Cake carottes – cassonade
30 juin 2009 at 4 h 44 min 5 commentaires
C’est celui là , qu’il voulait partager avec ses copains à la kermesse de l’école …
Cake carottes – cassonade
- 150 gr de beurre
- 200 gr de cassonade
- 300 gr de carottes rapées
- 2 oeufs
- 200 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 1 c à c de cannelle
- 1 c à c de muscade
- 100 gr de raisins secs ( facultatif )
- 1 soupçon de jus d’orange ( juste ce qu’il faut pour dire qu’il y en a …)
Préchauffer le four à 180°
Raper les carottes .
Faire fondre , sur feu trés doux , le beurre . Hors du feu , le mélanger au sucre , on obtient un mélange mousseux .
Incorporer au mélange , les oeufs , les carottes , mélanger …
Dans un autre récipient , mélanger la farine aux épices et à la levure .
Ajouter , à la préparation aux oeufs . La pâte est collante , verser un peu de jus d’orange et les raisins secs .
Verser dans un moule à cake , mettre au four pour 40 minutes .
Vérifier la cuisson du cake , planter une pointe de couteau , qui doit ressortir séche !
Laisser refroidir , démouler ( merci à l’inventeur du moule silicone … )
L’emballer , se préparer … La kermesse n’attend pas !
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1.
samia | 5 avril 2011 à 13 h 49 min
une fleur à cueillir et à déguster.
biz,samia
2.
nanoud | 4 avril 2011 à 10 h 05 min
je me rends compte que les gâteaux à la carotte sont finalement mes préférés et ce week end j’en ai mangé 2 super bons …
3.
Mirabelle | 7 janvier 2010 à 10 h 35 min
bonjour
tu avais des tonnes de carottes en stok ?
hier le velouté avec des carottes,et aujourd’hui le cake!
j’e n’ai jamais osé mettre des carottes dans un gateau,ca donne quoi ?on sent les carottes?
4.
sagweste | 1 juillet 2009 à 3 h 27 min
un cake salé sucré: je tenterais bien ;o)
bisou
sag
5.
Nadjibella | 30 juin 2009 à 18 h 31 min
Je ne l’ai pas encore essayé celui-là. Il manque à mon répertoire.