Archive for 14 mars 2010

Délice mariné …

Rappelez vous du p’tit flacon qui m’invitait à mettre de la sorcellerie dans ma popotte …

Je me suis lancée , j’ai mis quelques gouttes de mon élixir …

Dans le flacon Shéhérazade, il y a …

  • Huile végétale bio de tournesol 90 %
  • huiles essentielles bio 10 % ( dont muscade, cannelle, cardamome,menthe verte, lavande fine, girofle, gingembre )

 

 

 Cuisses de poulet marinées aux huiles éssentielles Shéhérazade Délice & sens 

Pour 4 amateurs:

  • 4 cuisses de poulet
  • 1 échalotte
  • 1 morceau de gingembre
  • 2 gousses d’ail
  • 1 CàS d’huile d’olive
  • 1 CàS de nuoc mam
  • 2 CàS de sauce soja
  • 1 CàS de miel
  • Coriandre fraiche
  • Sel, poivre

Préparer la marinade :

Dans un saladier, verser l’huile, la sauce soja, le nuoc mam, la CàS de miel , mélanger le tout.

Emincer finement l’échalotte et l’ail , réserver.

Eplucher le gingembre, le couper trés finement.

Laver la coriandre, la ciseler trés finement.

Ajouter à la marinade , l’échalotte, l’ail, le gingembre et la coriandre, mélanger.

Assaisonner, verser 8 gouttes d’ huiles éssentielles Shéhérazade Délice & sens   , mélanger.

Dans un plat , disposer les 4 cuisses de poulet , verser la marinade .

Filmer , et laisser au réfrigérateur pour 3, 4 heures.

Préchauffer le four à 180°.

Enfourner pour 45 minutes, en arrosant le poulet réguliérement.

Mettre les cuisses sous le grill pour le dernier quart d’heure de cuisson …

Mariné et grillé …

Servi avec du riz et des germes de poireaux …

On a adoré !!!

Ce poulet mariné participe au concours de cuisine organisé par Délice & Sens  

CLquipopotte est inscrit au classement des blogs culinaires 2010

Alors si tu veux , tu votes , si tu aimes demain aussi , tu votes demain aussi …

Comme tu veux , tu choises !!!

Qui tu veux , tu choises !!!

classement blog culinaire

14 mars 2010 at 21 h 39 min 41 commentaires


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