Archive for 16 juin 2010

Tellement chou …

Le Taboulé , j’aime bien …Le chou fleur cru aussi !

Le Tachoulé

Pour 4 pique niqueurs

  • 1 beau chou fleur
  • 4 belles tomates coeur de boeuf
  • 1/2 Concombre
  • 4 Radis
  • Citron
  • Coriandre
  • Menthe
  • Ciboules
  • 2 CàS d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Couper les bouquets de chou fleur , les laver à grande eau .

Râper les bouquets de chou fleur ( le robot le fait très bien …)

Laver les tomates , les couper en petits dés .

Laver le concombre , le couper en petits dés .

Laver les radis , les couper en très fines lamelles ( l’économe le fait très bien …)

Laver la ciboule , la couper finement .

Laver la menthe et la coriandre , la ciseler finement .

Dans un grand saladier , mettre le chou fleur , les tomates , le concombre , la ciboule et les herbes , assaisonner , verser le jus de citron , 2 CàS d’huile d’olive ,mélanger le tout , réserver au frais .

Le temps de sortir la nappe …

Bien frais , avec plein , plein d’herbes , j’adore …

Et voila … Sauf que ce jour là , on avait effectivement prévu le pique nique … Vu le temps de Toussaint qu’on a eu , la nappe , on l’avait étendu dans le salon !

Vous dire aussi , que Nanou chez qui on aime dîner … organise un p’tit récapitulatif de recettes sucrées de rhubarbe !

Je lui propose Ma ronde Rheum Rhabarbarum …

Vous pouvez retrouver la recette là!

et elle est rhubarbement ronde …

16 juin 2010 at 21 h 35 min 71 commentaires


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