Archive for 20 juin 2009

Soufflé top facile et inratable …

Le soufflé , pour moi ça a un gout d’enfance , j’adorais … J’étais  persuadée que c’était trés compliqué à réussir , peut être parce que je ne connaissais pas cette recette là !

Soufflé au fromage

pour 4 personnes

  • 400 gr de fromage blanc à 0%
  • 4 petits oeufs
  • 1 CS de farine
  • 60 gr de gruyère rapé
  • sel , poivre , muscade

Préchauffer le four à 200°

Dans un grand bol , verser le fromage blanc , les oeufs , la farine et le gruyère .

Mélanger l’ensemble des ingrédients puis assaisonner .

Verser la préparation dans un moule à soufflé et enfourner pour 30 minutes.

Servir dès la sortie du four.

soufflé

 

 

 

 

 

 

Ce soir , j’ai servi les soufflés dans des petits plats individuels .

J’ai réduit le temps de cuisson , prévoir une vingtaine de minutes , juste le temps de préparer une belle feuille de chêne …

Cette recette est une recette light qui me vient tout droit de mes cop’s de chez Weight Watchers … ( 4 point /pers ) Merci !

20 juin 2009 at 20 h 43 min 2 commentaires


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