J’suis pas une dinde …

11 juin 2010 at 20 h 56 min 68 commentaires

Quoi qu’on mange ???

Roti de dinde à la moutarde

Pour 4 qui n’ont pas peur que la moutarde leur monte au nez …

  • 1 roti de dinde
  • 750 grammes de pomme de terre
  • 400 grammes de tomates concassées
  •  20 cl de crème fraiche liquide
  • 1 grosse CàS de moutarde
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 25 cl de vin blanc
  • 1 Bouillon cube
  • Sel , poivre

Préchauffer le four à 200 °.

Eplucher l’oignon et 1 gousse d’ail , les émincer finement .

Dans un saladier , mettre l’oignon , l’ail et les tomates concassées , assaisonner .

Laver et éplucher les pommes de terre , les couper en fines rondelles .

Ajouter les pommes de terre au mélange oignon – ail – tomate , mélanger le tout.

Dans un plat , répartir le mélange de pommes de terre .

Faire des entailles sur le roti , y glisser une gousse d’ail coupée en 6 éclats .

Poser le roti sur le mélange de légumes.

Emietter le bouillon cube sur le roti, mouiller avec le vin blanc et enfourner pour 45 minutes .

Retourner le roti à mi cuisson .

Dans un bol , mélanger la crème frache avec la CàS de moutarde , assaisonner , mélanger .

Au bout de 45 minutes , napper le roti avec la moitié du mélange crème – moutarde.

Laisser cuire à nouveau 15 minutes .

Retourner  le  roti  , napper  avec  le  restant  du  mélange  , finir  la  cuisson  15  minutes …

Nous avons adoré …

que la moutarde nous monte au nez …

Rappellez vous … vous avez jusqu’au 14 juin pour me faire vos propositions , aprés il sera trop tard …

Aussi , vous dire que nous approchons tout bientôt des 5000 commentaires … et que dans ma grande bonté , je propose de faire goûter à la personne qui postera LE commentaire … Un p’tit quelque chose gourmand …

Entry filed under: Légume, Plat complet. Tags: , , , , , , .

Galettement … Tessa Kiros …

68 commentaires Add your own

  • 1. vebeyre  |  14 juin 2010 à 10 h 20 min

    Moi je dis 4993…mais bon la moutarde me monte au nez avec orange et leur connexion à la noix, bien que je la préfère tartiner avec ton rôti du dimanche, et dire que l’opérateur historique m’a fait louper le plat du dimanche, mais comme il reste du dessert j’accours.

    Répondre
  • 2. Lili18  |  13 juin 2010 à 23 h 03 min

    Toujours pas le 5000ième commentaire ?

    Répondre
  • 3. kayababouch  |  13 juin 2010 à 21 h 14 min

    Mmmm super bon et appétissant !!!! Bisous

    Répondre
  • 4. Eleonora  |  13 juin 2010 à 20 h 33 min

    Cela fait longtemps que je n’ai pas pris de dinde…c’est un tort !

    Répondre
  • 5. cannelle68540*  |  13 juin 2010 à 20 h 31 min

    un régal, je m’en léche les babines…..euh enfin je me régale quoi!

    Répondre
  • 6. aurelie  |  13 juin 2010 à 20 h 18 min

    Un bon plat comme je les aime ….
    bises aurelie

    Répondre
  • 7. Babeth59  |  13 juin 2010 à 20 h 08 min

    si je suis pas la 5000ème, je crois bien qu’elle va me monter au nez!……

    Répondre
  • 8. Pillow Kitchen  |  13 juin 2010 à 19 h 51 min

    Moi aussi j’suis pas dinde, c’est souvent sec et sans goût mais là, ta recette lui redonne ses lettre de noblesse, ça m’donne envie de m’y remettre, la dinde !

    Répondre
  • 9. alaro  |  13 juin 2010 à 19 h 31 min

    humm dinde et moutarde ça doit être bon ! ;-)) bonne soirée

    Répondre
  • 10. Chris  |  13 juin 2010 à 17 h 32 min

    Un plat comme je les aime !

    Répondre
  • 11. magali  |  13 juin 2010 à 17 h 09 min

    j’adore la moutarde surtout lorsqu’elle me monte au nez donc j’adhère complètement à cette recette !!!
    bon dimanche

    Répondre
  • 12. La Table de Pénélope  |  13 juin 2010 à 16 h 52 min

    Hello Caro,
    Moi non plus j’suis pas Dinde !!! Dans tous les sens du terme !!!!…
    J’en suis à quel numéro ????
    Je te souhaite un très beau dimanche ensoleillé.
    Bises,
    Patricia – La Table de Pénélope

    Répondre
  • 13. stef de fla  |  13 juin 2010 à 16 h 26 min

    5000ème commentaire ou pas moi je goûterais bien à ta dinde!

    Répondre
  • 14. stef de fla  |  13 juin 2010 à 16 h 25 min

    5000 commentaire ou pas moi je goûterais bien de ta dinde!

    Répondre
  • 15. Caro  |  13 juin 2010 à 16 h 00 min

    J’aimerai pas être à la place de la dinde… mais franchement ça m’a tout l’air délicieux !!!!

