C’est de saison …

Sure que le temps nous pousse à ça … Une grosse envie de coin du feu , de grosses chaussettes , de cocooning , de soupes et de veloutés !

Velouté de betteraves

pour 4 bols

Dans une casserole , mettre les légumes néttoyés et coupés en dés .

Couvrir d’eau .

Ajouter le bouillon cube , assaisonner sel , poivre .

Laisser cuire tranquillement une demie heure .

Donner un coup de girafe .

Ajouter les 2 CS de créme fraiche au moment de servir .

Avant …

Aprés !

Et si en plus de nous réchauffer il nous améne de la couleur …

Pour la tribu Weight watchers , compter 3 points / le bol .

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6 commentaires Add your own

1. Fantaisie | 19 novembre 2009 à 12 h 44 min

J’imagine toutes ses saveurs !
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2. Lysisca | 19 novembre 2009 à 11 h 34 min

La betterave en soupe, je n’ai jamais tenté, j’ai tenté en confiot’ par contre ( je transforme tout en confiot’) je n’ai pas aimé le gout terreux était trop fort, au passage si quelqu’un peut m’expliquer comment faire pour que ce soit bon…..
Mais la couleur de la soupe est géniale ( j’aime bien aussi les couleurs) rien que pour avoir un joli bol girly je suis capable de la faire!
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3. chapot | 18 novembre 2009 à 18 h 08 min

Tu as raison, un gros pull, de grosses chaussettes, devant un feu de bois, ton bol de soupe entre les mains, que du bonheur et bravo pour la couleur
Bonne soirée
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4. Doria | 18 novembre 2009 à 17 h 05 min

Ce velouté à la betterave est très original !!!
L’idée me plait et la couleur est superbe !
Bisous, Doria
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5. Eol | 18 novembre 2009 à 16 h 49 min

Je suis complètement fan du velouté de betteraves et le petit panais en plus, ça me botte!
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6. Karinette | 18 novembre 2009 à 15 h 58 min

Wouahou quelle couleur !!!
Pile assortie à mon tutu d’hiver !!!
Génial m’dame Quipopotte, tu es trop forte !!!
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