Les boules !

24 mai 2010 at 21 h 33 min 70 commentaires

Si j’ai les boules , c’est un peu à cause d’ Elle …

Non ! Toujours pas de sorbetière … et pourtant …

C’est Sab qui m’a susurré , chuchotté , soufflé l’astuce …

Tu veux savoir ??? Le truc pour épater ta tablée ?

Glace à la fraise

Pour plein de boules …

 

  • 500 grammes de fruits frais
  • 20 cl de crème  liquide
  • 75 grammes de sucre

 Néttoyer , équeuter et peser 500 grammes de fraises .

Verser la Préparation Alsa glace maison aux fruits frais sur les fruits .

Mixer l’ensemble à l’aide d’un mixer plongeant , au minimum trois minutes pour incorporer de l’air à la préparation.

Dans un récipient bien froid , monter la créme liquide à l’aide d’un fouet , incorporer au fur et à mesure le sucre .

Ajouter la chantilly à la préparation aux fruits , mélanger délicatement .

Verser la préparation dans un récipient hermétique , mettre au congélateur au minimum 6 heures ( c’est le plus long … )

Epates tes amis …

Alors , oui , j’ai les boules … Et je dédie mes prochains kilos à Sab !!!

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Entry filed under: Sucré. Tags: , , , .

Mangue plus que ça … La ronde !

70 commentaires Add your own

  • 1. Boudloune  |  6 juin 2010 à 16 h 41 min

    Ben tu te débrouilles comme un chef!!!
    Bisous.
    Caro

    Réponse
  • 2. stef de fla  |  27 mai 2010 à 16 h 59 min

    Apparemment les nouvelles vont vite sur la blogosphère. Je me laisserai tenter par cette préparation magique (jai une sorbetière mais mon petit freezer et toujours plein donc impossible de mettre le bac) quand mon bidon ira mieux (la pâte aux noix est une vieille recette).
    Elles sont bien rouges tes boules et doivent donc être très parfumées.

    Réponse
    • 3. clquipopotte  |  27 mai 2010 à 17 h 08 min

      Essayes , c’est bluffant … Et puis , moi j’aime bien quand j’épate la galerie avec un presque rien ….
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 4. gourmandelise  |  27 mai 2010 à 16 h 06 min

    Ellle est bien réussi cette glace!
    Elle semble délicieuse!

    Réponse
  • 5. kayababouch  |  26 mai 2010 à 21 h 02 min

    Quand même sans sorbetière c’est le top !!!! Bisous

    Réponse
  • 6. christine  |  26 mai 2010 à 20 h 56 min

    Je ne connaissais pas et ça me semble bien délicieux
    bonne soirée

    Réponse
  • 7. Sweet & Salty  |  26 mai 2010 à 18 h 27 min

    Tu as de belles boules ! 🙂
    Elles donnent très envie !

    Bises
    Dan

    Réponse
  • 8. Heart Of Wild  |  26 mai 2010 à 17 h 21 min

    Voila la recette (en espérant qu’elle te plaise):

    Pour 6 personnes:
    * 1 demi litre de lait (entier ou non)
    * 3 jaunes d’oeufs
    * 500 g de fraises
    * 150 g de sucre (ou plus)

    Faire bouillir le lait. Battre les jaunes avec le sucre.

    Versez peu à peu le lait sur les jaunes puis faites épaissir sur feu doux (une crème anglaise en fait)

    Mixez les fraises (équeutées), puis rajoutez la crème.

    Mettre au congélateur. Mixez (ou sinon battre au fouet) toutes les 30 minutes pendant 3 heures. (donc 6 fois). Laissez durcir 30 minutes et dégustez.

    Enfin la c’est pour la glace (il faudrait que je pense à publier la recette sur mon blog). Pour le sorbet, tu me dis si tu veux la recette, d’accord ?

    Bonne fin de journée à toi !

