Archive for décembre, 2011
Poivron – coco
Le poivron est mon ami …
Le froid, l’approche de Noël …
je me pelotonne
( c’est un mot rigolo , tu ne trouves pas ???)
je m’emmitoufle,
je me sers un grand bol de soupe
en prévisions des prochains excés!!!!
J’ai déja testé ,
la recette de Yasminou
qui allie gourmandise et régime …
Je poivronne à nouveau , autrement …
Soupe poivron – coco – basilic
Pour plusieurs bols bien au chaud …
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5 poivrons rouges
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1 échalotte
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2 gousses d’ail
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1 bouillon cube
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25 ml de lait de coco
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1/2 verre d’eau
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Basilic
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Sel, poivre
Préchauffer le four à 180°.
Laver les poivrons , les sécher et les mettre au four .
Surveiller les poivrons , les sortir dés que la peau noircit …
Mettre les 4 poivrons dans un sachet plastique , les laisser refroidir , ce sera plus facile pour les éplucher …
Pendant qu’ils se reposent …
Faire blondir l’échalotte et l’ail finement ciselés .
Eplucher les poivrons, les épépiner …
Ajouter les poivrons au mélonge échalotte – ail ( joliement colorée ).
Verser le lait de coco , ajouter le demi verre d’eau .
Assaisonner , verser un bouillon cube .
Laisser chauffer une quinzaine de minutes , le temps de laver le basilic …
Ajouter, juste avant de mixer, quelques feuilles de basilic .
Servir !
J’apprécie toujours un bon bol de légumes …
Alors , si toi aussi , tu cherches à remplir ton bol …
Fromage ou dessert ???
Dilemme
J’avais plein de pommes …
et un repas du soir à faire !!!
Mr wiki dit
Un dilemme (du grec δί-λημμα ou dilemma « double proposition ») est un raisonnement comprenant deux prémisses contradictoires, mais menant à une même conclusion, laquelle par conséquent s’impose. Un dilemme est une situation qui offre une alternative, menant à des résultats différents, dont les deux partis sont d’égal intérêt. Généralement les possibilités offertes sont présentées aussi attirantes ou repoussantes l’une que l’autre ; mais cette considération est, d’un point de vue logique, sans intérêt . Plus largement encore, un dilemme est synonyme de choix difficile ou douloureux .
Y’a pas de raison de tergiverser ,
ni de se faire du mal ,
Je prend les deux ,
Pomme et repas du soir !!!!
Tarte Pomme – chêvre et fruits secs
Pour plusieurs qui ne savent pas choisir …
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4 carrés de pate feuillettée
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3 grosses pommes
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1 jus de citron
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2 oeufs
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1 grand verre de lait
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1 C à S de crème fraiche épaisse
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Sel, poivre, muscade
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Une bûche de chêvre
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2 figues séches
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Des cerneaux de noix
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6 pruneaux
Préchauffer le four à 200 ° .
Poser les pates feuillettées dans 4 plats individuels , les enfourner …
Eplucher et couper en lamelles les pommes , les mettre dans un saladier .
Verser un demi jus de citron sur les pommes pour éviter l’oxidation, réserver.
Ne pas oublier de surveiller la pré cuisson des fonds de tarte …
Dans un saladier, mélanger les 2 oeufs, le verre de lait, la C à S de crème fraiche épaisse .
Assaisonner, sel, poivre, muscade .
Dans un autre saladier verser l’ensemble des fruits secs coupés en petits dés .
Sur les fonds de tarte, disposer des tranches (épaisses) de chêvre .
Habiller avec les pommes , verser sur chaque tarte le mélange d’oeuf – lait – crème épaisse .
Finir en disposant le mélange de fruits secs …
Mettre au four pour une 20 aine de minutes …
Avec une chouette salade gourmande …
Ma grande a préféré s’abstenir des fruits secs pour une double dose de fromage !!!
Comme tu aimes , tu choises !!!
Elle est pas belle la vie ?
Schtroumpfement …
Moi , j’aime quand y’a de la bonne humeur,
qu’on se prend pas la tête
et qu’on a envie d’être bien
ensemble simplement …
Tant mieux , on était week end !!!
Schtroumpfement gaufre
Pour ceux qui aiment la couleur …
- 150 grammes de farine
- 3 oeufs
- une pincée de sel
- 40 grammes de beurre fondu
- 20 cl de lait
- un sachet de sucre vanillé
- 3 gouttes de schtroumpf ( alimentaire !!!!)
Dans un grand saladier , verser la farine , ajouter la pincée de sel .
Faire fondre sur feu très doux , le beurre .
Casser les oeufs un à un dans la farine , bien les mélanger .
Verser le beurre fondu , mélanger pour obtenir une pâte homogène .
Verser le lait doucement, tout en continuant à mélanger .
Ajouter le sucre vanillé et les gouttes de schtroumpf …
Mélanger !
Couvrir d’un torchon , et laisser reposer deux heures .
Après , y’a plus qu’a …
Il parait que c’est très tendance le schroumpf cette année …
ça sert à quoi ????
à rien …
à faire parler les curieux
à faire sourire mon fils
à voir ma fille se pourlécher les babines
à contenter ma gourmandise !!!
Juste relever un défi
lancé par Sab
Et Laurent
Défi relevé ?
Tricherie révélée !!!
