Archive for 14 octobre 2009

La tarte qui monte au nez …

C’est une bonne copine , on l’invite souvent …

Tarte moutarde thon tomate

Fond de tarte ( soufflé par Sagweste  … )

  • 140 gr de farine
  • 10 gr de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 100 gr de fromage blanc à 0%
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel

Petite astuce : Aprés plusieurs éssai , ce fond de tarte gagne à ne pas être cuit trop longtemps ni trop chaud … A 150° pendant 30 minutes il est parfait !

  Pour la garnir …

  • 2 cc de moutarde
  • 200 gr de thon au naturel
  • 6 tomates
  • 60 gr de gruyére rapé
  • Origan
  • Herbe de Provence
  • Sel , Poivre

Dans un saladier , mélanger 140 gr de farine ,1 pincée de sel , 10 gr de beurre , 1 oeuf et 1 sachet de levure .

Incorporer le fromage blanc à 0% petit à petit pour obtenir une jolie boule .

Couvrir et laisser tranquille .

1 heure plus tard …

Préchauffer le four à 150° .

Etaler la pâte dans un plat à tarte , tartiner la de moutarde , émietter la de thon .

Couper les tomates en rondelles , les disposer sur le thon , finir par le gruyére rapé  …

Une petite touche de sel , de poivre , d’herbe de Provence et d’Origan et au four !

30 minutes plus tard …

tarte moutarde thon tomate

 A table !!!!!!

Pour les cop’s Weight watchers compter 7,5 points par personne

(couper la tarte en 4 parts égales … )

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14 octobre 2009 at 20 h 16 min 7 commentaires


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