Archive for 22 août 2009

Pas trés grands et pourtant …

Si ils ne sont pas trés grands , c’est qu’ils sont minis …

Mini bouchées tomate séchée , jambon sec , basilic

pour 24 minis bouchées

  • 180 gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 1 CS de basilic ciselé
  • 100 gr de jambon sec
  • tomate séchée ( pour être tout a fait honnéte , j’ai pas pesé , j’ai fait ça au feeling )
  • 2 CS de parmesan
  • sel , poivre
  • 1 CS origan

Préchauffer le four à 180°

Mélanger la farine avec la levure , le sel et le poivre . Creuser un puit et casser les 2 oeufs . Mélanger en incorporant le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène . Ajouter le basilic , les tomates séchées coupées en fines laniéres , le jambon sec coupé en petits morceaux , l’origan et le parmesan .

Faire cuire 20 minutes dans des moules à minis bouchées .

Mini cake tomate séchée basilic jambon sec

En apéro ou accompagnée d’une feuille de chêne …

Et si CLquipopotte vous plait , pensez à vous abonner

22 août 2009 at 19 h 35 min 4 commentaires


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