Des pâtes …

15 novembre 2009 at 21 h 33 min 6 commentaires

Oui ! mais … autrement !

Dans le bac à légumes , une aubergine se reposait …

Penne sur fondue d’aubergine

Pour 2 affamés

  • Penne
  • Oignon
  • Aïl
  • 1 bouillon cube
  • 1 aubergine

Dans un wok , laisser l’oignon et l’aïl finement émincés prendre une jolie couleur .

Ajouter l’aubergine lavée et coupée en dés .

Ajouter le bouillon , un verre d’eau .

Laisser fondre tranquillement sur feu doux .

Surveiller réguliérement , ajouter un peu d’eau si nécessaire .

Quand les aubergines sont bien fondues , confites , les servir avec des pâtes ( Penne ce jour là … )Pâtes fondue d'aubergine

Et voila , comment donner du caractère à vos pâtes …

Pour la tribu Weight watchers , compter 4 points / part .

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Celle là … Confiote Kiwis …

6 commentaires Add your own

  • 1. magali  |  16 novembre 2009 à 20 h 06 min

    quel dommage je n’aime pas trop les aubergines !!

    Répondre
  • 2. Doria  |  16 novembre 2009 à 18 h 59 min

    Cette fondue d’aubergines est extra !!!!
    J’aime beaucoup les saveurs que tu as mis !
    Bisous et bonne soirée, Doria

    Répondre
  • 3. Audinette  |  16 novembre 2009 à 15 h 06 min

    4 points, ça le fait bien !

    Répondre
  • 4. Karinette  |  16 novembre 2009 à 13 h 01 min

    Tu as bien fait de réveiller cette aubergine !
    C’est vrai ça, elle s’est rendue utile au moins !
    Tiens, j’en re-prendrais bien un bout !!

    Répondre
  • 5. clemence  |  16 novembre 2009 à 5 h 42 min

    j’adore les aubergines, ça a l’air trop bon !

    Répondre
  • 6. Biscottine  |  15 novembre 2009 à 22 h 43 min

    C’est rapide, sain et bon avec de l’aubergine!

    Répondre

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