Archive for 24 juin 2010

Le p’tit plus …

Parce que j’avais beaucoup aimé comme ça …

Crevettes sautées épicées

Ce jour là , quelques pousses d’épinard s’ennuyaient dans le bas du frigo … Alors !

Crevettes – pousses d’épinard sautées épicées

Pour 2 qui n’aiment pas que les pousses d’épinard s’ennuient …

  • 12 grosses crevettes
  • Pousses d’épinard
  • 1 échalotte
  • 3 gousses d’ail
  • 1 morceau de gingembre
  • 2 CàS de créme fraiche
  • 1 càc de curry
  • 1 càc de curcuma
  • Coriandre fraiche
  • Des pâtes ( autant que tu t’en sens capable )

Dans un wok , colorer l’échalotte et l’ail finement émincés .

Dans une casserole faire chauffer un grand volume d’eau .

Ajouter au mélange échalotte – ail , le gingembre finement haché .

Mettre les pâtes à cuire .

Décortiquer les crevettes , les ajouter au wok , les saisir sur feu vif .

Assaisonner , saupoudrer de curry et de curcuma .

Jeter dans le  wok , les   pousses  d’épinard   rincées ,  juste   le  temps  de les  … fâner …

Egoutter les pâtes …

Verser 2 CàS de crème fraiche dans le wok .

Disposer quelques brins de coriandre finement ciselés , servir bien chaud!

Les crevettes ont aimé être accompagné …

Et mes pousses d’épinard , s’ennuient beaucoup moins …

Vous dire aussi …

Je  reçois  aujourd’hui  un  super , méga  colis 

 gourmand  …

de mon nouveau partenaire …

Alors  ,  à  tout  vite  pour  plein  de  surprises 

 gourmandes  …

24 juin 2010 at 21 h 40 min 58 commentaires


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