Archive for 13 octobre 2009

A la louche …

Et ron et ron petit potiron …

Soupe au potiron

  • 2 oignons
  • aïl
  • potiron
  • eau
  • 1 bouillon cube
  • sel , poivre
  • 2 CS de créme fraiche

Dans une cocotte , faire chanter l’oignon et l’aïl ( j’ai entendue cette expréssion ce matin , je la trouve à mon goût … )

Ajouter le potiron , coupé en morceaux ( partisan du moindre effort , j’ai écouté celle qui m’a convaincu de ne pas l’éplucher , la peau comestible accentue le goût du potiron … )

Couvrir d’eau

Mettre un bouillon cube , sel , poivre .

Laisser cuire tranquillement .

Finir par un coup de girafe …

Servir bien chaud !

soupe potiron

Ce soir la soupe avait pour compagnie une  » chips  » de lard .

soupe potiron (1)

Pour les proportions , à vous d’voir , les soupes , je les fais à la louche !

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13 octobre 2009 at 20 h 44 min 4 commentaires


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