Archive for 7 juin 2010

Juste épicées …

Pas de grandes idées , juste une grande faim , pas beaucoup de courage et une envie d’aller vite !

Crevettes sautées épicées

Pour 2 gros flémmards gourmands

  • 12 grosses crevettes
  • 1 échalotte
  • 3 gousses d’ail
  • 1 morceau de gingembre
  • 2 CàS de créme fraiche
  • 1 càc de curry
  • 1 càc de curcuma
  • Coriandre fraiche
  • Des pâtes ( autant que tu t’en sens capable )

Dans un wok , colorer l’échalotte et l’ail finement émincés .

Dans une casserole faire chauffer un grand volume d’eau .

Ajouter au mélange échalotte – ail , le gingembre finement haché .

Mettre les pâtes à cuire .

Décortiquer les crevettes , les ajouter au wok , les saisir sur feu vif .

Assaisonner , saupoudrer de curry et de curcuma .

Egoutter les pâtes …

Verser 2 CàS de crème fraiche dans le wok .

Disposer quelques brins de coriandre finement ciselés , servir bien chaud!

Comment tu les trouves mes p’tites bêtes ???

Les bonnes surprises , quand on a pas de grandes idées , juste une grande faim , pas beaucoup de courage et une envie d’aller vite !

Vous dire aussi …

Que je participe à la ronde pour la première fois et que j’en suis ravie …

Je rentre dans la danse organisée par Plaisirs gourmands

Sorcilili viendra piocher dans ma cuisine …

Et c’est chez Magali dans

La cuisine à Sassenay

 

Que je viendrai popotter…

Alors vivement le dimanche 27 juin …

7 juin 2010 at 21 h 53 min 52 commentaires


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