Pink !!!

Moi j’aime la couleur …

Aussi dans ma cuisine !!!!

Proposée carotte – mimolette …

Gauffres betterave – Maroilles

Pour ceux qui aiment la couleur …

• 150 grammes de farine
• 3 oeufs
• une pincée de sel
• 40 grammes de beurre fondu
• 20 cl de bière
• 1 betterave crue rapée
• 100 grammes de Maroilles

Dans un grand saladier , verser la farine , ajouter la pincée de sel .

Faire fondre sur feu très doux , le beurre .

Casser les oeufs un à un dans la farine , bien les mélanger .

Verser le beurre fondu , mélanger pour obtenir une pâte homogène .

Verser la bière doucement tout en continuant à mélanger .

Couvrir d’un torchon , et laisser reposer deux heures .

Laver , éplucher et raper la betterave .

Ajouter 100 grammes de Maroilles coupé en petits cubes et la betterave rapée , mélanger …

Après , y’a plus qu’a …

Aussi bon pour les filles …

Que pour les garçons …

So ?

Think pink !!!