Archive for 11 mai 2010

Les inavouables …

 C’est Emmanuèle qui m’a fait ressortir mon bouquin

Les recettes inavouables

Le poulet coca

( cette recette ne vient pas directement du bouquin , une p’tite adaptation maison … Par contre j’ai repéré quelques autres inavouables à faire trés vite !)

Pour 4 gamelles

  • 500 grammes de filet de poulet
  • 1 échalotte
  • 2 gousses d’ail
  • 1 morceau de gingembre
  • 1 càc de curry
  • 1 càc de curcuma
  • 1 bouillon cube
  • 1 canette de 33 cl de coca

Dans un wok , faire revenir l’échalotte et l’ail finement émincés , laisser prendre une jolie couleur .

Ajouter le gingembre haché finement .

Couper les filets de poulet en gros cubes , les ajouter au wok .

Les saisir sur feu vif 2 , 3 minutes .

Saupoudrer de curry et de curcuma , assaisonner , émietter le bouillon cube.

Verser la canette de coca , attention ,ça mousse …

Couvrir  le  tout  et  laisser mijoter  une  demie  heure  , juste  le  temps de préparer le riz …

 

Alors … tu aurais deviné ??? C’était cocaletement bon …

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11 mai 2010 at 19 h 08 min 39 commentaires


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