Comment tu la trouves ???
27 novembre 2010 at 21 09 07 110711 71 commentaires
J’ai eu envie de la mettre en bol …
Soupe d’aubergine
Pour 4 bols
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 belle aubergine
- 1 bouillon cube
- sel , poivre
- 2 CàS de crème fraiche
- Féta ( comme tu aimes …)
- Quelques lamelles de tomates séchées
Dans une cocotte , faire chanter l’oignon et l’ail finement ciselés , jusqu’a obtenir une jolie couleur .
Ajouter l ’aubergine , coupée en morceaux ( partisan du moindre effort , j’ai écouté celle qui m’a convaincu de ne pas l’éplucher … )
Couvrir d’eau .
Mettre un bouillon cube , sel , poivre .
Laisser cuire tranquillement .
Finir par un coup de girafe …
Ajouter la crème fraiche , mélanger .
Couper la féta en cubes , les tomates séchées en fines lamelles .
Verser dans les bols , poser la féta et les tomates séchées .
Servir bien chaud …
Décidément , la soupe ça m’plait …
Entry filed under: Légume, Soupe. Tags: Aubergine, Féta, Légume, Soupe, Tomates séchées.
1.
poucinette | 15 janvier 2011 à 10 10 01 01011
merci de ta visite ::::::
bises du samedi reviens quand tu veux tu es la bienvenue !!!!!
2.
BREE | 3 janvier 2011 à 12 12 16 01161
bone année à toi chère CARO au grand coeur
je te souhaite bonheur et joie
partage et convivialité
paix intérieure
avec ceux qui sont dans ton coeur
gros bisous
reviens nous vite
dans la cyber cuisine
BREE
3.
blandine | 1 janvier 2011 à 14 02 39 01391
recette très originale!
j’en profite pour te souhaiter une très bonne année ainsi que la santé!!
bonne journée
Blandine
4.
BREE | 23 décembre 2010 à 16 04 34 123412
JOYEUX NOEL CARO !
à toi et tes bisounours et la tit Zioé !
bizouX
pensées amicales
BREE
5.
jeanne | 13 décembre 2010 à 18 06 25 122512
Fèta, tomates séchées et une belle aubergine, voici un mariage réussi pour cette recette, bravo !
6.
Caly | 8 décembre 2010 à 11 11 41 124112
une bonne soupe qui réchauffe…
7.
cristaxou | 7 décembre 2010 à 15 03 07 120712
merci pour ton petit passage coeur chez moi
Je pense à toi et te fais des gros bisous
8.
Isa-Marie | 7 décembre 2010 à 14 02 54 125412
Un gros coucou de bous deux ma Caro !
Plein de bisous d’Isa-Marie
9.
chloe | 5 décembre 2010 à 19 07 10 121012
Ca me plait beaucoup !
10.
pierre | 4 décembre 2010 à 20 08 10 121012
oui à la soupe en ce moment !!pierre
11.
delphcotecuisine | 3 décembre 2010 à 13 01 12 121212
voilà une idée de soupe a laquelle je n’aurai jamais pensé alors merci a toi pour ce delicieux partage
gros bisous gourmands et ravie de revenir par ici
Delphine
12.
nat@cha | 3 décembre 2010 à 11 11 53 125312
jamais testé l’aubergine en soupe, c’est une belle idée !
13.
Heart Of Wild | 2 décembre 2010 à 0 12 54 125412
Je n’ai jamais fais de soupe d’aubergine et je me demande quel goût cela a ainsi mixée ! Mais une soupe part un temps pareil ça ne se refuse pas, ça se savoure
14.
Chris | 1 décembre 2010 à 13 01 48 124812
Unvelouté d’aubergine, ça ne peut que me plaire…alors si tu y mets en plus de la feta et des tomates séchées, je suis sure que c’est carrément délicieux !
J’ai vu que tu te mettais en pause ; j’espère que tu nous reviendras vite !
