Archive for 27 octobre 2009

Pour la couleur …

Cette petite chose là , m’a fait de l’oeil plusieurs fois dans vos cuisines …

Je sais qu’elle se cache là …

Il faut que je vous avoue quelque chose … Il y a une chose que je déteste faire en cuisine , une chose pour laquelle j’embauche mon Ours : raper les légumes !!! Et puis , ma vie a changé , j’ai rangé la mandoline , gardé l’Ours et acheté un robot ménager top pratique , indispensable !

Et voila , je peux le faire !!!

Salade de betteraves crues

pour une salade 2 curieux affamés et 2 minimes qui testent …

  • 1 belle betterave crue
  • sel
  • poivre
  • 1 cc de moutarde
  • 1CS d’huile
  • 1/2 CS vinaigre balsamique

Eplucher la betterave ( le plus long dans cette histoire , c’est de trouver la betterave crue !!! Il y en a nul part ! ) , la confier au bon soin du robot qui va se faire un plaisir de la raper .

Assaisonner , sel , poivre , 1 CS d’huile , 1/2 CS de vinaigre …

Mélanger , mettre au frais , le temps de faire un clafoutis de tomates  …

salade de betterave

Nous on aime , pourquoi on cuit les betteraves ?

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27 octobre 2009 at 20 h 51 min 6 commentaires


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