« Tu pues du bec … »

24 mars 2010 at 21 h 41 min 47 commentaires

Je sais , le titre de mon article n’est pas top glamour … Je n’ai pas dit que je faisais dans la finesse , dans l’élégant , dans le subtil … Je dis ce que je pense : cette salade là , je l’adore , mais je la prépare quand je suis seule à la maison , que je ne risque pas d’avoir d’invités surprises … ( La salade  « tu pues du bec » , mais aussi la salade que tu n’as pas envie de partager …)

Salade de harengs fumés

Pour une toute seule

  • 2 filets de harengs fumés
  • 3 pommes de terre
  • 1 échalotte
  • 1 CàS d’huile d’olive
  • 1/2 CàS de vinaigre balsamique
  • 1 CàS d’eau
  • Sel, poivre

Faire chauffer un grand volume d’eau , faire cuire les pommes de terre.

Eplucher l’échalotte , l’émincer , réserver.

Couper les harengs fumés en fines lamelles .

Dans un saladier , verser la CàS d’huile d’olive, la demie CàS de vinaigre balsamique , la CàS d’eau ( c’est mon p’tit truc pour avoir plus de vinaigrette en allégeant un peu … ), assaisonner , mélanger .

Couper les pommes de terre cuites en dés , verser sur la vinaigrette  ( les PdT « boivent » la vinaigrette et sont bien imbibées , juste comme j’aime !).

Disposer le hareng et l’échalotte sur les PdT , mélanger …

Je ne laisse pas le temps aux PdT de refroidir , encore tiédes , c’est délicieux !!!

Vous avez compris , c’est pas ce soir là qu’il faut se lancer dans une opération séduction …

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Galettes ou sablés … Chantilly réussie !!!!

47 commentaires Add your own

  • 1. Mistikris  |  30 mars 2010 à 15 h 53 min

    C’est délicieux. J’adore ça…

    Répondre
  • 2. stef de fla  |  26 mars 2010 à 23 h 20 min

    Moi j’adore cette salade. Mais quand on pue du bec à 2 ça gêne plus, si?

    Répondre
    • 3. clquipopotte  |  27 mars 2010 à 7 h 59 min

      Tu fais comme tu aimes ….
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 4. Dan  |  26 mars 2010 à 17 h 34 min

    J’aime beaucoup la salade pommes de terre-harengs ! Et tiède, c’est fondant.
    Je n’ai jamais remarqué que ça sentait… mais peut-être que les autres oui Mdrrrr

    Bisous
    Dan

    Répondre
    • 5. clquipopotte  |  26 mars 2010 à 17 h 54 min

      J’confirme …
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 6. severine lustucrubleu  |  25 mars 2010 à 22 h 14 min

    Mdr je m’attendais à un bon fromage qui pus le bon moi un style Munster comme par chez moi!!! bises!

    Répondre
  • 7. vero  |  25 mars 2010 à 20 h 53 min

    je pensais que tu allais parler de fromages style maroilles,munster ,epoisse voire camenbert !

    Répondre
  • 8. vero  |  25 mars 2010 à 20 h 51 min

    je pensais que tu allais parler de fromages:maroilles,epoisses,munster voire camenbert!

    Répondre
  • 9. alaro  |  25 mars 2010 à 20 h 02 min

    tu pues du bec mais qu’est-ce que c bon !! ;-))

    Répondre
  • 10. chaudronnette  |  25 mars 2010 à 17 h 49 min

    moi ça me plait bien !!
    chaudronnette

    Répondre
  • 11. chafin  |  25 mars 2010 à 17 h 36 min

    l’homme de la maison adoreeeeeeeee!!!! ;o) après on dort à l’hotel des c.l tournés ;o) ;o)

    Répondre
  • 12. chafin  |  25 mars 2010 à 17 h 35 min

    l’homme de la maison adoreeeeeeeee!!!!!!!! ;o)
    après on dort à l’hotel des c.l tournés ;o) ,o)

    Répondre
  • 13. Florence  |  25 mars 2010 à 17 h 19 min

    Tu pues peut être du bec, mais t’assures grave 🙂

    Répondre
  • 14. Boudloune  |  25 mars 2010 à 16 h 29 min

    Tu vas être heureuse et mon homme aussi,je ne te demanderais pas de partager car j’aime pô ça.Tu m’diras,ça en fait plus pour toi et mon bec ne pueras pas.
    Bisous.
    Caro

    Répondre
  • 15. AgnèsCuisine  |  25 mars 2010 à 15 h 47 min

    Je m’attendais à trouver du fromage dans ton assiette. Le hareng fumé n’est pas trop mon truc, mais peut être que dans une salade comme la tienne …

    Répondre
  • 16. bblinou83  |  25 mars 2010 à 14 h 20 min

    Je viens de manger une salade lentilles fenouil, hareng. Je vais peut être me brosser les dents avant de retourner au boulot et discuter face à face avec les clients.

    Répondre
  • 17. tattoofood  |  25 mars 2010 à 14 h 10 min

    la salade préférée de Monsieur Tattoo !

    Répondre
  • 18. cathy  |  25 mars 2010 à 13 h 51 min

    Dégustée tiède ce doit être un régal!!
    Bises

    Répondre
    • 19. clquipopotte  |  25 mars 2010 à 14 h 20 min

      Essayes , je suis à la limte de l’addiction …
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 20. Babeth59  |  25 mars 2010 à 13 h 22 min

    ici, on est 2 à puer du bec en même temps …..Mr D adore aussi!….

