Tortilla …

21 février 2010 at 21 h 58 min 32 commentaires

Chez nous le dimanche soir, il ne faut pas grand chose pour voyager!

Omelette façon Tortilla

Pour 4 assiettes

  • 8 pommes de terre
  • 1 gros oignon
  • 6 oeufs
  • 1 dose de safran
  • Chorizo
  • Sel, poivre

Eplucher les pommes de terre, à l’aide d’un robot, les couper en fines rondelles .

Peler et émincer l’oignon , faire colorer dans une poêle.

Ajouter les pommes de terre et remuer réguliérement.

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, assaisonner , verser la dose de safran, mélanger.

Verser sur les pommes de terre.

Couper le chorizo en tout petits bouts, ajouter à l’omelette.

Cuire 5 minutes, retourner l’omelette ( à l’aide d’une assiette … ) et faire cuire l’autre côté 5 minutes.

Servir bien chaud , accompagné d’une belle salade, ou alors en apéro froide et coupée en dés…

Même si on a regretté des p’tits dés de poivrons …

On a beaucoup aimé …

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Tiramiculoos ! Mi cuit …

32 commentaires Add your own

  • 1. neige  |  23 février 2010 à 11 h 18 min

    j’adore ce genre d’omelette complete et tres riche !

    Répondre
  • 2. Antoine  |  22 février 2010 à 22 h 12 min

    Tout a fait le genre de recettes que j’apprécie egalement le dimanche soir !

    Répondre
  • 3. Stef_o_fourneaux  |  22 février 2010 à 22 h 07 min

    j’adore ça !!!! mais je l’a fait sans oignon et san chorizo et j’appelle ça une omelette parmentiere ….. ;-)))) la tienne me permet de voyager …… bises et bonne soirée.

    Répondre
  • 4. choupette88  |  22 février 2010 à 19 h 54 min

    Humm…ça plairait très bien à mon homme !
    bonne soirée
    bisous

    Répondre
  • 5. alaro  |  22 février 2010 à 19 h 35 min

    ta tortilla me fait envie !! miam miam !! idéale pour le dimanche soir ;-)) bizz

    Répondre
  • 6. Alexandra  |  22 février 2010 à 18 h 32 min

    moi chaime bien ce genre de petites choses !

    Répondre
  • 7. AU-FOURNEAU  |  22 février 2010 à 17 h 44 min

    Une omelette toute pour moi j’adore
    Bisous et bonne soirée

    Répondre
  • 8. isa-marie  |  22 février 2010 à 17 h 16 min

    Cette omelette du dimanche soir est bien appétissante !
    A tout bientôt
    Isa-Marie

    Répondre
  • 9. nat@cha  |  22 février 2010 à 16 h 51 min

    ah ce petit voyage en Espagne … je prends !

    Répondre
  • 10. Boudloune  |  22 février 2010 à 16 h 49 min

    Yé voi ké tou fé lé même zoses ké moué por lé Dimanche soir.
    Muy bien.Olé!!!
    Bisous.
    Caro

    Répondre
  • 11. lolo  |  22 février 2010 à 15 h 49 min

    Hum j’adore çà! avec du chorizo qui pique un peu aribaaaaa!!! tu as raison on voyage avec pas grand chose!
    Bisous!

    Répondre
  • 12. Tiuscha  |  22 février 2010 à 15 h 44 min

    LUI aimerait, dès lors qu’il y a du chorizo il n’est pas difficile !

    Répondre
  • 13. Cyril  |  22 février 2010 à 15 h 41 min

    Hop!

    Effectivement, des dés de poivrons font un malheur dans cette recette, mais ce n’est pas vraiment la saison.

    Personnellement, j’ai tendance à vouloir faire revenir le bacon avec les oignons, un peu comme des lardons.

    Répondre
  • 14. ilocuisine  |  22 février 2010 à 15 h 08 min

    j’adore ça et jsuis comme toi j’aime rajouter du chorizo et des épices, un délice !
    bonne journée bisous !!!!

    Répondre
  • 15. tattoofood  |  22 février 2010 à 14 h 28 min

    oui, avec une belle salade !

    Répondre
  • 16. Maiwenn  |  22 février 2010 à 14 h 06 min

    En principe, je suis toujours libre le dimanche soir ! Bises !

    Répondre
    • 17. clquipopotte  |  22 février 2010 à 21 h 28 min

      Alors … tu passes , il y aura surement quelque chose à partager !!!!

      Répondre
  • 18. Mistikris  |  22 février 2010 à 13 h 54 min

    C’est délicieux une bonne omelette.
    La tienne devais être délicieuse avec des pommes de terre et du chorizo… Hummm… c’est trop bon
    Passe une bonne journée. Misti

    Répondre
  • 19. fimère  |  22 février 2010 à 13 h 01 min

    elle n’a pas du faire long feu
    j’avoue que moi aussi quand je n’ai pas envie de cuisiner de fais une omelette et j’essaye de varier les saveurs dedans et à chaque fois elle remporte un succès
    bonne journée

    Répondre
  • 20. chaudronnette  |  22 février 2010 à 12 h 33 min

    Une bonne petite omelette qui me va très bien…
    chaudronnette$

    Répondre
  • 21. payette6202  |  22 février 2010 à 11 h 23 min

    Hmm pour un plat du soir c’est nickel!

    Répondre
  • 22. Biscottine  |  22 février 2010 à 11 h 16 min

    C’est super bon!

    Répondre
  • 23. axoulle  |  22 février 2010 à 10 h 21 min

    hum ca j’adore bravo

    Répondre
  • 24. Céline  |  22 février 2010 à 9 h 40 min

    Ca ressemble furieusement à nos dimanche soir à la maison!
    Bises

    Répondre
  • 25. cristaxou  |  22 février 2010 à 8 h 47 min

    c’est amusant comme le dimanche soir est voué au omelette, la tienne est très appétissante et le chorizo doit relever le goût tout comme il faut ….
    bonne journée
    cristaxou

    Répondre
  • 26. chouya  |  22 février 2010 à 8 h 42 min

    Je n’en fais que trop rarement et tu m’en donnes envie !

    *** bises

    Répondre
  • 27. doudounesj  |  22 février 2010 à 8 h 36 min

    Miam, c’est bien tentant… Merci de tous ces partages!

    Répondre
  • 28. Diane-plop  |  22 février 2010 à 0 h 07 min

    J’aime beaucoup les omelettes et je vais t’avouer que moi aussi, c’est le dimanche soir, parfois, que je me lance dans cette bonne petite préparation « façon » tortillas » composée avec les restes du week-end.. et une belle salade.. Trop bon !!
    Bonne soirée,
    Patricia – La Table de Pénélope

    Répondre
  • 29. jeannice  |  21 février 2010 à 23 h 18 min

    rien de tel pour passé un dimanche soir de rêve =D
    bisous

    Répondre
  • 30. Lili18  |  21 février 2010 à 22 h 14 min

    Miam, miam…j’aime beaucoup ce petit plat !!! Bises

    Répondre
  • 31. chocolatatout  |  21 février 2010 à 22 h 04 min

    c’est vrai que ces petits plats vite fait pour le soir ca passe tout seul

    Répondre
  • 32. nanoud  |  21 février 2010 à 22 h 01 min

    bien sympa comme dimanche soir …

    Répondre

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