Les inavouables …

11 mai 2010 at 19 h 08 min 39 commentaires

 C’est Emmanuèle qui m’a fait ressortir mon bouquin

Les recettes inavouables

Le poulet coca

( cette recette ne vient pas directement du bouquin , une p’tite adaptation maison … Par contre j’ai repéré quelques autres inavouables à faire trés vite !)

Pour 4 gamelles

  • 500 grammes de filet de poulet
  • 1 échalotte
  • 2 gousses d’ail
  • 1 morceau de gingembre
  • 1 càc de curry
  • 1 càc de curcuma
  • 1 bouillon cube
  • 1 canette de 33 cl de coca

Dans un wok , faire revenir l’échalotte et l’ail finement émincés , laisser prendre une jolie couleur .

Ajouter le gingembre haché finement .

Couper les filets de poulet en gros cubes , les ajouter au wok .

Les saisir sur feu vif 2 , 3 minutes .

Saupoudrer de curry et de curcuma , assaisonner , émietter le bouillon cube.

Verser la canette de coca , attention ,ça mousse …

Couvrir  le  tout  et  laisser mijoter  une  demie  heure  , juste  le  temps de préparer le riz …

 

Alors … tu aurais deviné ??? C’était cocaletement bon …

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Entry filed under: Plat complet, Poulet. Tags: , , , , , .

Chinoiserie … J’l’ai fait …

39 commentaires Add your own

  • 1. stef de fla  |  15 mai 2010 à 23 h 30 min

    le pire c’est que ça a l’air bon! j’en avais déjà entendu parler et ça me tente bien

    Réponse
  • 2. sigrid  |  13 mai 2010 à 10 h 14 min

    j’ai vue ce livre je l’ai trouvé amusant bizz

    Réponse
  • 3. kayababouch  |  12 mai 2010 à 22 h 00 min

    Merveilleusement bon !!!! Bisous

    Réponse
  • 4. PP&G  |  12 mai 2010 à 21 h 33 min

    Et ben ça c’est original!!! Tellement pas commun que j’ai bien envie d’essayer même si je ne bois jamais de coca (pas très fan). Ta recette me fera t-elle changer d’avis???

    Réponse
    • 5. clquipopotte  |  12 mai 2010 à 21 h 35 min

      Testes , c’est surprenant … Et racontes !
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 6. alaro  |  12 mai 2010 à 20 h 47 min

    ça doit être une délicieuse expérience gustative ! ;-)) bizz

    Réponse
  • 7. Ness  |  12 mai 2010 à 20 h 12 min

    terrible cette recette… ça ne me serait jamais venu à l’esprit de mettre du coca dans une de mes préprarations… surtout salée!!!
    Original et à tester…

    Réponse
  • 8. yo  |  12 mai 2010 à 15 h 30 min

    je ne bois jamais de coca mais cette recette me titille vraiment les papilles… va vraiment falloir que je la teste!

    Réponse
  • 9. domi  |  12 mai 2010 à 15 h 13 min

    Bonjour Caroline, c’ est une superbe recette que j’ avais vu à la télé il y a quelques années, mais le cuistot avais mis le poulet dans le coca à mariné la veille dans une boite hermétique et ensuite il a fait réduire la sauce à l’ état de caramel et y a cuit le poulet, un peu comme dans ma recette de canard à l’ orange. je l’ ai refaite et comme tu l’ écris si bien c’ est  » cocacolement  » bon, bonne fin de journée, bisous

    Réponse
  • 10. anneauxfourneaux  |  12 mai 2010 à 14 h 56 min

    ces bouquins sont très sympa ! j’ai fait les Verrines inavouables avec Seymourina et c’était très sympa à faire.
    Ta recette me tente bien en tout cas

    Réponse
    • 11. clquipopotte  |  12 mai 2010 à 14 h 59 min

      Toi !!!! T’as un boulot qui me plait de trop !!!!
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 12. Audrey...  |  12 mai 2010 à 14 h 48 min

    déjà vue … cette recette me tente sans jamais l’avoir testée … faudra que j’y remédie !

    PS Ce bouquin semble regorger de recettes inavouables délicieuses …

    Réponse
    • 13. clquipopotte  |  12 mai 2010 à 14 h 49 min

      Feuillettes le , il est extra !!!
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 14. Doria  |  12 mai 2010 à 14 h 46 min

    Elle est incroyable ta recette !
    Je te souhaite un bon mercredi,
    Bisous, Doria

    Réponse
  • 15. Maiwenn  |  12 mai 2010 à 13 h 46 min

    La sauce a l’air vraiment top ! Humm ! Bonne journée !

