Carrément coloré …

29 juin 2010 at 21 h 44 min 72 commentaires

Je l’ai déja dit …

Il y a des fois , où on a pas envie de passer des heures en cuisine … Et pourtant , on ne se refait pas , on a envie d’avoir une jolie assiette !

Tarte fine colorée

Pour 4 qui aiment la couleur :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oignon
  • 1 échalotte
  • 3 gousses d’ail
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron rouge
  • Sel , poivre
  • Origan
  • Herbes de provence
  • 4 Pshitttttttttttttt d’huile d’olive

Préchauffer le four à 180°.

Laver les poivrons , les sécher et les mettre au four .

Surveiller les poivrons , les sortir dés que la peau noircit …

Mettre les 4 poivrons dans un sachet plastique , les laisser refroidir , ce sera plus facile pour les éplucher …

Pendant qu’ils se reposent …

Etaler la pâte feuilletée , la couper en 4 carrés , les poser sur une feuille de papier sulfurisé .

Les mettre au four pour précuire les carrés , surveiller et les sortir dés qu’ils prennent une jolie couleur , réserver .

Sortir les poivrons les épépiner et les « éplucher  » .

Couper chaque poivron en lanières , réserver .

Dans un wok , colorer l’oignon , l’échalotte et l’ail finement émincés .

Sur chaque carré , disposer un quart du mélange , oignon-échalotte- ail coloré .

Sur le dessus , disposer joliement les lanières de poivrons .

Assaisonner , saupoudrer d’herbes de Provence et d’Origan .

Pshitttttttttttttttttttttttttttttter , chaque carré , d’huile d’olive .

Mettre au four bien chaud , juste le temps d’assaisonner la coquéte roquette …

J’aime quand il y a de la couleur dans mon assiette …

Comme ça …

Ou comme ça …

Et toi ? T’aimes la couleur dans ton assiette ?

Si tu préféres , tu as la version Tatin

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Entry filed under: Légume, Tarte quiche. Tags: , , , .

Choco ? Fraise ? Les deux , si tu veux ! Madeleine est invitée à pique niquer …

72 commentaires Add your own

  • 1. Christel  |  14 juillet 2010 à 21 h 53 min

    Superbe, bravo!! Belle petite échappée sur ton blog bourré de bonnes idées et recettes. Je reviendrai vite… Bonne soirée. Bises.

    Réponse
  • 2. Heart Of Wild  |  5 juillet 2010 à 17 h 16 min

    Bon, ben je t’avais bien dis que ta photo m’avait plu (la recette aussi !). J’ai fais quelques changements, mais la base est là. Ma présentation est (bien) moins belle que la tienne, mais c’était bien bon quand même 😉

    http://recettes-vegetariennes.over-blog.com/article-tarte-fine-au-chevre-poivrons-53466038.html

    Réponse
    • 3. clquipopotte  |  5 juillet 2010 à 19 h 03 min

      Je viens de voir ça , elle est spendide et surement bien gourmaznde avec ce chêvre frais …
      Bonne semaine …
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 4. caroline  |  4 juillet 2010 à 16 h 36 min

    j’adore les poivrons !
    tu a su les mettre en valeur, c’est très esthétique, j’aime !

    Réponse
  • 5. recettes kroline  |  3 juillet 2010 à 12 h 50 min

    tres tres chouette comme recette miammm

    j’ai un nouveau blog viens jeté un oeil
    http://passions.et.creations.over-blog.com/

    bisous a bientot
    kroline

    Réponse
  • 6. RiriColibri  |  3 juillet 2010 à 12 h 30 min

    superbe effet visuel, c’est magnifique à regarder… A manger, ce doit l’etre tout autant^^

    Réponse
  • 7. Sophie  |  3 juillet 2010 à 9 h 09 min

    Super j’adore les poivrons de cette manière et visuelement c’est top !!!

    Bon week end à toi !!!