A bientôt
15.
Laurent | 30 novembre 2010 à 20 08 52 115211
Pauvre petite bête… Si belle et déjà mixée !!!
16.
clém' | 30 novembre 2010 à 20 08 48 114811
Ouah la couleur de ton aubergine est superbe!! Sans parler de ta délicieuse soupe.. miammmm
Bise & Bonne soirée
J’organise un concours sur le flan: http://unecuillerepourlesdelices.blogspot.com/2010/11/concours-kkvkvk-37-flan-patissier.html
J’espère que tu pourras participer.
17.
mitokola | 30 novembre 2010 à 17 05 51 115111
Et paf !!! le soleil est parti, la neige est là et bien là, nous sommes en alerte orange…. c’est la cata !!! je ne veux plus regarder au dehors !!! et en attendant, je préfère et de loin partager ton assiette de soupe….
belle fin de journée, bisous
Jacqueline
18.
chafin | 30 novembre 2010 à 16 04 21 112111
avec le frois qu’il fait même dans le sud j’en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx ;o)))))
19.
le gars astronomique | 30 novembre 2010 à 13 01 17 111711
I dée bonne et original.
Amateur de soupe et veloutés, j’ai jamais testé.
A faire.
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
20.
djaj | 30 novembre 2010 à 12 12 41 114111
Tiens, j’aurais jamais eu l’idée de mettre une aubergine dans une soupe… Et c’est pourtant pas faute d’être une afficionada de l’aubergine, pourtant !!!
21.
Cécile | 30 novembre 2010 à 12 12 31 113111
Salut Caroline! J’espère que vous allez bien! Superbe cette soupe, moi aussi ça m’plait, je prends note pour la faire très vite! Bonne journée!
22.
Patricia | 30 novembre 2010 à 8 08 32 113211
Coucou Caro !!!!
Je viens chercher mon p’tit bol de soupe ce matin à la place du café car glagla !!! Je ne sais même pas si je vais pouvoir aller bosser tellement il a neigé cette nuit !!!
Gros bisous
Pat
23.
Nadji | 30 novembre 2010 à 1 01 04 110411
Ta soupe me plait. Elle doit être délicieuse.
Je prends.
Bonne semaine et à bientôt.
24.
Pillow Kitchen | 29 novembre 2010 à 22 10 53 115311
Ben c’est la premiere fois que je vois une soupe aux aubergines et ca me plait bien ! Bises !
25.
Sophie | 29 novembre 2010 à 22 10 36 113611
Super cette idée, avec ce temps en plus !
26.
payette6202 | 29 novembre 2010 à 22 10 34 113411
Hmm ba ta soupe le plait bien aussi!! Miam!
27.
Mathilde | 29 novembre 2010 à 21 09 28 112811
Je le trouve très belle, et encore mieux en bol hihi!
28.
Elo | 29 novembre 2010 à 16 04 49 114911
Bonne idée l’aubergine en soupe…avec de a fêta, miamm!!
Bonne fin de journée!
29.
mitokola | 29 novembre 2010 à 16 04 43 114311
Hello Caroline,
Le soleil est revenu ! la neige fond ! le moral est donc au beau fixe !!! et un tout grand merci pour ton très chaleureux commentaire, c’est très volontiers que je partage le goûter en ta compagnie…. je souhaite vraiment que cela soit possible une fois… très belle fin de journée à toi, gros bisous
Jacqueline
30.
anneauxfourneaux | 29 novembre 2010 à 15 03 53 115311
superbe soupe ! idéale par ce temps.
bises
31.
Maiwenn | 29 novembre 2010 à 15 03 36 113611
Elle est bien chaloupée ! Jolie reconversion ! bonne journée, bises !
32.
Babeth | 29 novembre 2010 à 12 12 26 112611
une soupe exquise, je suis comme toi, j’adore faire des soupes avec un ou peu de légumes
33.
