Archive for 25 octobre 2009

Fondant …

Parce qu’il y a des soirs comme ça , des soirs où on a besoin de réconfort , de douceur , de moelleux …

Fondant tomates coriandre

pour 4 personnes

  • 4 grosses tomates
  • 2 oignons
  • aïl
  • 1 oeuf
  • 100 gr de fromage blanc à 0%
  • 1/2 CS de maïzena
  • coriandre fraiche
  • sel , poivre

Préchauffer le four à 180° .

Dans un saladier , mélanger les oignons et l’aïl finement émincés , ajouter les tomates coupées en quartiers .

Saler , poivrer et ajouter la coriandre hachée .

Dans un bol , battre l’oeuf , ajouter le fromage blanc et la maïzena , mélanger et incorporer à la préparation aux légumes .

Verser dans des ramequins et mettre au four pour 40 minutes .

C’est prêt !

fondant tomate

Ce soir , accompagné d’une tranche de jambon fumé …

On m’a suggéré de l’accompagner d’un poisson ou d’une viande blanche …

Encore une recette soufflée par les cop’s de Weight watchers !

1 point / personne ( si , si j’ai vérifié !!!!! Et à ce prix là , on aurait tort de s’en priver !!! )

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25 octobre 2009 at 20 h 22 min 5 commentaires


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