Archive for 18 septembre 2010

La recette de la page 50 …

Anne du très joli blog

On dine chez Nanou

qui affectionne particuliérement la rhubarbe , avait lancé au début de l’été un Concours autour de la rhubarbe …

Je lui avais offert une part de

Rheum rhabarberum

Anne m’a envoyé le très chouette livre

et elle m’a gentiment soufflé d’aller faire un tour page 50 …

Tarte choco – noisettes sans cuisson

Pour 4 qui ont beaucoup aimé la page 50 :

Pour le fond de tarte:

  • 100 grammes de beurre
  • 300 grammes de sablés ( Digestive biscuit pour moi …)

Pour la garniture :

  • 200 grammes de chocolat noir
  • 150 grammes de chocolat au lait aux noisettes
  • 190 grammes de crème Fleurette

Mixer ensemble l’ensemble des biscuits et le beurre .

Tapisser le fond d’un moule à tarte du mélange .

Appuyer fermement avec la paume de la main pour recouvrir la surface du moule .

Verser la crème Fleurette dans une casserole , porter à ébullition .

Hors du feu , incorporer les chocolat casser en morceaux , mélanger avec une cuillère en bois pour obtenir une ganache bien lisse .

Verser la préparation sur le fond de tarte .

Réserver au frigo pendant au moins deux heures …

et pour une version doublement biscuitée …

aussi , une version framboisement  gourmande …

 Alors … Merci Anne , j’ai beaucoup aimé la recette de la page 50 …

Je ne vais pas m’arréter là …

18 septembre 2010 at 21 h 14 min 74 commentaires


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