    Réponse
    • 9. clquipopotte  |  26 mai 2010 à 20 h 12 min

      J’essayes très vite … Très sympa d’avoir pensé à moi … Je te raconte très vite ce que nous en aurons pensé …
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 10. Doria  |  26 mai 2010 à 16 h 10 min

    Superbe rapide cette glace !!!!!
    Très bon mercredi,
    Bisous, Doria

    Réponse
  • 11. mary-laurence  |  26 mai 2010 à 12 h 59 min

    je viend d’essayer ce sachet pour la glace j’en au fait aussi a la fraise et sans la creme liquide ma famille n’aime pas

    Réponse
  • 12. Mickéla  |  26 mai 2010 à 11 h 46 min

    Elle donne très envie ta glace toute girly 🙂

    Réponse
  • 13. Eva  |  26 mai 2010 à 11 h 15 min

    Magnifique ces boules de glace, trop gourmaand !
    Bisous

    Réponse
  • 14. Maiwenn  |  26 mai 2010 à 10 h 12 min

    Des amydagles rosés comme ça, il faut consulter !!! bises !!

    Réponse
  • 15. vebeyre  |  26 mai 2010 à 9 h 26 min

    On m’a dis que le glacier avait déménagé et que dorénavant grâce à Alsa je le trouverais ici, donc je demande 2 boules à la fraise. Comment ça c’est + possible pour cause de rupture de stock !!!.

    Réponse
    • 16. clquipopotte  |  26 mai 2010 à 11 h 09 min

      A quelle heure , j’en prépare une deuxième fournée …
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 17. virginie  |  26 mai 2010 à 9 h 05 min

    hummm une glace bien gourmande aux fraises quipeut résister ????
    pas moi en tou tcas !!!

    bises
    virginie

    Réponse
  • 18. Yolande  |  26 mai 2010 à 6 h 42 min

    hummmmmmm de la bonne glace maison ….
    vraiment extra !
    bisous

    Réponse
  • 19. Nadji  |  26 mai 2010 à 0 h 34 min

    Je te pique la boule de gauche.
    A très bientôt.

    Réponse
  • 20. yo  |  25 mai 2010 à 21 h 50 min

    pas de sorbetière mais pas de petit sachet alsa non plus… pas grace, j’aime la glace dans la rue dans un cornet, lalalèèère!
    aller, je suis en pénurie de chiffres 60000

    Réponse
    • 21. clquipopotte  |  25 mai 2010 à 22 h 00 min

      Je note toutes tes propositions !!!! Et ça jusqu’au 14 juin !!! Ma soeur est expatriée à El kantaoui depuis 12 ans … Alors la Tunisie , j’aime !!!
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 22. zahra  |  25 mai 2010 à 20 h 47 min

    de la glace miam miam j’arrive bonne soirée

    Réponse
    • 23. clquipopotte  |  25 mai 2010 à 21 h 28 min

      Je t’attend …
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 24. alaro  |  25 mai 2010 à 20 h 10 min

    trop belle ta glace ! j’ai une sorbetière, mais il faut que j’essaie ce petit sachet magique !! ;-))

    Réponse
    • 25. clquipopotte  |  25 mai 2010 à 21 h 34 min

      Essayes et dis moi ce que tu en penses , c’est bluffant !
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 26. caroline  |  25 mai 2010 à 16 h 49 min

    j’en ai entendu parler de cette préparation alsa mais ils n’en vendent encore pas par chez moi …
    régale-toi bien en attendant !
    Caro.

    Réponse
    • 27. clquipopotte  |  25 mai 2010 à 21 h 35 min

      je me dévoue , j’en reprend une boule en pensant à toi …
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 28. Heart Of Wild  |  25 mai 2010 à 16 h 42 min

    Sinon, j’ai une autre méthode (si ça t’interresse:)
    -> Mixez la préparation (crème-oeufs-fruits).
    -> mettre au congélateur.
    -> mixez toutes les 30 minutes pendant 3 heures. (donc 6 fois)
    -> Laissez durcir 30 minutes et dégustez.

    Et c’est plus rapide 😉

    Réponse
    • 29. clquipopotte  |  25 mai 2010 à 21 h 40 min

      Merci pour le tuyau … irais tu jusqu’a me donner les proportions éxactes , histoire que je teste , compare et raconte …
      Merci d’avance !!!
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 30. anneauxfourneaux  |  25 mai 2010 à 16 h 40 min

    elle est superbe cette glace !! j’en ai fait aussi ce week-end, au chocolat évidemment… ;o)

    Réponse
  • 31. Chloé  |  25 mai 2010 à 15 h 38 min

    Plus besoin de sorbetière pour manger des glaces maison (ou presque) ??? génialissime ! je crois que je vais me laisser tenter.. mais tu crois qu’ils on un gout coca-cola-fraise-tagada-carambar en rayon ?????