    Réponse
  • 8. yo  |  2 juillet 2010 à 22 h 49 min

    encor une superbe tarte chez toi!!!
    ma fillette a fait le même ’tissage’ en classe cette année 😉

    Réponse
  • 9. domi  |  2 juillet 2010 à 13 h 09 min

    Bonjour Caroline, voilà une coquette roquette qui va se retrouver derrière les barreaux d’ une jolie prison de poivrons….

    Réponse
  • 10. Purple Buterfly  |  2 juillet 2010 à 12 h 58 min

    C’est juste génial la présentation !!
    Dommage que je ne supportes pas les poivrons…

    Réponse
  • 11. kiwi  |  2 juillet 2010 à 9 h 52 min

    Très coloré!
    Très belle réalisation!
    J’aime beaucoup!

    Réponse
  • 12. Ma cuisine du Placard  |  1 juillet 2010 à 21 h 33 min

    Tout plein de couleur dans l’assiette.. cela m’est tout de suite en appétit.. J’aime vraiment beaucoup !! Biz

    Réponse
  • 13. Heart Of Wild  |  1 juillet 2010 à 19 h 53 min

    Je dois dire être épatée par ta présentation des poivrons sur la première photo, je garde l’idée précieusement, c’est très joli et très coloré ! (Ps: j’aime la couleur dans les assiettes (surtout en été))
    Je garde la recette, elle m’interpelle ! Bonne soirée !

    Réponse
    • 14. clquipopotte  |  1 juillet 2010 à 20 h 57 min

      Merci … C’est gentil …
      Bonne journée…
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 15. Hélène (Cannes)  |  1 juillet 2010 à 19 h 46 min

    Elle est tout à fait magnifique ! Ce quadrillage est tout à fait craquant !
    Bisous
    Hélène

    Réponse
  • 16. Babeth  |  1 juillet 2010 à 15 h 21 min

    j’adore, c’est un régal, surtout avec de la roquette

    Réponse
  • 17. vebeyre  |  1 juillet 2010 à 14 h 15 min

    Il a les vraies blondes et les fausses qui pourraient être des vrais, d’où 2 recettes par jour, hey ! non comment please…

    Réponse
  • 18. vebeyre  |  1 juillet 2010 à 13 h 36 min

    Hier j’ai qq’un maraudé près de l’abricotier, je dire gare!!! fallait sonner je t’aurais offert de bon coeur la moitié.

    Réponse
  • 19. anneauxfourneaux  |  1 juillet 2010 à 12 h 21 min

    c’est super réussi ! j’adore toutes les couleurs, c’est parfait pour l’été !

    Réponse
  • 20. fifi  |  1 juillet 2010 à 11 h 56 min

    effectivement elle est magnifique ta petite tarte!!

    Réponse
  • 21. Fabio  |  1 juillet 2010 à 11 h 53 min

    Pas mal l’idée du grillé aux poivons, j’adore.

    Réponse
  • 22. gourmandelise  |  1 juillet 2010 à 10 h 17 min

    Jolie cette tartelette avec ces couleurs!

    Réponse
  • 23. ana  |  1 juillet 2010 à 8 h 53 min

    c’est super joli, tu t’es éclatée pour la disposition, j’adore!bises

    Réponse
  • 24. Isa-Marie  |  1 juillet 2010 à 8 h 24 min

    Coucou !
    Bonne journée ensoleillée !
    Isa-Marie

    Réponse
  • 25. Chouya  |  1 juillet 2010 à 7 h 53 min

    Quand c’est joli comme ça en plus ! cela ne donne qu’une envie ! se mettre à table !

    *** bises

    Réponse
  • 26. Sophroch  |  1 juillet 2010 à 6 h 52 min

    Tres jolies couleurs et belle présentation, je suis conquise par ta recette !!!!

    Réponse
  • 27. Myriam  |  1 juillet 2010 à 0 h 33 min

    Une oeuvre d’art !

    Réponse
  • 28. Cécile  |  30 juin 2010 à 23 h 33 min

    C’est joli et vraiment très appétissant! Nous sommes des poivrons addict alors cette tarte nous conviendrais parfaitement! Bonne nuit

    Réponse
  • 29. kouky  |  30 juin 2010 à 22 h 50 min

    j’adore cette tarte si délicieusement colorée!! bonne soirée!!