Isa-Marie | 29 novembre 2010 à 10 10 06 110611
Bonne semaine ma belle Caro !
Bises d’Isa-Marie et Jean-Marc
34.
ana | 29 novembre 2010 à 9 09 27 112711
On voit tout de suite que par ici, on se creuse la tête!je n’ai jamais eu l’idée de mettre l’aubergine dans la soupe, miam miam!ça a l’air très bon!bonne journée!bises
35.
valerie de familyblog | 29 novembre 2010 à 9 09 05 110511
je n’ai jamais tenté une soupe avec, je devrais !!!
bon lundi
sous la neige pour moi
val
36.
poucinette | 29 novembre 2010 à 9 09 02 110211
je la tr0uve belle !!!!!! miam
37.
Cocopassions | 29 novembre 2010 à 8 08 53 115311
Une belle idée pour des souplettes de saison.
Bonne semaine
38.
boljo | 29 novembre 2010 à 3 03 45 114511
Jamais testé une soupe d’aubergine, une excellente idée.
39.
Bonpourlespapilles | 29 novembre 2010 à 1 01 22 112211
Alors ça, j’aime
40.
BREE | 29 novembre 2010 à 0 12 38 113811
j’ai vu ça au super market
y zapellent ça l’aubergine GRAFITTI si je mes souviens bien !
bise
BREE
41.
caroline | 29 novembre 2010 à 0 12 12 111211
Hello,
un rapide coucou de tahiti, je t’envoie une tonne de soleil et de sable blanc !!!
gros bisous amitiés caroline
42.
veb | 28 novembre 2010 à 23 11 33 113311
Alors sousoupe ce soir? ça me va comme Sag j’en slurperai tous les jours mais là, à la maison ça soulèverait un mouvement d’insurrection. Jamais tenté l’aubergine schtroumpette en velouté, mais comme je ne veux pas mourir bête…big biz à la man de FéZ
43.
cecile | 28 novembre 2010 à 22 10 57 115711
belle idée … j’adore les aubergines mais je n’ai jamais pensé à les servir en soupe !
merci !
bisous
44.
Ange et Délices | 28 novembre 2010 à 22 10 42 114211
Une soupe très originale, j’aime bcp !!! Et avec le temps du moment, elle est la bienvenue !!!
Bonne nuit, bises
45.
Gen | 28 novembre 2010 à 22 10 18 111811
Je la trouve toute belle! J’aime bien ces variétés colorées! Mais c’est aussi une bonne idée! Parce que l’aubergine, j’aimerai bien la manger autrement qu’en ratatouille ou au four!
46.
Patricia | 28 novembre 2010 à 19 07 45 114511
Coucou Caro !!!
Jolie cette aubergine !!! J’en ai deux identiques dans mon réfrigérateur mais pas pour la même recette…
Ta belle soupe est séduisante et savoureuse. L’aubergine est l’un de mes légumes préférés.
A quand la prochaine rencontre ????
J’ai tellement été heureuse de faire ta connaissance, malheureusement je n’ai pas papoté assez avec celle qui popotte …
Bises,
Patricia
47.
martine,bachabou | 28 novembre 2010 à 19 07 28 112811
super cette soupe ,je n aurais pas penser a l aubergine,a essayer
bonne soirée
48.
Sweet Salty | 28 novembre 2010 à 19 07 11 111111
Moi, je la trouve très jolie !!!
La soupe, c’est parfait par ce froid, j’en ai mangé plusieurs fois cette semaine.