    Réponse
  • 32. chafin  |  25 mai 2010 à 13 h 58 min

    je vais me mettre en quête de ce super sachet…..

    Réponse
  • 33. stef o fourneaux  |  25 mai 2010 à 13 h 49 min

    Mais une question ya quoi dans le sachet exactement pour que ce soit aussi magique ??
    Bises et bonne journée.

    Réponse
    • 34. clquipopotte  |  25 mai 2010 à 21 h 49 min

      Je préfere pas savoir !!!!
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 35. darna  |  25 mai 2010 à 13 h 07 min

    miam miam de la glace aux fraises
    j’en veux!

    Réponse
    • 36. clquipopotte  |  25 mai 2010 à 21 h 52 min

      T’as qu’a viendre !!!
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 37. kiwi  |  25 mai 2010 à 11 h 28 min

    Il faut que je trouve ce petit sachet de préparation magique.
    =)

    Réponse
  • 38. vebeyre  |  25 mai 2010 à 10 h 01 min

    Gaie colorée quasi estivale ta glace, suis contente que ce soit SAB à qui tu dédies tes kg, moi je ne veux pas d’une telle dédicace.
    Sinon j’ai apprécié la cops qui s’est extirpée péniblement de son hamac, un coulis de fraises sur les lèvres pour venir écrire un mot à sa copinaute. Tu es une vraie cops toi.

    Réponse
    • 39. clquipopotte  |  25 mai 2010 à 22 h 02 min

      Si tu fais le détour , je te réserve quelques boules …
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 40. nanoud  |  25 mai 2010 à 9 h 34 min

    J’aimerais etre en France pour tester ce produit miracle …

    Réponse
    • 41. clquipopotte  |  25 mai 2010 à 22 h 05 min

      On ne peut pas tout avoir …
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 42. payette6202  |  25 mai 2010 à 9 h 26 min

    Hmm bien sympa ces petites boules de glaces je te prend les boules mais pas les kilos ^^

    Réponse
    • 43. clquipopotte  |  25 mai 2010 à 22 h 07 min

      Les kilos , je les ai gentiment dédicacé à SAB … Nous , on déguste les boules tranquilles !!!
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 44. clém'  |  25 mai 2010 à 9 h 13 min

    miammmm En voyant tes photos je n’ai envie que d’une chose: prendre cette coupe de glace!
    Une jolie recette à noter (comme toujours!)
    Bisous & Bonne journée

    Réponse
  • 45. ana  |  25 mai 2010 à 8 h 44 min

    lol pour tes kilo, c’est sabine qui va être contente!!En tout cas elle donne envie cette glace!chouette!bises

    Réponse
  • 46. sigrid  |  25 mai 2010 à 7 h 44 min

    glace à la fraise: j’arrive tant pis pour les kilo!

    Réponse
  • 47. j@net by bricetcroc  |  25 mai 2010 à 7 h 40 min

    j’espère en trouver dans mon supermarché !! bises

    Réponse
  • 48. Lulu  |  25 mai 2010 à 6 h 30 min

    Il faut A-BSO-LU-MENT que je teste ce sachet magique !

    Réponse
  • 49. sab  |  25 mai 2010 à 6 h 11 min

    alors là je suis très émue…je ne sais quoi dire… je ne pensais pas qu’un jour quelqu’un me dédirait ses kilos!!!! je voulais remercier ma mère qui m’a donne le gout de la gourmandise … alsa qui m’a donne le premier sachet…les fraises qui poussent partout ..sans eux je n’aurais jamais fait cette glace et reçu ce prix des « kilos en devenir »!!!
    merci pour le clin d’oeil !!! et c’est vrai que c’est bn hein???? d’ailleurs j’en ai refais hier pour fair un beau dessert!!! mais chut c’est pour la fete des ringardes!!!

