Coloré !

17 septembre 2009 at 20 h 20 min 3 commentaires

C’est certain , que si en plus d’être bon , c’est joli et coloré , c’est mieux …

Poulet à l’aïl et au safran

Pour 4 personnes

  • 4 escalopes de poulet ( environ 125 gr chacune )
  • 4 gousses d’aïl
  • 1 échalote hachée
  • 1 boite de tomates pelées concassées (environ 300 gr )
  • 1 bouquet garni
  • 2 CS de crème fraiche allégée
  • 12,5 cl de vin blanc
  • 1 bouillon cube
  • 1 dose de safran ( pour le bon et la couleur … )

Dans une poêle , faire revenir les escalopes de poulet , faire dorer et réserver .

Faire revenir l’aïl et l’échalotte hachée , laisser prendre une jolie couleur , ajouter les tomates pelées , le bouquet garni , le vin blanc et le safran .

Couvrir et laisser mijoter tranquillement 20 minutes .

Sortir le bouquet garni , mixer pour obtenir un coulis .

Ajouter les 2 CS de créme fraiche allégée , mélanger .

Réchauffer les 4 escalopes dans le coulis .

Servir avec du riz  , des pâtes , des légumes , du blé , des céréales gourmandes , comme on veut , on choise !!!!

Chez nous , ce soir c’était servi avec du riz complet !

escalope safran

Pour vous dire comme on a aimé , on invitera tout bientôt des crevettes à plonger dans notre coulis safrané …

Encore une idée piquée à la tribu Weight watchers

3 points par personne + accompagnement à comptabiliser .

Et n’oubliez pas de me faire vos propositions ! Le 1 er octobre , mon potiron passe à la casserole … A suivre …

CLquipopotte vous plait , pensez à vous abonner

Entry filed under: Plat complet, Poulet, WW. Tags: , , , , .

Le p’tit plus … Déguisé …

3 commentaires Add your own

  • 1. Naomed  |  20 septembre 2009 à 19 h 41 min

    Une recette comme j’aime

    Répondre
  • 2. EmilieRD  |  18 septembre 2009 à 15 h 36 min

    J’en veux une assiette!

    Répondre
  • 3. Karinette  |  18 septembre 2009 à 9 h 57 min

    11h55, en direct du boulot, tu viens de me donner faim !!!!
    Une vraie torture !!!!
    Dire que je n’ai que de la ratatouille à midi, je crois bien que je vais pleurer quand je vais ouvrir ma gamelle !!!!
    Enfin, on se rattrapera ce soir !!
    (et pour ton tag, c’est publication dans 4 min maintenant ;o) !!!)

    Répondre

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


QUAND

septembre 2009
L M M J V S D
« Août   Oct »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

RE QUAND

PARTENARIAT

Recettes de cuisine

JEUX CULINAIRES

J’Y SERAI …

FACEBOOK


%d blogueurs aiment cette page :