    Répondre
  • 16. domi  |  13 juin 2010 à 15 h 43 min

    Bonsoir Caroline, ta recette ne dit pas qui fut le dindon de la farce, bisous

    Répondre
  • 17. Heart Of Wild  |  13 juin 2010 à 15 h 39 min

    Moi ce sera plutôt un rôti de tofu 😉 Avec moutarde et moutarde à l’ancienne !

    Répondre
  • 18. Nadji  |  13 juin 2010 à 14 h 57 min

    Avec de la moutarde, j’aurai adoré aussi.
    A bientôt.

    Répondre
  • 19. christèle  |  13 juin 2010 à 14 h 45 min

    hummm bon plat , la moutarde ne fait pas peur j’ adore cela dans du goût
    bon dimanche

    Répondre
  • 20. sigrid  |  13 juin 2010 à 11 h 45 min

    une bonne façon de cuisiner la dinde bizz

    Répondre
  • 21. Ophélie  |  13 juin 2010 à 11 h 02 min

    Coucou!!

    Merci pour ton gentil message!
    Vas voir ce que j’ai fait cette fois héhé ça va te surprendre.
    Super en tout cas ta recette! =)

    Bises!

    Répondre
  • 22. lou  |  13 juin 2010 à 10 h 14 min

    une bele façon de preparer un roti de dinde!!! bon dimanche!

    Répondre
  • 23. cristaxou  |  13 juin 2010 à 9 h 58 min

    Bonjour clquipopotte, je viens tenter le 5000ème commentaire et j’en profite pour te faire un ptit coucou
    Hier promenade aux hortillonnage d’Amiens une vraie régalade cette ballade
    Aujourd’hui invitation, les week ends comme je les aime …
    Une grosse pensée pour toi
    bisous
    cristaxou

    Répondre
    • 24. clquipopotte  |  13 juin 2010 à 16 h 43 min

      Je vois que le week end est sympa …
      Profites et prend du bon temps …
      Bon dimanche …
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 25. Boudloune  |  12 juin 2010 à 22 h 13 min

    Même pas peur,en vraie bourguignonne,la moutarde,j’aime ça!!!
    Bisous.
    Caro

    Répondre
  • 26. ZAHRA78  |  12 juin 2010 à 16 h 37 min

    esprérons que se sera moi afin que je puisse gouter un petit quelque chose bonne journée

    Répondre
  • 27. marielou  |  12 juin 2010 à 15 h 38 min

    tu me fais rajeunir avec se roti de dinde . sa fait un bye que j’en ai pas mangée et j’aime ça et en plus a la moutarde biss

    Répondre
  • 28. Mag  |  12 juin 2010 à 15 h 01 min

    Il a l’air délicieux ton rôti!!!
    Je te souhaite un agréable weekend…
    Biz

    Répondre
  • 29. Maiwenn  |  12 juin 2010 à 14 h 55 min

    Voilà qui me plait beaucoup ! bon week-end, bises !

    Répondre
  • 30. anneauxfourneaux  |  12 juin 2010 à 13 h 09 min

    j’adore les viandes à la moutarde… sûrement mes gènes bourguignons qui se réveillent dans ces cas-là !! ;o))

    Répondre
  • 31. tattoo  |  12 juin 2010 à 12 h 46 min

    voilà une cuisse bien relevée !

    Répondre
  • 32. caroline  |  12 juin 2010 à 11 h 33 min

    un bon plat familial comme je les aime !

    Répondre
  • 33. chloe  |  12 juin 2010 à 10 h 56 min

    Super cette recette !

    Répondre
  • 34. Bénédicte  |  12 juin 2010 à 10 h 48 min

    très appétissant une bonne recette de dinde

    Répondre
  • 35. prici  |  12 juin 2010 à 9 h 57 min

    Hum, ça m’a l’air bien bon!!

    Répondre
  • 36. L  |  12 juin 2010 à 9 h 45 min

    Cette recette me semble appétissante !

    Répondre
    • 37. clquipopotte  |  12 juin 2010 à 13 h 05 min

      Merci de tes visites régulières et de tes commentaires …
      Bon week end …

      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 38. Eva  |  12 juin 2010 à 9 h 34 min

    Très sympa cette recette !
    Bisous

    Répondre
    • 39. clquipopotte  |  12 juin 2010 à 13 h 06 min

      Bon week end …

      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 40. yo  |  12 juin 2010 à 8 h 30 min

    un p’tit tag pour toi sur mon blog 😉
    bon we

    Répondre
  • 41. cristaxou  |  12 juin 2010 à 7 h 57 min

    dis il est loin le 5000 ème commentaires ????? J’aime bien les surprises …..
    bisous
    Je reviendrai demain on ne sait jamais

    Répondre
    • 42. clquipopotte  |  12 juin 2010 à 13 h 14 min

      Tu oublies pas non plus …Les propositions jusqu’au 14 juin …
      Bon week end !
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 43. cristaxou  |  12 juin 2010 à 7 h 56 min

    Il est gourmande ton petit plat, et me fais bien envie ….
    La moutarde relève merveilleusement bien des plats, que ferions nous sans ?????
    Une belle idée comme toujours chez toi
    des bisous et bon week end
    ce matin c’est sous la pluie, je pars faire les hortillonnages à Amiens j’espère qu’il fera meilleur dans le nord …..

