  26 septembre 2010 à 15 h 23 min

    beau choix se poulet

    Répondre
  • 66. clemence  |  26 septembre 2010 à 15 h 22 min

    c’est un plat que j’aime beaucoup !

    Répondre
  • 67. mitokola  |  26 septembre 2010 à 15 h 01 min

    Fabuleuse et magnifique recette que j’ai apprise à cuisiner au Sénégal…. elle a toute les qualités et plus encore, bravo et mille mercis à toi, une excellente et superbe idée,
    belle fin de journée mon amie, gros bisous
    Jacqueline

    Répondre
  • 68. caroline  |  26 septembre 2010 à 14 h 27 min

    Terrible le poulet Yassa, j’adore ça me rappelle de chouettes vacances au senegal. Trop bon !!!

    Répondre
  • 69. nanie  |  26 septembre 2010 à 14 h 02 min

    yassa miam miam !!!
    ça à l’air super bon !!

    Répondre
  • 70. marielou  |  26 septembre 2010 à 13 h 55 min

    bravo belle recette bonne ronde biss

    Répondre
  • 71. Anna  |  26 septembre 2010 à 13 h 40 min

    Hum trop bon choix !

    Répondre
  • 72. Lulu  |  26 septembre 2010 à 13 h 32 min

    Très très bon choix, ça a l’air trop bon ! Bisous, je continue ma ronde ! Bisous

    Répondre
  • 73. Nadège  |  26 septembre 2010 à 12 h 54 min

    Des oignons bien fondant, ça doit être un délice !!
    Bonne journée

    Répondre
  • 74. lou  |  26 septembre 2010 à 12 h 48 min

    hummm une belle participation, je poursuis la ronde!

    Répondre
  • 75. Boudloune  |  26 septembre 2010 à 12 h 43 min

    Ah ya,ssa z’aime!!!
    Bisous.
    Caro

    Répondre
  • 76. Mamouzette  |  26 septembre 2010 à 12 h 23 min

    Miam, trop bon,

    je continue la ronde,

    bisous, Mamouzette

    Répondre
  • 77. chocolatatout  |  26 septembre 2010 à 11 h 57 min

    ya ça me tente ce poulet, très bon choix !
    bon dimanche

    Répondre
  • 78. Sorcilili  |  26 septembre 2010 à 11 h 52 min

    Ca a l’air super bon !
    Merci pour ta participation😉

    Répondre
  • 79. Nad0511  |  26 septembre 2010 à 11 h 37 min

    C’est malin maintenant j’ai faimmmmmm!

    Répondre
  • 80. chafin  |  26 septembre 2010 à 11 h 21 min

    bon ben yapluska……miam miammmmmmmmmm

    Répondre
  • 81. Cécilia  |  26 septembre 2010 à 11 h 16 min

    miam miam

    Répondre
  • 82. Leene  |  26 septembre 2010 à 11 h 13 min

    Ca a l’air bon ce petit poulet ^^

    Répondre
  • 83. plumedange  |  26 septembre 2010 à 11 h 12 min

    miam!!! une très belle recette, bien choisie, bien réalisée!!

    je continue mon tour et te souhaite une excellente journée!

    bisous

    Répondre
  • 84. Zaza  |  26 septembre 2010 à 11 h 02 min

    Je connais cette recette de poulet de nom mais je n’ai encore jamais essayé!

    Ce qui est bien avec ce jeu c’est que l’on découvre plein de blog sympa (je ne connaissais pas le tien!) et des recettes bien sympas!

    Bises et bon dimanche!

    Répondre
  • 85. kaouthar de tunis  |  26 septembre 2010 à 10 h 55 min

    Excellent choix!! et bon wend..je continue ma ronde! bizou

    Répondre
  • 86. sandra  |  26 septembre 2010 à 10 h 55 min

    j’ai bien envie de tester cette recette!

    Répondre
  • 87. marjorie93  |  26 septembre 2010 à 10 h 49 min

    Merci pour le partage!!
    Bon dimanche
    Bises

    Répondre
  • 88. stef o fourneaux  |  26 septembre 2010 à 10 h 39 min

    miam miam j’ai jamais essayé d’en cuisiné mais j’adore le manger.
    Bises et bon dimanche

    Répondre
  • 89. Isma  |  26 septembre 2010 à 10 h 26 min

    J’aime beaucoup ce plat, un délice ! bon dimanche

    Répondre
  • 90. buddlehia  |  26 septembre 2010 à 10 h 26 min

    très bon choix, bisous et bonne ronde
    buddlehia

    Répondre
  • 91. Therbia  |  26 septembre 2010 à 10 h 16 min

    Superbe, tu as bien choisi

    Bises

    Répondre
  • 92. MelleBanane  |  26 septembre 2010 à 10 h 11 min

    t’es prête pour masterchef j’en ai vu un faire un truc ds le genre cette semaine lol

    Répondre
  • 93. olga03  |  26 septembre 2010 à 10 h 07 min

    Bonjour,
    j’ai vu le mot YASSA et mes papilles sesont réveillées…..
    Il y a des mots comme ça, ou des photos qui font surgir des parfums et des saveurs familiers, nostalgiques, troublants, inoubliables .
    Très bon choix cette recette et bien réalisée…
    Très bon week end à vous qui passez par ici…

    Répondre
  • 94. stellla  |  26 septembre 2010 à 9 h 41 min

    joli !!!
    ça me fais penser que j’ai une recette similaire au brouillon sur mon blog et pas encore postée ( je dois encore travailler les photos lol )
    bz

    Répondre
  • 95. sandyy90  |  26 septembre 2010 à 9 h 35 min

    Un délicieux plat mijoté, j’adore ! Bravo pour ce choix et bonne ronde ♥

    Répondre
  • 96. poucinette  |  26 septembre 2010 à 9 h 24 min

    Aux fourneaux maintenant !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! beau partage de recettes !!!! bises !!!!!!!!!!!!!!!

    Excellent dimanche !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!🙂

    Répondre
  • 97. nadine  |  26 septembre 2010 à 9 h 22 min

    miam super choix .. je continue ma ronde

    Répondre
  • 98. Ma cuisine du Placard  |  26 septembre 2010 à 9 h 14 min

    Il n’est que 9h.. mais tu me met l’eau à la bouche… BiZzz

    Répondre
  • 99. sabry  |  26 septembre 2010 à 9 h 11 min

    très bon choix , bravo …!!!

    aller je continue ma ronde ….

    bonne journée .. bisous …

    Répondre
  • 100. prici  |  26 septembre 2010 à 9 h 06 min

    Très joli ce poulet!!

    Répondre
  • 101. chilubru  |  26 septembre 2010 à 8 h 58 min

    je n’ai jamais goute ce jeu est aussi l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs sympa

    Répondre
  • 102. Christel  |  26 septembre 2010 à 8 h 36 min

    Encore une belle déclinaison autour du poulet, je prends!! Bon dimanche. C

    Répondre
  • 103. Hélène de l'Ile Maurice  |  26 septembre 2010 à 8 h 35 min

    Une recette simple et appétissante. Thanks.
    Bon dimanche.

    Répondre
  • 104. babouchka  |  26 septembre 2010 à 7 h 14 min

    Miaamm!!

    Répondre

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