Soon …

Poivron – coco

Le poivron est mon ami …

Le froid, l’approche de Noël …

je me pelotonne

 ( c’est un mot rigolo , tu ne trouves pas ???)

je m’emmitoufle,

je me sers un grand bol de soupe

en prévisions des prochains excés!!!!

J’ai déja testé ,

la recette de Yasminou

qui allie gourmandise et régime …

Je poivronne à nouveau , autrement …

Soupe poivron – coco – basilic

Pour plusieurs bols bien au chaud …

• 5 poivrons rouges
• 1 échalotte
• 2 gousses d’ail
• 1 bouillon cube
• 25 ml de lait de coco
• 1/2 verre d’eau
• Basilic
• Sel, poivre 

Préchauffer le four à 180°. 

Laver les poivrons , les sécher et les mettre au four . 

Surveiller les poivrons , les sortir dés que la peau noircit …  

Mettre les 4 poivrons dans un sachet plastique , les laisser refroidir , ce sera plus facile pour les éplucher …  

Pendant qu’ils se reposent …

Faire blondir l’échalotte et l’ail finement ciselés .

Eplucher les poivrons, les épépiner …

Ajouter les poivrons au mélonge échalotte – ail ( joliement colorée ).

Verser le lait de coco , ajouter le demi verre d’eau .

Assaisonner , verser un bouillon cube .

Laisser chauffer une quinzaine de minutes , le temps de laver le basilic …

Ajouter, juste avant de mixer, quelques feuilles de basilic .

Servir !

J’apprécie toujours un bon bol de légumes …

Alors , si toi aussi ,  tu cherches à remplir ton bol …

 

Harira

Pot-au-feu de viandes blanches

Purple

Soupe à l’ail

Soupe carotte au curry

Soupe champignon

Soupe à l’oignon

Soupe potiron

Soupe Thaï

Velouté de betteraves

Velouté de carottes au curry

Velouté de chou rouge

Velouté de courgettes

Velouté d’endives

Fromage ou dessert ???

Dilemme

J’avais plein de pommes …

et un repas du soir à faire !!!

Mr wiki dit

Un dilemme (du grec δί-λημμα ou dilemma « double proposition ») est un raisonnement comprenant deux prémisses contradictoires, mais menant à une même conclusion, laquelle par conséquent s’impose. Un dilemme est une situation qui offre une alternative, menant à des résultats différents, dont les deux partis sont d’égal intérêt. Généralement les possibilités offertes sont présentées aussi attirantes ou repoussantes l’une que l’autre ; mais cette considération est, d’un point de vue logique, sans intérêt . Plus largement encore, un dilemme est synonyme de choix difficile ou douloureux .

Y’a pas de raison de tergiverser ,

 ni de se faire du mal ,

Je prend les deux ,

Pomme et repas du soir !!!!

Tarte Pomme – chêvre et fruits secs

Pour plusieurs qui ne savent pas choisir …

• 4 carrés de pate feuillettée
• 3 grosses pommes
• 1 jus de citron
• 2 oeufs
• 1 grand verre de lait
• 1 C à S de crème fraiche épaisse
• Sel, poivre, muscade
• Une bûche de chêvre
• 2 figues séches
• Des cerneaux de noix
• 6 pruneaux

Préchauffer le four à 200 ° .

Poser les pates feuillettées dans 4 plats individuels , les enfourner …

Eplucher et couper en lamelles les pommes , les mettre dans un saladier .

Verser un demi jus de citron sur les pommes pour éviter l’oxidation, réserver.

Ne pas oublier de surveiller la pré cuisson des fonds de tarte …

Dans un saladier, mélanger les 2 oeufs, le verre de lait, la C à S de crème fraiche épaisse .

Assaisonner, sel, poivre, muscade .

Dans un autre saladier verser l’ensemble des fruits secs coupés en petits dés .

Sur les fonds de tarte, disposer des tranches (épaisses) de chêvre .

Habiller avec les pommes , verser sur chaque tarte le mélange d’oeuf – lait – crème épaisse .

Finir en disposant le mélange de fruits secs …

Mettre au four pour une 20 aine de minutes …

Avec une chouette salade gourmande …

Ma grande a préféré s’abstenir des fruits secs pour une double dose de fromage !!!

Comme tu aimes , tu choises !!!

Elle est pas belle la vie ?

Schtroumpfement …

Moi , j’aime quand y’a de la bonne humeur,

qu’on se prend pas la tête

et qu’on a envie d’être bien

ensemble simplement …

Tant mieux , on était week end !!! 

Schtroumpfement gaufre

Pour ceux qui aiment la couleur …

• 150 grammes de farine
• 3 oeufs
• une pincée de sel
• 40 grammes de beurre fondu
• 20 cl de lait
• un sachet de sucre vanillé
• 3 gouttes de schtroumpf ( alimentaire !!!!)

Dans un grand saladier , verser la farine , ajouter la pincée de sel .

Faire fondre sur feu très doux , le beurre .

Casser les oeufs un à un dans la farine , bien les mélanger .

Verser le beurre fondu , mélanger pour obtenir une pâte homogène .

Verser le lait doucement, tout en continuant à mélanger .

Ajouter le sucre vanillé et les gouttes de schtroumpf …

Mélanger !

Couvrir d’un torchon , et laisser reposer deux heures .

Après , y’a plus qu’a …

Il parait que c’est très tendance le schroumpf cette année …

ça sert à  quoi ????

à rien …

à faire parler les curieux 

à faire sourire mon fils

à voir ma fille se pourlécher les babines

 à contenter ma gourmandise !!!

Juste relever un défi

lancé par Sab 

Et Laurent  

Défi relevé ?

Tricherie révélée !!!