Archive for 16 mai 2010

Chocolatement …

Est ce que ça vous arrive aussi ???  Une grosse , grosse envie de chocolat …

Il ne faut surtout pas essayer de sous estimer ce genre d’envie … Il vaut mieux se laisser faire … C’est ce que j’ai fait !

Tarte chocolat poivre rose Newtree – framboises

Pour 4 amateurs:

Pour la pâte sablée:

  • 250 grammes de farine
  • 50 grammes de sucre
  • 1 oeuf
  • 120 grammes de beurre ramolli ( à T° ambiante )
  • 1 pincée de sel

Pour la garniture:

  • 1 plaque de 50 grammes de chocolat poivre rose Newtree ( 73% de cacao)
  • 150 grammes de chocolat noir patissier
  • 25 cl de crème liquide
  • 1 barquette de 125 grammes de framboises

La pâte sablée:

Dans un saladier , mélanger la farine , le sucre et la pincée de sel .

Ajouter l’oeuf et le beurre ramolli , pétrir le tout en « sablant  » .

Former une boule , filmer et réserver 1 heure au réfrigérateur.

Une heure plus tard …

Préchauffer le four à 180°.

Etendre la pâte et garnir le fond d’un moule à tarte .

Enfourner , juste le temps de faire dorer le fond de tarte .

Quand le fond de tarte à pris une belle couleur , le sortir du four et réserver .

Pour la garniture :

Dans une casserole , faire chauffer la crème liquide … Surveiller !

Hors du feu , ajouter le chocolat coupé en morceaux , mélanger pour obtenir une préparation homogéne.

Verser la préparation sur le fond de tarte .

Disposer les framboises , laisser reposer à température ambiante une demie heure .

Réserver au réfrigérateur , servir bien frais…

Chocolatement framboisé …

Framboisement chocolaté !!!

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Alors si tu veux , tu votes , si tu aimes demain aussi , tu votes demain aussi …

Comme tu veux , tu choises !!!

Qui tu veux , tu choises !!!

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16 mai 2010 at 21 h 27 min 83 commentaires


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