Avoine et carotte !
31 août 2010 at 21 h 01 min 53 commentaires
Je l’avais aimé comme ça …
Et comme , quand j’aime , je ne compte pas …
J’y ai invité la carotte !
Galette de son d’avoine courgette – carotte
Pour 4 qui se mettent à l’avoine , et qui y reviennent !
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50 grammes de son d’avoine
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2 p’tit suisse
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2 oeufs
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1 courgette
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1 carotte
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1 échalotte
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2 gousses d’ail
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Muscade
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Sel , poivre
Laver et couper les deux extrémités de la courgette , la râper .
Eplucher la carotte, la râper aussi !
Eplucher l’échalotte et l’ail , émincer finement et réserver .
Dans un saladier , battre les deux oeufs en omelette .
Ajouter les 2 p’tit suisse , mélanger .
Assaisonner , muscader , Re mélanger .
Ajouter le son d’avoine , mélanger.
Incorporer la courgette râpée , la carotte râpée , l’échalotte et l’ail émincés , Re Re mélanger délicatement .
Dans une poêle bien chaude , former des galettes de la préparation , faire cuire quelques minutes de chaque coté …
Juste le temps de préparer la roquette !
Joliement colorées …
Entry filed under: Légume, Sur le pouce. Tags: Carotte, Courgette, Echalotte, Galette, Légume, Roquette, Son d'avoine.
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1.
virginie | 9 septembre 2010 à 12 h 02 min
superbe recette très intéressant ce pistou vert
bisous
2.
domi | 7 septembre 2010 à 10 h 18 min
Bonjour Caroline, une super idée gourmande d’ accompagnement pour tous ces beaux plats plus haut cités, à essayer, bisous
3.
la fée réglisse | 2 septembre 2010 à 19 h 47 min
j’ai adoré la version courgettes, celle aux carottes doit être très bonne aussi ;o)
4.
Aurélie | 2 septembre 2010 à 19 h 02 min
Wha, elles me font très envie ces galettes !!!!!!!!
5.
Mamouzette | 2 septembre 2010 à 18 h 47 min
Je te dépose quelques tranches de terrine pour accompagner tes galettes,
bisous, Mamouzette
6.
ana | 2 septembre 2010 à 14 h 08 min
très belle idée d’accompagnement!j’adore l’idée!
7.
Fanie | 2 septembre 2010 à 14 h 07 min
Super ces galettes, j’aime beaucoup
Bisous
Fanie
8.
mitokola | 2 septembre 2010 à 13 h 09 min
Coucou Caroline,
Et oui, les grenouilles sont même plus qu’une passion, c’est une philosophie qui me vient des Sioux Lakota, quand je vivais dans la Réserve de Pine Ridge dans le sud Dakota aux States…. j’en ai partout dans la maison, et même une tatouée sur la cheville droite !!!
Je te souhaite une très belle journée, Caro, gros bisous,
mitokola
9.
Isa-Marie | 2 septembre 2010 à 10 h 48 min
Elles ont l’air à la fois moelleuses et croustillantes, quel délice !
Amitiés d’Isa-Marie
10.
audrey | 2 septembre 2010 à 10 h 11 min
mmmmmmmm j’aime la galette..quand elle est bien faite!!!
11.
mimi | 2 septembre 2010 à 10 h 07 min
oh très appétissant
bisous mimi
12.
Gatzi | 2 septembre 2010 à 9 h 45 min
Superbes ces galettes ! Elles ressemblent un peu aux miennes, l’avoine en plus. D’ailleurs j’en ai du son d’avoine, c’est plein de bonnes choses et en plus il parait que ça capture les graisses !!!
13.
poucinette | 2 septembre 2010 à 9 h 08 min
Belle journée !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bisous
14.
Pillow Kitchen | 2 septembre 2010 à 2 h 05 min
C’est complet, ça doit être délicieux et c’est joli, tu m’en fais une assiette ? 🙂
15.
Doria | 1 septembre 2010 à 22 h 37 min
Ce sont de belles galettes que j’apprécie beaucoup !
Très belle soirée de ce mercredi,
Bisous, Doria
16.
stef de fla | 1 septembre 2010 à 21 h 43 min
Mais c’est qu’en plus c’est une recette pour colopathes! Je le suis toujours au fait. Je compense mes écarts en mangeant du riz aux repas suivants.
17.
alaro | 1 septembre 2010 à 20 h 16 min
miam miam elles ont l’air succulentes des galettes ! ;-))
18.
mitokola | 1 septembre 2010 à 20 h 05 min
belle recette de galettes diététiques et savoureuses… une très belle idée pour un repas zen… merci à toi, très belle idée,
je te souhaite une très bonne soirée, gros bisous
mitokola
19.
Babeth59 | 1 septembre 2010 à 20 h 01 min
je ne fais pas de régime mais j’ai un paquet de son d’avoine…jusqu’à présent il ne servait que dans le pain….tu m’ouvres des horizons!
20.
BREE | 1 septembre 2010 à 19 h 41 min
je me régalade encore de ton p’tit blinis maison au sumon !
bise
BREE
21.
chafin | 1 septembre 2010 à 18 h 46 min
j’en ferais bien mon diner…….
