Archive for 23 août 2009

Sans complexe …

Il fait chaud …

Envie de quelque chose de léger , facile , rapide et super   » gouteux  » ?

J’ai fait ça hier , je me suis régalée et pour le coup , zéro complexe !

Papillote de colin

pour une personne

  • une carotte
  • une courgette
  • une tomate
  • 100 gr de colin
  • un doigt de gingembre frais
  • 1/2 cc d’huile d’olive
  • coriandre fraiche
  • un jus de citron
  • sel , poivre

Allumer le four thermostat 160°

Dans un saladier , mettre la courgette et la carotte lavées , épluchées et coupées en tagliatelles ( avec un économe ) .

Ajouter la tomate coupée en quartier , le gingembre frais coupé en tout petit , la coriandre fraiche finement ciselé .

Ajouter le jus de citron , une demie cc d’huile d’olive .

Assaisonner sel , poivre et mélanger le tout .

Mettre la totalité du saladier sur une feuille de papier sulfurisé ( je sais , il éxiste des papillotes en silicone … )

Poser sur le dessus le filet de colin .

Mettre au four pour 20 minutes …

papillotte colin

C’est trés joli avant le four et trés bon aprés …

papillotte colin1

Sans complexe ! et j’ai même eu bonne conscience …

Recette tirée du livre  » Combien à table  » de Weight Watchers

Pour mes cop’s de la tribu Weight , 1,5 point par portion ( Si , Si  incroyable et rudement bon !!! )

Et si CLquipopotte vous plait , pensez à vous abonner

23 août 2009 at 16 h 37 min 2 commentaires


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