Archive for 1 septembre 2009

A la provençale …

On aurait tort de s’en priver , elles sont colorées , elles sentent super bon , elles sont light , et le mieux : elles sont bonnes !!!

Lasagnes provençales

Pour 4 personnes

  • 8 feuilles de lasagnes ( sans précuisson , prêtes en 20 minutes … )
  • 1 cc d’huile d’olive
  • 1 CS de chapelure
  • Ratatouille maison

Pour la ratatouille maison

  • 2 oignons
  • aïl
  • 1 bouillon cube
  • 4 tomates bien mures
  • 1 petite aubergine
  • 3 petites courgettes
  • 1 poivron
  • origan
  • herbe de provence

Faire revenir les oignons et l’aïl finement émincés , laisser prendre une jolie couleur .

Ajouter la totalité des légumes lavés , coupés en morceaux ( courgettes , aubergine , tomates , poivron )

Assaisonner sel , poivre , ajouter le bouillon cube , l’origan et les herbes de Provence .

Mettre un fond d’eau et laisser mijoter tranquillement …

Préchauffer le four à 220°

Huiler légérement un plat à gratin , disposer une couche de lasagnes  , recouvrir de ratatouille , recommencer et terminer par une couche de ratatouille .

Saupoudrer de chapelure et enfourner pour 20 minutes .

Servir accompagné d’une belle salade …

lasagnes provencales

Sûre , qu’elles accompagneront , aussi , trés bien un filet de poisson …

Encore une recette soufflée par les cop’s de Weight Watchers

2,5 points par personne  , alors , pourquoi s’en priver !

Et si CLquipopotte vous plait , pensez à vous abonner

1 septembre 2009 at 20 h 12 min 7 commentaires


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