    Réponse
  • 30. sab  |  30 juin 2010 à 22 h 25 min

    bien sur que j’aime la couleur moi

    Réponse
  • 31. kayababouch  |  30 juin 2010 à 21 h 03 min

    Que de merveilleuses couleurs dans cette petite tarte !!! Bisous

    Réponse
  • 32. stef de fla  |  30 juin 2010 à 20 h 48 min

    C’est beau y’a pas à tortiller.

    Je pars vendredi, mais j’abandonne pas la blogosphère

    Réponse
  • 33. nat@cha  |  30 juin 2010 à 20 h 18 min

    Elles sont top tes petites tartes colorées, et en plus, tu les as tressé, je dis waouw !

    Réponse
  • 34. stef o fourneaux  |  30 juin 2010 à 20 h 04 min

    avec des couleurs comme ça j’adore mordre dedans ;-))
    Bises
    Bonne soirée.

    Réponse
  • 35. Sandyy90  |  30 juin 2010 à 19 h 07 min

    Très jolie tarte remplit de couleurs et de saveurs estivales ! Merci pour ce partage et bonne soirée ♥♥

    Réponse
  • 36. alaro  |  30 juin 2010 à 18 h 47 min

    quelle jolie tarte estivale ! ;-))

    Réponse
  • 37. Doria  |  30 juin 2010 à 18 h 32 min

    Très jolie avec ces belles couleurs !
    Très bon mercredi,
    Bisous, Doria

    Réponse
  • 38. chloe  |  30 juin 2010 à 17 h 55 min

    C’est superbe !!

    Réponse
  • 39. Boudloune  |  30 juin 2010 à 17 h 46 min

    Joliment tressée et colorée.
    Bisous.
    Caro

    Réponse
  • 40. Sweet & Salty  |  30 juin 2010 à 17 h 01 min

    Une tarte salée très colorée !
    Très belle présentation !

    Bises. Dan

    Réponse
  • 41. chaudronnette  |  30 juin 2010 à 17 h 01 min

    joli travail !
    chaudronnette

    Réponse
  • 42. Eva  |  30 juin 2010 à 16 h 57 min

    Magnifique, bravo !
    Bisous

    Réponse
  • 43. Maiwenn  |  30 juin 2010 à 15 h 42 min

    Que de couleurs et de saveurs ! Miam !

    Réponse
  • 44. Maiwenn  |  30 juin 2010 à 15 h 41 min

    Que de couleur et de saveur ! Miam !!!!

    Réponse
  • 45. payette6202  |  30 juin 2010 à 13 h 56 min

    Je suis comme toi! Des fois on a pas envie de passer des heures en cuisine et pis finalement…
    Super ta tarte en tout cas!

    Réponse
  • 46. Patricia  |  30 juin 2010 à 12 h 02 min

    Bonjour ma P’tite Caro,
    Whaoouu … Elle est superbe ta jolie tarte fine multicolore et multi saveurs ….
    Très jolis ces poivrons entrelacés. Une très belle entrée pleine de parfums succulents.
    … Merci beaucoup pour ton passage d’hier et tes souhaits très sympas, tes mots m’on touchée.
    Toi aussi tu es toujours de bonne humeur, gaie et pleine d’humour et tes recettes toujours savoureuses.. Elles font vibrer, à coups sûrs, nos papilles en émoi…
    Très bonne journée, A bientôt,
    Bises,
    Patricia – La Table de Pénélope

    Réponse
  • 47. christèle  |  30 juin 2010 à 11 h 59 min

    superbe tarte , belles couleurs, parfait pour un repas du soir
    bonne journèe

    Réponse
  • 48. christine  |  30 juin 2010 à 11 h 37 min

    C’est superbe dans les deux versions
    bonne journée

    Réponse
  • 49. fanfan  |  30 juin 2010 à 10 h 35 min

    j’adore!!!
    originale ta presentation!!
    bisous

    Réponse
  • 50. vebeyre  |  30 juin 2010 à 9 h 58 min

    Pov légumes quadrillés, pourront même pas s’échapper, et depuis qu’elle connaît G on ne la tient plus, même la tarte arbore les couleurs de l’Italie. Que dire de + Forzia Italia !

