J’ai été obligée !!!

 Rappelles toi …

Eh oui , quand on fait une Tarte cacao – fraises  on a du rab de fraises , de mascarpone , de crème fouettée …

 J’ai été obligée …

Coupe fraises

Pour 4 coupettes gourmandes :

• Quelques belles fraises
• Un peu de mascarpone
• Juste un peu de sucre glace
• Ce qu’il reste de crème liquide

Je sais , c’est approximatif … Des gourmandises de reste …

Dans un saladier , mélanger le mascarpone et le sucre .

Verser la crème liquide bien fraiche , la battre à l’aide d’un batteur électrique pour obtenir une crème fouettée .

Incorporer le mascarpone sucré , à l’aide d’une spatule , mélanger .

Couvrir et réserver au réfrigérateur .

Laver les quelques fraises , les couper en morceaux .

Dans 4 jolies coupettes , disposer des morceaux de fraises .

Ajouter 2 belles CàS du mélange mascarpone – crème fouettée , dans chaque coupette . ( Comment t’appelles toi , des p’tites coupes ???)

Sur le dessus , à nouveau des fraises .

Mettre au réfrigérateur et servir …

Bien frais …

J’ai aimé être obligée !!!