    Répondre
    • 21. clquipopotte  |  25 mars 2010 à 14 h 21 min

      Il vaut mieux …
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 22. sandra  |  25 mars 2010 à 11 h 49 min

    ah encore une spécialité bien de chez nous ça humm !! bise sandra

    Répondre
  • 23. sagweste  |  25 mars 2010 à 10 h 45 min

    lol hier soir j’ai fait des harengs fumés avec un riz nicois..Tilou adore ça mais il trouve qu’après ça sent fort surtout si ses doigts ont rencontré le poisson ;o)))
    bisou
    sag

    Répondre
    • 24. clquipopotte  |  25 mars 2010 à 14 h 30 min

      Tilou , c’est mon copain quand il ne finit pas son assiette et qu’il partage , si il aime le hareng , je ne l’invite pas , y’en a jamais assez pour moi …
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 25. La Fée Réglisse  |  25 mars 2010 à 9 h 48 min

    un grand classique mais telement bon !

    Répondre
  • 26. ana  |  25 mars 2010 à 8 h 45 min

    plutôt puer du bec que de se priver de cette merveille!il y a tout ce que j’aime dedans!miam miam!bises

    Répondre
  • 27. kekenou  |  25 mars 2010 à 8 h 16 min

    Ahah j’ai fait la mm il y a deux jours mais je trouve pas qu’elle pue du bec mdr..

    bon jeudi bises

    Répondre
  • 28. cristaxou  |  25 mars 2010 à 7 h 45 min

    même si on « pue du bec » c’est un plat que j’adore et que je fais souvent …. tant pis c’est trop bon
    des gros bisous
    bonne journée

    Répondre
  • 29. Lulu  |  25 mars 2010 à 7 h 14 min

    Miam, pommes de terre et hareng, un mariage classique mais si bon !

    Répondre
  • 30. Isa-Marie  |  25 mars 2010 à 7 h 14 min

    Coucou !
    Ton entrée est typiquement le plat bistrot qu’on adore ! Et tu as raison tiède c’est encore meilleur…
    Après, pour « les inconvénients », on croque du persil !
    Amitiés d’Isa-Marie

    Répondre
  • 31. virginie  |  25 mars 2010 à 7 h 01 min

    alors ca avec un peu de barbe de capucine (comprenons pissenlits !!) c’est à tomber !!!!

    bises

    virginie

    Répondre
    • 32. clquipopotte  |  25 mars 2010 à 8 h 07 min

      J’essayerai …
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 33. clemence  |  25 mars 2010 à 6 h 08 min

    j’aime beaucoup cette salade…

    Répondre
  • 34. sab  |  25 mars 2010 à 5 h 51 min

    moi j’avais bien fait uen tartine pue du bec pour un conciurs avec de l’oignon a gogo et echalottes et elle avait même ete selectionnee alors tu vois!!!

    Répondre
    • 35. clquipopotte  |  25 mars 2010 à 6 h 13 min

      Le tout est d’avoir l’amoureux qui n’a pas peur de fouetter du museau …
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 36. lilousine  |  25 mars 2010 à 1 h 08 min

    ton titre me fait bien rire et ta recette me donne faim!!!

    Répondre
    • 37. clquipopotte  |  25 mars 2010 à 6 h 14 min

      C’est ton amoureux qui rit beaucoup moins quand tu en a mangé en solo …
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 38. Myriam  |  25 mars 2010 à 0 h 51 min

    Je fais pratiquement la même (oignon à la place de l’échalote, vinaigrette au citron balsamique) et je comprends parfaitement ton titre !!! 😉

    Répondre
  • 39. Silvia  |  24 mars 2010 à 23 h 52 min

    Effectivement ce n’est pas une recette très glamour mais c’est tellement bon !!!
    Bisous.

    Répondre
    • 40. clquipopotte  |  25 mars 2010 à 6 h 17 min

      Tu m’étonnes …même a cette heure matinale , ça me fait envie … Soyons raisonnable!
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 41. Eva  |  24 mars 2010 à 22 h 50 min

    Mdr le titre ! Moi j’adore tout ça en tout cas !
    Bisous

    Répondre
  • 42. Lili18  |  24 mars 2010 à 22 h 30 min

    Je vais peut-être profiter d’aller dans le Nord pour manger cette salade…ça fait longtemps que je n’en ai mangé…Bises et bonne fin de soirée

    Répondre
    • 43. clquipopotte  |  24 mars 2010 à 22 h 57 min

      Profites !!!!
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 44. anneauxfourneaux  |  24 mars 2010 à 21 h 57 min

    je suis prête à « puer du bec » pour cette salade qui me fait très envie !! ;o))

    Répondre
    • 45. clquipopotte  |  24 mars 2010 à 22 h 01 min

      Alors , je t’invite à y goûter … attention on devient vite totalement addict !!!!
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre
  • 46. lolo  |  24 mars 2010 à 21 h 43 min

    ton assiette est fort sympathique! même après avoir mangé!!! bisous

    Répondre
    • 47. clquipopotte  |  24 mars 2010 à 21 h 52 min

      2 ème service!!!
      CLquipopotte♥♥♥

      Répondre

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