    Réponse
  • 51. Totchie  |  30 juin 2010 à 9 h 52 min

    c’est trop trop beau et ça donne super envie ta tarte.

    Réponse
  • 52. clemence  |  30 juin 2010 à 8 h 59 min

    la présentation en damier est très sympa…

    Réponse
  • 53. lolo  |  30 juin 2010 à 8 h 48 min

    hum, j’en prendrai bien une part !

    Réponse
  • 54. lolo  |  30 juin 2010 à 8 h 48 min

    quelles jolies tartes! avec tous ces beaux légumes et ces belles couleurs j’adore! bises

    Réponse
  • 55. mitokola  |  30 juin 2010 à 8 h 39 min

    très jolie couleur et très belle présentation, merci Caro une excellente tarte colorée…. j’adore ces petits croisillons, magnifiques !!!
    belle journée, bisous

    Réponse
  • 56. Virginie  |  30 juin 2010 à 8 h 18 min

    superbe tarte que voici
    j’adore le quadrillage coloré
    bisous

    Réponse
  • 57. chocolatatout  |  30 juin 2010 à 8 h 14 min

    j’adore ces couleurs tressées

    Réponse
  • 58. Lulu  |  30 juin 2010 à 7 h 33 min

    Elle est toute jolie ! Bisous

    Réponse
  • 59. Isa-Marie  |  30 juin 2010 à 7 h 28 min

    Tes tartes salées colorées sont superbes, j’adore les deux versions !
    Amitiés d’Isa-Marie

    Réponse
  • 60. babouchka  |  30 juin 2010 à 6 h 37 min

    C’est beau et très appétissant! Bravo!!

    Réponse
  • 61. Milie  |  30 juin 2010 à 6 h 19 min

    en version croisée… j’adore !!!

    Réponse
  • 62. clém'  |  30 juin 2010 à 1 h 58 min

    Oh ta petite tarte est superbe avec beaucoup de couleurs comme j’aime! 😉
    Bonne soirée, Bisous

    Réponse
  • 63. fimère  |  30 juin 2010 à 1 h 37 min

    une très jolie présentation ce qui nous met de suite en appétit
    bonne soirée

    Réponse
  • 64. Nadji  |  30 juin 2010 à 0 h 04 min

    Des couleurs magnifiques et une tarte tout ce qu’il y a de plus estival.
    je te pique une tranche.
    A bientôt.

    Réponse
  • 65. annie  |  29 juin 2010 à 23 h 37 min

    Superbe, plein de soleil dans l’assiette et je vois que tu es comme moi, j’adooooore la roquette!

    Réponse
  • 66. Djaj  |  29 juin 2010 à 22 h 58 min

    Ça, ça a l’air terrible !

    Réponse
  • 67. zahra  |  29 juin 2010 à 22 h 47 min

    bonsoir j’aime beaucoup la présentation passe une douce nuit

    Réponse
  • 68. Mamouzette  |  29 juin 2010 à 22 h 38 min

    Je sors de table à l’instant et tu me fais baver devant ton plat,
    quelles belles couleurs,
    bonne nuit, je file me coucher je commence à 6 h demain, bisous, Mamouzette

    Réponse
  • 69. sagweste  |  29 juin 2010 à 22 h 18 min

    humm coloré mais pas que…bon aussi ;o)
    bisou
    sag

    Réponse
  • 70. mimi  |  29 juin 2010 à 22 h 09 min

    super et que de belle couleur

    Réponse
  • 71. lou  |  29 juin 2010 à 21 h 59 min

    trés sympa!! presque une tarte aux comuleurs de l’italie…:-)

    Réponse
  • 72. prici  |  29 juin 2010 à 21 h 58 min

    Super la présentation, c’est très joli!! et certainement très bon!

    Réponse

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