Poulet d’Asie …

18 juin 2010 at 22 h 32 min 48 commentaires

Et oui , ce poulet là vient d’Asie … Spécialement pour le p’tit concours de Lustucrubleu !

Mon poulet d’Asie

Pour 4 qui aiment le voyage:

  • 400 grammes d’aiguillette de poulet
  • 2 courgettes
  • 2 carottes
  • 1 poivron
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 boite de pousse de soja
  • 1 boite de pousse de bambou
  • 3 CàS de sauce soja
  • 3 CàS de nuoc mâm
  • Coriandre fraiche
  • Oignon frais
  • Poivre

Laver les courgettes , les carottes et le poivron .

Couper les deux extrémités des courgettes , couper en batonnets .

Eplucher les carottes , couper les extrémités , couper en bâtonnets . ( Aussi …)

Epépiner le poivron , couper en fines lamelles .

Dans un wok , faire colorer légérement l’oignon et l’ail finement émincés .

Couper les aiguillettes de poulet en fines lamelles , saisir sur feu vif .

Ajouter l’ensemble des légumes , mouiller avec la sauce soja et le nuoc mâm , poivrer .

Baisser le feu , laisser mijoter une demie heure …

5 minutes avant la fin de la cuisson , ajouter les pousses de soja et les pousses de bambou .

Servir bien chaud , parsemer de coriandre finement ciselée et d’oignon frais coupée …

Ce poulet là , invite au voyage …

Voila … Pour Madame Lustucrubleu , mais pas que …

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Entry filed under: Légume, Plat complet, Poulet. Tags: , , , , , , , , , .

Tellement chou … Muffins du dimanche soir …

48 commentaires Add your own

  • 1. domi  |  26 juin 2010 à 7 h 22 min

    On joue à poulet caché…….bise

    Répondre
  • 2. cecile  |  22 juin 2010 à 19 h 34 min

    comme toutes les recettes aux saveurs d’asie, j’adore !
    bises ma belle

    Répondre
  • 3. virginie  |  21 juin 2010 à 9 h 26 min

    miam miam ton poulet !!!

    bises et bon lundi gourmand
    virginie

    Répondre
  • 4. prici  |  20 juin 2010 à 21 h 34 min

    Appétissant ce poulet!

    Répondre
  • 5. Titia  |  20 juin 2010 à 20 h 16 min

    J’imagine le parfum de tous ces ingrédients, c’est très joli visuellement déjà alors pour les papilles, ça doit être un régal !

    Répondre
  • 6. alaro  |  20 juin 2010 à 19 h 55 min

    une délicieuse recette qui me plait bien 😉 bonne chance pour le concours !

    Répondre
  • 7. zouncuisine  |  20 juin 2010 à 18 h 31 min

    Mmmmmmmmmm cette recette , j’adore

    Répondre
  • 8. dalila  |  20 juin 2010 à 17 h 16 min

    ça me tente bien miamm,bizzzou

    Répondre
  • 9. Sweet & Salty  |  20 juin 2010 à 16 h 33 min

    J’adore ces saveurs ! Quel voyage !

    Bises. Dan

    Répondre
  • 10. chafin  |  20 juin 2010 à 13 h 22 min

    mais je n’arrête pas de voyager en passant chez toi.. après le Liban avec le tachoulé je vais partir en Asie….bon je pars faire mon sac…. 🙂 🙂

    Répondre
    • 11. clquipopotte  |  20 juin 2010 à 14 h 49 min

      Dépéches , on t’attend …
      Bon week end …
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 12. chloe  |  20 juin 2010 à 9 h 47 min

    Miam !! Je salive ^^

    Répondre
  • 13. melopapilles  |  20 juin 2010 à 2 h 04 min

    toutes ces saveurs d’Asie, j’adore !
    ton plat donne très envie

    Répondre
  • 14. veb  |  19 juin 2010 à 22 h 32 min

    Pourquoi que pour 4 ? et moi alors j’ai t’ai laissé une assiette de mon entrée et je pensais que tu nous amenerais l’asie à la maison. J’ai attendu, attendu, et comme t’es pas venue me suis retroussée les manches et suis restée dans le sud ouest avec mon magret.

    Répondre
    • 15. clquipopotte  |  19 juin 2010 à 23 h 07 min

      J’échange volontier … Un magret contre mon poulet !
      Bon week end !
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 16. Orne  |  19 juin 2010 à 22 h 25 min

    J’adore ce genre de voyage en saveur. Bise.

    Répondre
  • 17. kayababouch  |  19 juin 2010 à 21 h 00 min

    Un poulet tout comme j’aime !!!!! Bisous ma chère !!!