22.
Heart Of Wild | 1 septembre 2010 à 17 h 36 min
Elle m’a l’air bien bonne cette galette, toute colorée, courgette et carotte sont bien aimés à ma table en plus !
23.
Elo | 1 septembre 2010 à 16 h 56 min
Divin!
J’adore ce genre de galettes!!!!!
24.
nadine | 1 septembre 2010 à 16 h 21 min
elle est super équilibrée cette recette .. miam
25.
veb | 1 septembre 2010 à 15 h 31 min
Qui est ce qui camoufle son top modèle de recette et l’invite au défilé DUKAN, du genre ni vu ni connu ? Comme quoi après être passé chez moi et avoir accumulé moult (mauvais) points ww, on débarque chez toi et c’est opération « j’affine vos silhouettes » mais qui ne dit pas son nom. Qui est la plus maligne des peinturlurées ? Je pense que c’est l’alchimiste des mélanges.
26.
Maiwenn | 1 septembre 2010 à 15 h 13 min
Un bien joli mariage !
27.
Lacaro | 1 septembre 2010 à 15 h 09 min
mmmmmmmmmmmmmh !
La galette, quand elle est bien faite, avec de l’avoine dedans … tout le monde l’aime !!
28.
Mathilde | 1 septembre 2010 à 13 h 54 min
De délicieuses petites galettes santé!
29.
Patricia | 1 septembre 2010 à 11 h 04 min
Hello Caro,
Superbe ta galette au son d’avoine, il va falloir que je teste cette céréale car tes photos sont trop gourmandes….. même si le son, aussi d’avoine, me créée quelques soucis …
Tu arriveras vers quelle heure à Soissons ?
Gros bisous,
Patricia – La Table de Pénélope
30.
delices eyes | 1 septembre 2010 à 11 h 00 min
J’aime beaucoup ces galettes, je note à mon tour.
Bonne journée
31.
anneauxfourneaux | 1 septembre 2010 à 10 h 03 min
c’est un chouette mélange qui donne bien envie !
32.
poucinette | 1 septembre 2010 à 9 h 51 min
Tu as eu la même idée que moi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bises
33.
Caly | 1 septembre 2010 à 9 h 50 min
en voilà de belles galettes !
34.
gourmandelise | 1 septembre 2010 à 9 h 28 min
Elles doivent etre très bonnes ces galettes!
35.
sab | 1 septembre 2010 à 9 h 14 min
j’adore tes galettes et marrant parce que j’ai fait les mêmes hier dis donc!!! mais avec des carrés frais ail et fines herbes et c’ets trop bon
36.
lolo | 1 septembre 2010 à 8 h 55 min
toutes jolies ces petites galettes!!! elles me plaisent bien! bisous
37.
martine,bachabou | 1 septembre 2010 à 8 h 00 min
sympa ces galettes,pour un soir et repas léger,au top
bisous,martine
38.
manu | 1 septembre 2010 à 7 h 45 min
c’est une bonne idée pour le soir !!!
39.
babouchka | 1 septembre 2010 à 7 h 19 min
De superbes galettes qui donnent envie de se mettre à table!
40.
Totchie | 1 septembre 2010 à 0 h 04 min
Humm c’est bon ça et en plus ça me permettra de finir mon paquet de son d’avoine.
Bises
41.
Boudloune | 31 août 2010 à 23 h 50 min
J’ai du son d’avoine à finir,je vais galetter avec toi.
Bisous.
Caro
42.
zahra | 31 août 2010 à 23 h 38 min
quelle délicieuse galette bonne soirée
43.
caroline | 31 août 2010 à 23 h 19 min
il faut vraiment que j’essaie ces galettes de légumes, à la carotte en plus !
44.
BREE | 31 août 2010 à 23 h 18 min
un p’tit blinis élaboré,
fait maison avec amour
et une tranchellete de saumon ….
TOUT CE QUE J AIME !
merci pour ce cadeau
bisou
BREE
45.
j@net by bricetcroc | 31 août 2010 à 22 h 16 min
belle galette ! bises à toi
46.
Isma | 31 août 2010 à 22 h 10 min
Elles me plaisent bien tes jolies galettes ! très belle soirée, bisous
47.
sagweste | 31 août 2010 à 22 h 09 min
ben koi? tu te la joues à la mode dukan ou quoi? loooll
biosu
sag
48.
samia | 31 août 2010 à 21 h 42 min
avec une bonne petite salade verte, j’en est très envie, bonne soirée.samia
49.
fanfan | 31 août 2010 à 21 h 34 min
miam miam!!!
sympa comme tout ces galettes!!!
bonne soirée
bisous
50.
christèle | 31 août 2010 à 21 h 32 min
waouh sympa à la carotte aussi , superbe galettes
bonne soirée
51.
Cécile | 31 août 2010 à 21 h 27 min
Terriblement appétissantes ces galettes! moelleuses et pleines de vitamines! Un beau repas pour le soir! bises!
52.
prici | 31 août 2010 à 21 h 22 min
Super sympa ces galettes, j’aime beaucoup!!
53.
lou | 31 août 2010 à 21 h 21 min
savez vous comment, quand elle est bien faite, comme celle de ta recette !!