Chouette !!!

Des coquettes …

Chouquettes

Pour une quarantaine … ( Tu peux compter , il y en avait 42 , avant de photographier et de proposer la recette , pour vous j’ai testé  il y en a bien 40 sur la photo !!!!)

• 1/4 de litre d’eau
• 150 grammes de farine
• 100 grammes de beurre
• 1 càc de sel
• 1 càc de levure
• 1 càc de sucre
• 3 oeufs
• Des grains perlés de sucre ( Eh oui !!! c’est ce qui est écrit dessus !!!)

Dans une casserole mettre l’eau et le beurre à bouillir, retirer du feu .

Ajouter, en une fois , la farine , mélanger énergiquement , la pâte forme une boule qui se détache des bords de la casserole …

Ajouter , le sel, la levure et la cuillère de sucre en poudre , mélanger .

Préchauffer le four à 180°.

Ajouter les oeufs un à  un en mélangeant bien à chaque fois .

Sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé , former une quarantaine ( 42!) de chouquettes .

Poser sur chaque chouquette des grains perlés de sucre …

Enfourner pour 20 minutes …

Moi , plus mes deux loustics , très rapidemment , il y en a beaucoup moins qu’une quarantaine …