Archive for 12 mars 2010

New choco …

Rappellez vous …

Vous vous rappellez … J’avais pour mission , de goûter , de déguster …

Alors , c’est ce que j’ai commencé à faire , on a goûté avec le café , dans le nord , le carré de chocolat avec le café , c’est une institution …

Et puis , comme vous avez été sages …

Petits pots de crème au chocolat cannelle de mon partenaire Newtree

Pour 6 petits pots :

  • 50 cl de lait entier
  • 100 grammes de chocolat cannelle de Newtree
  • 1 oeuf entier
  • 5 jaunes
  • 100 grammes de sucre ne poudre

Préchauffer le four à 100° .

Verser le lait dans une casserole , porter à ébullition.

Dans un saladier , battre au fouet l’oeuf + les 5 jaunes .

Verser le sucre en poudre sur les oeufs , mélanger .

Couper le chocolat en petits morceaux .

Hors du feu , faire fondre le chocolat dans le lait .

Verser le lait chocolaté sur le mélange oeufs – sucre, mélanger au fouet continuellement.

Remplir 6 petits pots de cette préparation .

Enfourner et laisser cuire au bain marie une heure …

Une heure plus tard …

Sortir les petits pots du four , les laisser refroidir et mettre au réfrigérateur au minimum 3 heures avant d’y goûter …

Ce soir , les petits pots étaient parfumés à la cannelle …

Mais pourquoi pas :

  • au thym
  • au cassis
  • à l’abricot
  • au poivre rose
  • au gingembre
  • à la menthe
  • à la lavande
  • à la cerise
  • à l’orange amére

Alors , je sens qu’il va y avoir encore quelques gourmandises chocolatées ….

Faites un tour sur le site Newtree , et laissez vous tenter …

CLquipopotte est inscrit au classement des blogs culinaires 2010

Alors si tu veux , tu votes , si tu aimes demain aussi , tu votes demain aussi …

Comme tu veux , tu choises !!!

Qui tu veux , tu choises !!!

classement blog culinaire

12 mars 2010 at 21 h 56 min 38 commentaires


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