    Répondre
  • 18. sabry  |  19 juin 2010 à 20 h 58 min

    très joli plat …..coloré à souhait …..
    une façon super de manger du poulet ….
    bonne chance pour le concours …..
    bizzzzz

    Répondre
  • 19. Doria  |  19 juin 2010 à 19 h 52 min

    Très parfumé ton poulet !!!
    Très belle recette !
    Je te souhaite une belle soirée de ce samedi,
    Bisous, Doria

    Répondre
  • 20. Léontine  |  19 juin 2010 à 18 h 17 min

    Quel délice! Il faut que je l’essaie!! Bises

    Répondre
  • 21. Heart of wild  |  19 juin 2010 à 17 h 32 min

    A peu de choses près, je fais de temps à autre « cette » recette. On aime bien le voyage en tout cas 😉

    Répondre
  • 22. christèle  |  19 juin 2010 à 16 h 11 min

    mais il est tout sympa ce plat , plein de saveurs
    bonne chance pour le concours
    bon samedi

    Répondre
  • 23. darna  |  19 juin 2010 à 15 h 50 min

    j’aimerais bien guter ton plat
    bon week end

    Répondre
  • 24. stef de fla  |  19 juin 2010 à 15 h 11 min

    Belle recette colorée et équilibrée, j’adore!

    Répondre
  • 25. clemence  |  19 juin 2010 à 14 h 16 min

    j’adore ce genre de petits plats…

    Répondre
  • 26. Une gourmande  |  19 juin 2010 à 13 h 31 min

    Tes photos sont superbes, c’est joliment coloré!

    Répondre
  • 27. stef o fourneaux  |  19 juin 2010 à 13 h 06 min

    je m’invite quand tu veux … j’adore ces types de plats exotiques !!!
    Bon WE
    Bises

    Répondre
    • 28. clquipopotte  |  19 juin 2010 à 13 h 43 min

      T’as qu’a viendre !
      Bon week end !
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 29. stellla  |  19 juin 2010 à 12 h 09 min

    merci pour ce petit voyage et j’adore tes baguettes 😉
    bz

    Répondre
  • 30. Marie Caroline  |  19 juin 2010 à 11 h 08 min

    Hmmm, que des saveurs que j’aime…

    Répondre
  • 31. anneauxfourneaux  |  19 juin 2010 à 11 h 01 min

    très chouette recette pleine de saveurs ! J’adore les plats asiatiques… et en plus le livre que tu présentes, c’est l’un des nôtres ;o))

    Répondre
    • 32. clquipopotte  |  19 juin 2010 à 13 h 49 min

      C’est aussi , le livre que Lustucrubleu , propose de gagner pour son concours sur la cuisine asiatique …
      Tu fais un boulot trop top toi !
      Bon week end !
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 33. Maiwenn  |  19 juin 2010 à 10 h 49 min

    Je te souhaite bonne chance car moi ça me plait beaucoup ! Bises !

    Répondre
  • 34. fanfan  |  19 juin 2010 à 10 h 48 min

    j’adore!!!
    je gouterais bien!!
    bizzz
    bonne journée

    Répondre
  • 35. Boudloune  |  19 juin 2010 à 10 h 14 min

    Je te suis.
    Bisous.
    Caro

    Répondre
  • 36. mitokola  |  19 juin 2010 à 8 h 50 min

    Il est superbe ton poulet, bravo une bien belle recette pour un petit plat exotique et très sympa, merveilleuse idée, merci à toi…
    très belle journée, gros bisous

    Répondre
  • 37. cristaxou  |  19 juin 2010 à 8 h 37 min

    non pas que …. car elle me plaît bien ta recette, avec la coriandre j’en suis folle, il est superbe ton plat
    avec toutes ces belles couleurs cela remonte le moral
    des bisous Caroline

    Répondre
    • 38. clquipopotte  |  19 juin 2010 à 13 h 56 min

      A toi aussi , plein de Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz Passes un joli week end !
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 39. Isa-Marie  |  19 juin 2010 à 8 h 19 min

    Severine LustucruBleu est gâtée ! Et nous aussi car ta recette est délicieuse ! J’adore ces saveurs !
    Bises d’isa-Marie

    Répondre
  • 40. lou  |  19 juin 2010 à 6 h 03 min

    belle réalisation!! bon week end

    Répondre
  • 41. Myriam  |  19 juin 2010 à 1 h 02 min

    Bonne chance pour le concours !

    Répondre
  • 42. zahra  |  19 juin 2010 à 0 h 38 min

    Il vient de loin ce poulet mais il parait alléchant bonne nuit

    Répondre
  • 43. bricetcroc  |  19 juin 2010 à 0 h 00 min

    je suis du voyage….

    Répondre
  • 44. Lulu  |  18 juin 2010 à 23 h 06 min

    Miam miam miam, j’e mangerais bien de ce poulet asiatique ! Bisous

    Répondre
  • 45. Gourmandises & gf  |  18 juin 2010 à 23 h 01 min

    Une chouette recette pleine de saveurs !

    Répondre
  • 46. Nadji  |  18 juin 2010 à 23 h 01 min

    J’aurai diné chez toi avec plaisir.
    Bon weekend et à bientôt.

    Répondre
    • 47. fifi  |  19 juin 2010 à 9 h 29 min

      magnifique ton assiette, j’adore les legumes!!

      Répondre
      • 48. clquipopotte  |  19 juin 2010 à 13 h 53 min

        Merci de ton passage …
        Bon week end !
        CLquipopotte♥♥♥

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