    Réponse
  • 16. darna  |  12 mai 2010 à 12 h 09 min

    en voici une recette bien originale!
    merci et bonne journée

    Réponse
  • 17. vebeyre  |  12 mai 2010 à 9 h 16 min

    Ecoute ces temps je suis poulet…j’aime le coca light…alors les 2 combinés adjugé mais t’m laisses une part pour 13 H pas à7heure çi quand même mon thé n’apprécierait pas. Biz et bonne journée

    Réponse
    • 18. clquipopotte  |  12 mai 2010 à 10 h 11 min

      Je met le couvert !
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 19. prici  |  12 mai 2010 à 8 h 27 min

    Alors là, très original!! Je n’aurais jamais pensé cuire une viande dans du coca!! J’essaierai (peut être avec du light…)
    Bonne journée!

    Réponse
    • 20. clquipopotte  |  12 mai 2010 à 10 h 14 min

      Testes et racontes …
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 21. lolo  |  12 mai 2010 à 8 h 12 min

    ce n’est pas la première fois que je vois une recette à base de coca et cela me tente drôlement! à tester très vite!!! bisous et bonne journée!

    Réponse
    • 22. clquipopotte  |  12 mai 2010 à 10 h 15 min

      Et racontes nous …
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 23. cristaxou  |  12 mai 2010 à 7 h 37 min

    178 ce matin tu remarqueras que je suis une électrice fidèle …
    J’ai déjà vu beaucoup de recette avec du coca mais j’amais tenté et ta recette me fais bien envie ….. est-ce pas trop sucré ???? car chez moi le salé sucré ne passe pas.
    J’ai répondu à ton tagg, une visite s’impose
    des bisous et bonne journée

    Réponse
    • 24. clquipopotte  |  12 mai 2010 à 10 h 18 min

      Moi , j’aime quand tu t’occupes de moi , tu votes , tu réponds à mon tagg et tu t’essayerai même à tester ma recette … Racontes !
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 25. babouchka  |  12 mai 2010 à 6 h 59 min

    J’ai fait du poulet au coca il y a quelques années, je n’avais rien dit, personne n’a deviné mais tout le monde a aimé.

    Réponse
  • 26. sab  |  12 mai 2010 à 6 h 38 min

    ça doit etre une vraie bombe

    Réponse
  • 27. Pillow Kitchen  |  12 mai 2010 à 2 h 51 min

    Hm, ça m’intrigue et je note tout de suite !!! Y’a toujours du coca dans le frigo !!!! Bises

    Réponse
    • 28. clquipopotte  |  12 mai 2010 à 7 h 09 min

      J’ai testé poulet , mais apperement c’est aussi trés bon avec le saumon …. ça te fait une bonne sauce sirupeuse … on a du mal à deviner le fameux breuvage …
      CLquipopotte♥♥♥

      Réponse
  • 29. fimère  |  11 mai 2010 à 23 h 33 min

    il est irrésistible même à cette heure ci
    bonne soirée

    Réponse
  • 30. Chouya  |  11 mai 2010 à 22 h 09 min

    J’ai déja vu une recette de ce genre et ça me plairait de tester !

    *** Bises

    Réponse
  • 31. sabry  |  11 mai 2010 à 21 h 32 min

    ton poulet au coca m’inspire beaucoup !!!!
    bisous …..

    Réponse
  • 32. chocolatatout  |  11 mai 2010 à 21 h 28 min

    j’ai déjà feuilleté ce livre c’est extra… vraiment inavouable cette recette

    Réponse
  • 33. caroline  |  11 mai 2010 à 21 h 18 min

    alors ça j’essaierai !
    merci pour l’idée du coca et la recette me paraît assez simple, donc dans mes cordes !
    bises
    bonne soirée !

    Réponse
  • 34. j@net by bricetcroc  |  11 mai 2010 à 21 h 15 min

    c’est en effet inavouable mais il fallait oser, essayer et proposer…bravo, bises

    Réponse
  • 35. Mathilde  |  11 mai 2010 à 20 h 45 min

    Ce livre a l’air génial!
    Bisous 🙂

    Réponse
  • 36. ana  |  11 mai 2010 à 20 h 44 min

    c’est excellent cette recette!sympa de faire le quizz avec les invités : alors, qu’est ce que j’ai mis dedans?je note, merci beaucoup!bises

    Réponse
  • 37. sagweste  |  11 mai 2010 à 20 h 27 min

    et bien j’avais vu il y a un an une recette avec du coca , j’etais intriguée mais j’avais l’etre toujours lol
    bisou
    sag

    Réponse
  • 38. Heart Of Wild  |  11 mai 2010 à 19 h 59 min

    J’ai toujours trouvé cela étrange et je ne me suis jamais risquée à tester le coca sous cette forme, il faut que je me lance !

    Réponse
  • 39. payette6202  |  11 mai 2010 à 19 h 14 min

    J’ai déjà cette recette ça m’a l’air bien sympa!!

    Réponse

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