    Répondre
    • 44. clquipopotte  |  12 juin 2010 à 13 h 15 min

      La ballade risque d’être sympa …Les hortillonnages à Amiens , j’aime bien !
      Bon week end !
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 45. khadija  |  12 juin 2010 à 0 h 07 min

    je kiffe ce genre de roti !!! et j aime trop la moutarde meme pas peur !!
    bisou

    Répondre
  • 46. Biscottine  |  11 juin 2010 à 23 h 32 min

    Humm bonne recette!

    Répondre
  • 47. payette6202  |  11 juin 2010 à 23 h 16 min

    Hmm ba tu vois moi ça me dit bien avec la moutarde!!

    Répondre
    • 48. clquipopotte  |  12 juin 2010 à 7 h 16 min

      Bon week end …
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 49. Lili18  |  11 juin 2010 à 23 h 01 min

    Et bien moi j’aime bien la dinde et les surprises gourmandes aussi !!! Mais la 5000ième…elle est loin ou vraiment proche ? …lol…Bises et bon week-end.

    Répondre
    • 50. clquipopotte  |  12 juin 2010 à 7 h 17 min

      Ce sera ce week end … Et je te signale , que tu as encore tout le week end pour me faire tes suggestions … Combien de visiteurs depuis le 14 juin 2009 …. Quel suspens !!!!
      Bon week end …

      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 51. Scarlet rose  |  11 juin 2010 à 22 h 04 min

    Super recette, j’adore les sauces à la moutarde! Bonne soirée bizzz 😉

    Répondre
  • 52. sabry  |  11 juin 2010 à 22 h 01 min

    pour moi qui n’aime pas la dinde ….
    il m’a la’ir excéllent …..!!!
    bisous …

    Répondre
  • 53. Fanie  |  11 juin 2010 à 21 h 58 min

    Une très bonne recette pour cuisiner la dinde!!!
    Biz
    Fanie

    Répondre
  • 54. sagweste  |  11 juin 2010 à 21 h 55 min

    miam pour la gourmandise du 5000ème !! je veux bien en être ;o)
    biosu
    sag

    Répondre
    • 55. clquipopotte  |  11 juin 2010 à 21 h 59 min

      Il faudra repasser papotter popotte , c’est ce week end , que ça se passe …
      Bon week end …

      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 56. sab  |  11 juin 2010 à 21 h 55 min

    moi j’aime quans la moutarde me monte à la dinde!!!

    Répondre
  • 57. yo  |  11 juin 2010 à 21 h 54 min

    sympa la recette… moi aussi ce soir c’est poulet moutarde crème et… citron!
    aller 59112…

    Répondre
  • 58. lolo  |  11 juin 2010 à 21 h 53 min

    hummm trop bon! avec toute cette moutarde un grand miam! bisous

    Répondre
  • 59. babouchka  |  11 juin 2010 à 21 h 40 min

    Je ferai bien sa fête à ce superbe rôti!

    Répondre
  • 60. Sweet & Salty  |  11 juin 2010 à 21 h 31 min

    Un plat comme je les aime !

    Bises et bon week-end,
    Dan

    Répondre
  • 61. Isa-Marie  |  11 juin 2010 à 21 h 28 min

    Coucou ! Ca a l’air délicieux !
    Arrête moi si je me trompe, la dinde ce n’est pas le glou glou chez astérix ???
    J’ai besoin de vacances…
    Bises !
    Isa-Marie

    Répondre
  • 62. Virginie  |  11 juin 2010 à 21 h 21 min

    J’adore les recettes à base de dinde

    Répondre
  • 63. Lulu  |  11 juin 2010 à 21 h 20 min

    Mmm, j’adore j’adore et j’adore ! Et peut être suis je la 5000ème…

    Répondre
    • 64. clquipopotte  |  11 juin 2010 à 21 h 45 min

      Non , non , non … il faudra reviendre papotter popotte …
      Bon week end …

      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 65. Doria  |  11 juin 2010 à 21 h 15 min

    Pas si dinde que ça !!!!
    C’est une bonne recette et parfumée avec l’ajout de la moutarde qui doit rendre tendre ta viande !
    Très belle soirée de ce vendredi,
    Bisous, Doria

    Répondre
  • 66. annie  |  11 juin 2010 à 21 h 10 min

    le mélange crème fraiche moutarde est toujours magnifique…. Pour nous qui adorons l’ail, j’aurais bien mis quelques gousses entières avec leur peau dans le mélange pommes de terre tomates, mais c’est tout personnel.

    Répondre
    • 67. clquipopotte  |  11 juin 2010 à 21 h 20 min

      Bonne idée …
      Bon week end …

      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 68. Sorcilili  |  11 juin 2010 à 21 h 03 min

    Miam, une bonne recette sympa, j’adore la moutarde !

    Répondre

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