    Réponse
  • 50. lolo  |  25 mai 2010 à 5 h 36 min

    il va falloir que je mette en quête de ce petit sachet miraculeux pour à mon tour épater la famille!!!
    Bisous et bonne journée!

    Réponse
  • 51. christelle is flabbergasting  |  25 mai 2010 à 4 h 22 min

    Pas de sorbetière non plus (PAS ENCORE!) et je ne pense pas trouver ces ptits sachets, ici à Montréal ! Que faire alors ?? Manger mon écran ? 😉

    Réponse
  • 52. Pillow Kitchen  |  25 mai 2010 à 2 h 04 min

    Pour une fan de glace sans sorbetière, comme moi, c’est idéal !

    Réponse
    • 53. clquipopotte  |  25 mai 2010 à 6 h 25 min

      Testes , c’est extra !
      Bonne semaine !
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 54. Caro  |  24 mai 2010 à 23 h 57 min

    Je les ai vu chez Inter… mais comme j’ai une sorbetière je n’en ai pas encore acheté. J’avais un peu peur du côté chimique de la chose et je n’avais pas encore eu de retour… mais du coup j’essaierai peut-être. La texture de la glace était comment ? pas trop dure à la sortie du congél ?

    Réponse
    • 55. clquipopotte  |  25 mai 2010 à 6 h 26 min

      Nous avons adoré … Complétement bluffé !
      Bonne semaine !
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 56. fimère  |  24 mai 2010 à 23 h 19 min

    excellente idée en plus c’est super délicieux….
    bonne soirée

    Réponse
  • 57. khadija  |  24 mai 2010 à 23 h 05 min

    uiiiiiiiij l ai repéré chez sab moi aussi le top qd on a pas de sorbetière comme nous hein !!!
    super !!
    bisou

    Réponse
  • 58. samia  |  24 mai 2010 à 22 h 39 min

    un beau rose pour une glace maison;
    biz,samia

    Réponse
    • 59. clquipopotte  |  25 mai 2010 à 8 h 02 min

      Une glace pour les filles …
      Bonne semaine !
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 60. Isa-Marie  |  24 mai 2010 à 22 h 37 min

    Drolement réussi ! Sans sorbetière en plus, bravo !
    Amitiés d’Isa-Marie

    Réponse
    • 61. clquipopotte  |  25 mai 2010 à 8 h 03 min

      Bonne semaine ma jolie …
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 62. prici  |  24 mai 2010 à 22 h 16 min

    Elle m’a l’air bien bonne cette glace, j’en veux bien, surtout qu’il fait chaud!!

    Réponse
  • 63. lou  |  24 mai 2010 à 22 h 07 min

    ça tombien j’ai acheté le sachet et pas de recette !!!

    Réponse
    • 64. clquipopotte  |  24 mai 2010 à 22 h 11 min

      La recette est écrit au dos du sachet !!!! Racontes nous ce que tu en penses , chez nous , on a adoré !
      Bonne fin de week end gourmand !
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 65. Myriam  |  24 mai 2010 à 22 h 04 min

    C’est pas possible, je suis la seule à ne pas trouver ses sachets magiques ?

    Réponse
    • 66. clquipopotte  |  24 mai 2010 à 22 h 09 min

      Tu les trouves à Au …..an rayon sucre ! Par contre , rien vu chez Inter …ché !
      C’est assez bluffant et drôlement bon ! Les enfants étaient épatés !!!
      Bonne fin de week end gourmand !
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 67. Lili18  |  24 mai 2010 à 22 h 01 min

    Une très belle glace et sans aucun doute très bonne…pour moi aussi ce week-end c’était les boules…avec la sorbetière pour ma part ! Bises et bonne fin de soirée !

    Réponse
  • 68. sagweste  |  24 mai 2010 à 21 h 59 min

    faudra que j’essaie lol*
    bisou
    sag

    Réponse
    • 69. clquipopotte  |  24 mai 2010 à 22 h 01 min

      Essayes , c’est bluffant , top facile et très très bon … Ou comment épater tes loulous avec une p’tite chose !
      Bonne fin de week end gourmand !
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 70. sabry  |  24 mai 2010 à 21 h 58 min

    ta glace est magnifique ….
    cette préparation c’est le top …..
    bisous ….

    Réponse

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