Bisous et bonne semaine
Dan
49.
mitokola | 28 novembre 2010 à 18 06 21 112111
Coucou Caroline,
Une superbe et délicieuse soupe inédite et originale qui me tente beaucoup, connaissais du tout, l’aubergine est un légume que j’oublie volontiers… grâce à toi, il serait temps que je cuisine un peu cette aubergine…. un tout grand merci pour cette belle et gourmande soupe qui arrive juste à temps pour nous réchauffer dans ce froid de canard,
je te souhaite une très belle soirée mon amie, gros bisous
Jacqueline
50.
nanoud | 28 novembre 2010 à 17 05 41 114111
de quoi me réchauffer juste comme j’aime …bon dimanche .bises
51.
la gourmande | 28 novembre 2010 à 16 04 56 115611
ah dommage g fini ma derniere aubergine avant hier, sa me fait envie.
bisous
52.
manu | 28 novembre 2010 à 16 04 14 111411
Moi aussi ça me plait la soupe………..
53.
sagweste | 28 novembre 2010 à 13 01 14 111411
la neige, le froid: la soupe miam !!
bisou
sag
54.
Caillebotte | 28 novembre 2010 à 13 01 13 111311
Moi aussi, ça me plait la soupe! si je m’écoutais, j’en ferais tous les jours à ma ptite cantine mais il faut bien varier!
bisous du dimanche
55.
prici | 28 novembre 2010 à 11 11 26 112611
Moi, je la trouve sympa, je n’ai jamais essayé la soupe à l’aubergine!!
56.
La Marmite | 28 novembre 2010 à 11 11 05 110511
Je n’ai jamais pensé à en faire une soupe mais ton idée me séduit beaucoup pour l’hiver
57.
Nuage de Lait | 28 novembre 2010 à 10 10 45 114511
Tu as bien fait de la mettre en bol, elle devait être fameuse
bon dimanche
bises enneigées du nord
jojo
58.
caroline | 28 novembre 2010 à 10 10 36 113611
originale cette soupe !
avec les tomates séchées et la feta ça doit bien équilibrer les saveurs.
bises
59.
cristaxou | 28 novembre 2010 à 9 09 13 111311
ha contente de te voir ici, elle est magnifique cette aubergine et en soupe je ne connaissais pas …. belle idée
par ce froid ce matin il fait – 5° un temps à rester sous la couette …. avec un bon bouquin
des énormes gros bisous
60.
poucinette | 28 novembre 2010 à 8 08 42 114211
géniale elle est magnifique miam miam !!!!! bises b0n dimanche
61.
sarah | 28 novembre 2010 à 6 06 26 112611
ca a l air delicieux: je n ai jamais manger une aubergine de cette facon! bisous
62.
Macaronette | 28 novembre 2010 à 2 02 30 113011
C’est la 1ère soupe au aubergine que je vois (sinon j’ai pas fait attention) : ça m’a l’air super bon
Bises
63.
Boudloune | 28 novembre 2010 à 1 01 46 114611
Alors voilà une recette qui change!!!
Gros bisous.
Caro
64.
Isa-Marie | 28 novembre 2010 à 0 12 58 115811
Elle a l’air délicieuse cette soupe !
Et parfaitement de saison : ici nous sommes encore sous la neige…
Amitiés d’Isa-Marie
65.
Lili18 | 28 novembre 2010 à 0 12 37 113711
Tu ramènes ta soupe, je t’offre mon plat du jour !
Bises et bon week-end…
66.
sab | 27 novembre 2010 à 23 11 06 110611
je la trouve tentante
67.
virginie | 27 novembre 2010 à 23 11 01 110111
drôlement intéressant :!!
68.
Davy | 27 novembre 2010 à 22 10 46 114611
Une soupe à base d’aubergine j’aurais jamais pensé.
Bonne idée.
Davy
69.
toutoune | 27 novembre 2010 à 21 09 50 115011
super original comme soupe! ça doit être super bon!! merci je note la recette!!
bisous
toutoune
70.
samia | 27 novembre 2010 à 21 09 33 113311
un belle innovation de soupe, bravo.
biz,samia
71.
Christel | 27 novembre 2010 à 21 09 20 112011
Elle est superbe et en soupe certainement très réconfortante et pleine de saveurs. Très tentant en ce moment! Bonne soirée. C