Archive for 15 novembre 2009

Des pâtes …

Oui ! mais … autrement !

Dans le bac à légumes , une aubergine se reposait …

Penne sur fondue d’aubergine

Pour 2 affamés

  • Penne
  • Oignon
  • Aïl
  • 1 bouillon cube
  • 1 aubergine

Dans un wok , laisser l’oignon et l’aïl finement émincés prendre une jolie couleur .

Ajouter l’aubergine lavée et coupée en dés .

Ajouter le bouillon , un verre d’eau .

Laisser fondre tranquillement sur feu doux .

Surveiller réguliérement , ajouter un peu d’eau si nécessaire .

Quand les aubergines sont bien fondues , confites , les servir avec des pâtes ( Penne ce jour là … )Pâtes fondue d'aubergine

Et voila , comment donner du caractère à vos pâtes …

Pour la tribu Weight watchers , compter 4 points / part .

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15 novembre 2009 at 21 h 33 min 6 commentaires


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