Archive for octobre, 2011
La belle rousse …
Quoi qu’t'en fais ???
Alors cette fois là …
Ce sera …
Gaufres Potiron – Cheddar
Pour plusieurs qui ont même pas peur !!!
- 150 grammes de farine
- 3 oeufs
- une pincée de sel
- 40 grammes de beurre fondu
- 20 cl de bière
- 150 grammes de Potiron
- 150 grammes de Cheddar rapé
Dans un grand saladier , verser la farine , ajouter la pincée de sel .
Faire fondre sur feu très doux , le beurre .
Casser les oeufs un à un dans la farine , bien les mélanger .
Verser le beurre fondu , mélanger pour obtenir une pâte homogène .
Verser la bière doucement tout en continuant à mélanger .
Couvrir d’un torchon , et laisser reposer deux heures .
Laver , éplucher et raper le potiron .
Ajouter 150 grammes de Cheddar rapé et le potiron rapé , mélanger …
Après , y’a plus qu’a …
Même pas peur …
Alors , y’a plus qu’a !!!!
Aussi , vous dire …
Sab
Et Laurent
Je reléve le défi ….
mes prochaines gauffres seront
schtroumpfement gourmande promis !!!!
Pareil ou pas !!!!
On avait aimé comme ça …
Alors j’ai refait …
Alors , pareil …
Tarte fine colorée roulée
Pour 4 qui aiment la couleur :
- 1 oignon
- 1 échalotte
- 3 gousses d’ail
- Une pate feuilletée
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- Sel , poivre
- Origan
- Herbes de provence
- 4 Pshitttttttttttttt d’huile d’olive
Préchauffer le four à 180°.
Laver les poivrons , les sécher et les mettre au four .
Surveiller les poivrons , les sortir dés que la peau noircit …
Mettre les 4 poivrons dans un sachet plastique , les laisser refroidir , ce sera plus facile pour les éplucher …
Pendant qu’ils se reposent …
Etaler la pâte feuilletée , la couper en 4 carrés , les poser sur une feuille de papier sulfurisé .
Les mettre au four pour précuire les carrés , surveiller et les sortir dés qu’ils prennent une jolie couleur , réserver .
Sortir les poivrons les épépiner et les « éplucher » .
Couper chaque poivron en lanières , réserver .
Dans un wok , colorer l’oignon , l’échalotte et l’ail finement émincés .
Sur chaque carré , disposer un quart du mélange , oignon-échalotte- ail coloré .
Rouler les lanières de poivrons .
Sur le dessus , disposer joliement les lanières de poivrons roulés .
Assaisonner , saupoudrer d’herbes de Provence et d’Origan .
Pshitttttttttttttttttttttttttttttter , chaque carré , d’huile d’olive .
Mettre au four bien chaud , juste le temps d’assaisonner les pousses d’épinard …
ou pas !!!!
Quand je teste les gateaux testés par Nadine …
Nadine a testé …
plein plein plus beaucoup encore de gateaux choco …
Alors forcément , je lui fait confiance ,
Moelleux Chocolat Courgette
Pour la recette , j’ai fait ma copieuse …
Là !!!!
- 2 oeufs
- 100 g de chocolat noir
- 75 g de sucre
- 30 g de poudre de noisette ( pas chez moi … j’ai une louloutte allergique !!!)
- 100 g de courgette crue épluchée
- 50 g de farine
- 1 pincée de sel
- 75 g de pépites de chocolat ( pas chez moi ce jour là , je n’en avais pas … Il faudra donc que je recommence !)
- 25 g de beurre
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre.
Mélanger les deux préparations.
Ajouter 100 g de courgette crue épluchée et râpée.
Ajouter les noisettes en poudre ( pas chez moi , mais j’lai déja dit …) , mélanger puis ajouter la farine.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs au mélange chocolaté.
Ajouter les pépites ( pas ce jour là … ) , mélanger délicatement.
Verser la préparation dans un grand moule.
Cuire 30-40 minutes (le gâteau ne doit pas être trop cuit mais la lame d’un couteau doit ressortir sans trace.)
On a adoré ,
tout mooooooooooooellllllllllllllllllllllllllllllllllllllleux !!!
Alors , moi c’est à Nadine
que je dis Merci !!!
Quand elles trempent le doigt dans ma popotte … ( 6ème )
J’aime bien quand tu passes ,
j’aime bien quand tu flânes ,
j’aime quand tu humes ,
quand tu passes le museau ,
quand tu laisses un gentil commentaire ,
quand tu reviens …
Mais aussi quand tu trempes le doigt !
Irish Stew
chez La Marmite à M ‘Alice
Fraises Chocolatées
chez Recettes Végétariennes
Tarte aux trois poivrons – chêvre
chez La petite popotte de Cristaxou
Merci les filles …
J’aime quand vous passez et que vous goûtez !
J’attend toujours avec joie
vos recettes …
Pink !!!
Moi j’aime la couleur …
Aussi dans ma cuisine !!!!
Proposée carotte – mimolette …
Gauffres betterave – Maroilles
Pour ceux qui aiment la couleur …
- 150 grammes de farine
- 3 oeufs
- une pincée de sel
- 40 grammes de beurre fondu
- 20 cl de bière
- 1 betterave crue rapée
- 100 grammes de Maroilles
Dans un grand saladier , verser la farine , ajouter la pincée de sel .
Faire fondre sur feu très doux , le beurre .
Casser les oeufs un à un dans la farine , bien les mélanger .
Verser le beurre fondu , mélanger pour obtenir une pâte homogène .
Verser la bière doucement tout en continuant à mélanger .
Couvrir d’un torchon , et laisser reposer deux heures .
Laver , éplucher et raper la betterave .
Ajouter 100 grammes de Maroilles coupé en petits cubes et la betterave rapée , mélanger …
Après , y’a plus qu’a …
Aussi bon pour les filles …
Que pour les garçons …
So ?
Think pink !!!
