Archive for 6 septembre 2010

Encore une …

Il y a eu celle à la fraise …

Celle à l’abricot …

et maintenant …

On ne change pas la recette …

Glace à la framboise

Pour plein de boules …

 

  • 500 grammes de fruits frais
  • 20 cl de crème  liquide
  • 75 grammes de sucre

 Néttoyer  et peser 500 grammes de framboises .

Verser la Préparation Alsa glace aux fruits frais sur les fruits .

Mixer l’ensemble à l’aide d’un mixer plongeant , au minimum trois minutes pour incorporer de l’air à la préparation.

Dans un récipient bien froid , monter la créme liquide à l’aide d’un fouet , incorporer au fur et à mesure le sucre .

Ajouter la chantilly à la préparation aux fruits , mélanger délicatement .

Verser la préparation dans un récipient hermétique , mettre au congélateur au minimum 6 heures ( c’est le plus long … )

Ce jour là , accompagnée de la glace à l’abricot …

et de Niniches …

Vous dire aussi , que j’ai été très touchée de recevoir ce tag de

 Sweetsalty

Vraiment ravie …

J’offre à mon tour  ce tag à

Pivoine

Cristaxou

Christel

Caillebotte

Stef

Orne

Bree

Zoun

Et bien sur à tous les becs sucrés et salés qui passent dans ma cuisine …

6 septembre 2010 at 21 h 16 min 57 commentaires


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