Il fait chaud …

7 juillet 2009 at 20 h 40 min 1 commentaire

On est au mois de juillet , il fallait bien que ça nous arrive …

Alors , pour avoir un avant goût des vacances :

orange

Salade fraiche d’oranges

pour 6 personnes

  • 7 oranges
  • cannelle
  • 1CS d’eau de fleurs d’oranger

Laver à grande eau les oranges , avec un couteau bien aiguisé , couper en trés fines tranches 6 des oranges .

 Avec la pointe du couteau , enlever la peau , et les pépins .

Saupoudrer de cannelle , ajouter 1 CS d’eau de fleur d’oranger .

Prélever un peu de zeste de la dernière orange , presser le jus .

Verser le jus et le zeste sur la salade , couvrir d’un film alimentaire , mettre au réfrigérateur .

Servir bien frais …

sal orange

 

Qui qu’en veut ???

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Tarte aux carottes Chutney coloré aux poivrons

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