Archive for 12 septembre 2009

Dimanche soir …

Ce soir là , on a envie d’une assiette qui prenne soin de nous , qui nous cocoone , nous dorlotte , nous chouchoute , nous poupoune …

Naans croque

pour 2 personnes

  • 1 CS de beurre fondu
  • 40ml de lait
  • 1 CS de yaourt 0%
  • sel
  • 100 gr de farine
  • 4 gr de levure
  • 2 tranches de blanc de dinde
  • 2 tranches de vache qui s’marre allégées

Pour la pâte

Dans un saladier , mettre la farine , la levure , le beurre fondu , le yaourt , le sel .

Mélanger le tout , ajouter le lait pour obtenir une boule .

Couvrir le saladier d’un torchon , laisser reposer une bonne demie heure , la pâte doit doubler de volume .

Une demie heure plus tard …

Couper la boule en deux parts égales .

Etaler la pâte ,pour obtenir un carré d’environ 15 cm sur 15 cm .

Poser sur le carré une demie tranche de blanc de dinde , poser la tranche de vache qui s’marre et finir par une nouvelle demie tranche de blanc de dinde .

Rabattre les bords , le premier naans est terminé , faire le deuxième …

Dans une poêle sans matiére grasse , cuire les naans 3 , 4 minutes de chaque coté  .

naans croque

Bonne camarade , la feuille de chêne l’accompagne trés bien …

naans croque 1

Mais , on est pas obligé d’attendre le dimanche soir pour se poupouner …

Et aussi , on met ce que l’on veut dedans , j’éssayerai bien avec du pesto , des tomates séches , du bacon , une pointe de moutarde , du basilic …

Allez jeter un oeil sur la version de Sagweste , l’autre oeil vous pouvez le ballader sur celui du  Blog bombay- Bruxelles , ou vous trouverai plein , plein de bonnes idées de recettes indiennes …

Pour les cop’s Weight Watchers , 6 points / personne + comptabiliser l’assaisonnement de la salade …

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12 septembre 2009 at 19 h 58 min 3 commentaires


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